Достаточно часто можно услышать фразу о том, что «до революции за 3 рубля корову можно было купить», что подразумевает под этим не только низкие цены, но и доходы, позволяющие купить не одну корову. Давайте попробуем, пользуясь старыми статистическими справочниками, сравнить цены сегодня и цены начала прошлого века. И, конечно же, зарплаты. Есть разные способы сравнения стоимости рубля: по его золотому содержанию, по курсу к мировым валютам, по сопоставлению цен.

В 1897—1899 годах министром финансов С.Витте была проведена денежная реформа, ознаменовавшая введение в России золотого обращения. Ставка на золото (в отличие от прежнего серебра) делалась с учетом перемен на мировом рынке. На смену серебряному рублю пришёл золотой рубль — он приравнивался к 0,774234 г. чистого золота.

Положив в основу методики пересчета золотой эквивалент, покупательную способность рубля можно рассчитать по приблизительному курсу «николаевского» рубля 1913 года по отношению к рублю 2010.

Вначале – о заработках.

Возьмем для примера жалование внетабельного канцеляриста, то есть чиновника, не достигшего даже чина коллежского регистратора. В рублях оно составляло 37 рублей и 24 ½ копейки. Каждый рубль содержал в себе 17,424 доли чистого золота, то есть 0,774234 г в пересчёте на метрические меры. Поэтому зарплата канцеляриста равна 28,84 грамма золота. Если мы разделим этот вес на нынешнее золотое содержание рубля – а рубль содержит сегодня 0,007494 грамма золота, то получим 38 755 современных рублей (с.р.) по курсу ЦБ РФ на 4 ноября 2010 года.

Как видим, русский «николаевский» рубль равен 1040 современным рублям 55 копейкам. В 1983 году он был равен 7,45 советского рубля, который, таким образом, равен ныне 139 российским.

Ювелир зарабатывал 55 руб. 27 коп., печатник — 52 руб. 30 коп., металлисты — 49 руб., портные — 37 руб. 95 коп., столяр — 37 руб. 95 коп., сапожник — 24 руб. 95 коп.

Средняя зарплата рабочего в первой половине 1914 года составляла 22 рубля 53 копейки – или 17,44351455 граммов в пересчете на золото. Умножим эту сумму на 1040,55 и получим 23 443 современных российских рубля. В советских деньгах это составит 168 рублей 85 копеек. А теперь заглянем в таблицу зарплат 1997 — 2010 годы, из которой видно, что в 1983 году средняя зарплата в СССР составляла 165,75 рублей, то есть, примерно столько же, сколько и получал русский рабочий до революции. Но ведь зарплата рабочего — это не есть средняя зарплата, которая в России 1913 года составляла 37,5 рубля, что почти в точности соответствует вышеприведённому жалованию внетабельного канцеляриста.

Обычный месячный бюджет холостого рабочего-мужчины из деревни, работающего в городе, снимающего комнату:

.
Расходы на питание — 16,79 руб.
Аренда жилья — 5,43руб.
Одежда — 5,52 руб.
Гигиена тела — 1,55 руб.
Посылка денег — 1,20 руб.
Духовные и общие потребности — 1,70 руб.
Врачебная помощь — 0,61 руб.
Табак и алкоголь — 2,04 руб.
Сборы и налоги — 0,03 руб.
Прочие расходы — 1,47 руб.
Всего: 36,34 руб.

Очень показателен пункт о налогах — 3 коп. в месяц. Здесь нет ошибки. Дело в том, что в царской России не было подоходного налога. Разговоры о нем шли, но война помешала его окончательному введению. Одинокий рабочий тратил на питание в среднем в день: на завтрак — 12-13 коп., на обед — 22 коп., на ужин — 10 коп.

Теперь о ценах. Пересчитав знаменитых «трехрублевых коров» и «рублевую красную икру» в современные цены, мы получаем следующую потребительскую корзину:

Указанные цены приведены в «Записках по курсу кулинарной школы» в качестве расчётных для определения общей стоимости продуктов при приготовлении обеда на 5 человек. (Следует заметить, что цены различались от времени года).

В Красноярске торговля бакалейным товаром находится в руках братьев Гадаловых. Цены на бакалею они держат очень высокие, упирая на то, что якобы бакалейный товар быстро портится. В Томске русский сыр продается 35 копеек за фунт, а у нас 70, конфеты «мармелад» в Томске стоят 35 копеек, здесь — 60. Мы уже не говорим о винах и сахаре.

«Енисейский листок», запрещенные цензурой газетные материалы 1891 — 1893 гг.

Промышленные товары:

.
Сапоги — 4-10 руб.
Парусиновые брюки — 1 руб.
Рубашка — 1 руб.
1 куб. м дров — ок. 18 коп. с доставкой
10 кг угля — 15 коп.
1 л керосина — 25 коп.
10 свечей — ок. 2 руб.
Открытка новогодняя:
черно-белая — 5 коп.
цветная — 10 коп.
Пальто демисезонное (пошив) — 19 руб. 50 коп.
Костюм (пошив) — 16 руб. 75 коп.

Изобилие зелени и ягод в нынешнем году поразительное. Такого урожая старожилы не помнят десятки лет. Красной смородины (кислицы) на базаре такое множество, что ее возят не в ведрах, а в кадках — по пять ведер зараз. Малины так много, особенно в Ачинске, что цена ее дошла до 70 копеек за ведро.

«Енисей», 23 июля 1904 года.

Фунт мяса в 1914 стоил 20 копеек. Русский фунт весил 409,5 грамм. Значит, килограмм, будь он тогда мерой веса, стоил бы 49 копеек – 0,38 грамма золота, то есть 510 рублей. Таким образом, рабочий мог купить на свое жалование 46 килограмм мяса, если бы, конечно, захотел. Внетабельный же канцелярист мог затарить свой ледник 76 килограммами.

Достаточно высокие на современный взгляд заработки россиян 1913 года «съедались» ценами на продукты питания, причем так, что еда для бедных слоев населения превращалась едва ли не в роскошь. Яйца продавались поштучно, как и свекла, морковь и соленые огурцы. Таким образом, картина потребления россиянина образца 1913 года, вовсе не радужная. «Фермерская» курица 1913 года стоила под тысячу современных рублей за штуку – при таких ценах большинство нынешних красноярцев могли бы позволить покупать курятину лишь по большим праздникам.

Еще исключительно интересны продолжительность рабочего дня и количество выходных. Закон от 2 июня 1897 года сокращал рабочий день до 11,5 час. в будние дни, 10 час. — в субботу и накануне праздников, до 10 час. — в ночное время. Причем правительство выступало за сокращение рабочего времени, а промышленники, естественно, — против. На первый взгляд рабочий день был очень большим. Однако надо учесть, что рабочие имели до 2 часов на обед и отдых. На предприятиях же, имеющих беспрерывный цикл работ, всегда был 8-часовой рабочий день. Количество выходных и праздников с 1900 года было определено для рабочих в 69 дней в году (сейчас 117). До революции русские экономисты били тревогу в связи с обилием праздников, из-за которых страна теряла миллионы рублей.

https://www.krasplace.ru/ceny-1913-goda-v-sovremennyx-rublyax

Старая тетрадь 1903 года. Цены и зарплаты

Средние годичные цены на главнейшие жизненные припасы в г. Москве за 1913—1915 и 1922 – 1925 гг.