Ингредиенты:
• 10 штук мандаринок (около 1 кг),
• 200 грамм коричневого сахара
(я брала обычный белый сахар),
• 700 грамм водки,
• 1 палочка корицы.

Приготовление:
Мандариновую настойку в этом году я решила приготовить к новогоднему столу. Получилось очень вкусно. Гости с удовольствием её пробовали и спрашивали, где такую обалденную настойку можно купить? Так как я её делала сама и в связи с большим интересом я спешу с вами поделиться рецептом этого божественного напитка. Аромат мандаринов создает волшебное новогоднее настроение. Мандаринки нужно хорошо промыть, семь штук очистить и разделить на дольки, три штуки порезать колечками вместе с кожурой. В банку складываем мандаринки, пересыпаем сахаром, добавляем корицу и заливаем водкой. Банку закрываем и настаиваем 6-7 недель в тёмном месте. Затем процеживаем через марлю или сито. Я ещё дополнительно отжала мандарины чтобы получить всю настойку, которая в них впиталась в процессе настаивания. Теперь нам остается только всё размешать и разлить по фужерам. Отличное новогоднее настроение гарантировано Вам и Вашим гостям. Напиток очень легко пьется, а после него нет тяжелых последствий. Если, конечно, не усугублять большим количеством других напитков и коктейлей.

 

http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=5251

1 стакан шиповника (можно купить в аптеке) + 1 стакан сахара, всё в литровую банку + залить водкой до верха, перемешать, чтоб сахар растаял, закрыть полиэтиленовой крышкой и накстаивать 2 недели. Встряхивать иногда. Через 2 недели процедить и Будьте здоровы!

 

Нина Парфёнова

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/260F2C34AF9FFA09.html

 

Девчонки, в продолжение новогодней темы. Фото нет, но делала и ушла на ура! Берем апельсин, тыкаем в него зерна кофе, немного, штук 10-15. Кладем в 3-литровую банку, добавляем 4 столовые ложки любого варенья, бутылку водки.И пусть стоит в темном месте до Нового года. Кто не любит крепкое - разбавить кипяченой водой. Женский напиток гарантирован! Аромат и вкус - чудесный!

Лариса Ларикова

********

Такой ликер мы готовили лет 20 назад, когда удалось урвать книжку Блюда французской кухни. И там же мы увидели этот рецепт, назывался он "Ликер 33". В оригинале надо 33 зерна кофе, но без варенья., вместо него 33 кусочка сахара. Вкус обалденный! Пьёшь вроде апельсиновый ликёр, а после него остаётся вкус кофе. Настаивали теже зз дня(у нас с девченками не получилось, выдержали только дней 20). Брали 2литровую банку и апельсин, который туда мог влезть.Ну и пока стоял, периодически мешали.Много раз потом его делала.Очень было вкусно

 

Ирина шерстнева

********

1 стакан сахара
33 зерна кофе
апельсин, который проходит через горлышко литровой банки
0,5 л водки

В апельсине сделать 33 отверстия и вдавить в них кофейные зерна. В банку всыпать сахар, влить водку, перемешать и опустить апельсин. Банку закрыть крышкой, поставить в темное место на 33 дня.
Готовый ликер процедить.

Ирина Князева

 

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/4697649B3F7FDC15.html

Автор Shushundra

Эта перцовая настойка на мёде пьётся очень легко и обладает необычным слегка жгучим привкусом. Выпиваешь рюмочку такой перцовой настойки и млеешь себе.

Этот рецепт перцовки отличное средство от простуды и усталости. Она вполне способна подарить мощнейший заряд энергии и согреть в самые лютые холода.

 

Читать далее...

Как-то пробовала этот напиток и он меня приятно удивил, хотя я не любитель крепкого алкоголя... А тут увидела рецепт и он меня заинтриговал, потому как коньяка там не оказалось...
ИТАК:
1 стакан рябины
1 ст. ложка коры дуба
1 ст. ложка меда
1 бутылка водки (взяла 0,5л)

Рябину размять, поместить в стеклянную банку, добавить мед, кору дуба. Залить все водкой. Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место на 2-3 месяца. Что я благополучно и сделала. Скажу сразу- фото выставить пока не решилась- отчитаюсь после Рождества, т.к. до 23 февраля думаю не дотерплю....

Р.S. Прошу прощения совсем забыла- перед употреблением, естественно, ПРОЦЕДИТЬ настойку.....

 

Лара Ларченок

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/196AB233D6B0B8BC.html

Здравствуйте, не знаю кто как, а я сегодня начала подготовку к Новому Году. Сразу оговорюсь, что рецепт взяла из журнала "Наша кухня " №6 за 2007 год. Но пользуюсь этим рецептом с момента опубликования и рекомендую его всем родным и друзьям .

Итак начнем: в трехлитровую банку положить щепотку сухой травы зверобоя, щепотку коры дуба и влить содержимое двух ампул глюкозы по 10 кубиков (продается в аптеке), несколько сухих апельсиновых корок (но не лимонных), 4 зерна гвоздики (прянность), 1 ст. л. сахара и залить все это 3-мя литрами водки.

Настаивать несколько месяцев. Чем дольше, тем лучше.

Напиток получается ароматным, после глотка остается богатое послевкусие. Голова после употребления настойки не болит и остается ясной.

Извините что без фото, но настойка пока не настоялась и ничего пока не видно. Если Вас заинтересовал рецепт - попробуйте, время до Нового Года еще есть.


http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43500947047/Dedushkina-nastoyka

Берут большую бутыль и наполняют ее полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем, чтобы рябина в бутыли была не уплотнена. Ягоды заливают 40-45-процентной водкой так, чтобы она покрывала ягода полностью. Через сутки в сосуд с ягодами доливают еще водки, так, чтобы она опять покрывала все ягоды. Еще через сутки операцию эту повторяют еще раз. Настаивание идет 2-3 недели. После этого посуда с настойкой переворачивается вверх дном, и настаивание продолжается еще 2 недели. Затем из бутыли сливают 1/3

часть настойки, а в бутыль добавляют такое же количество новой чистой водки. Через 2 недели операцию повторяют, то есть сливают 1/3 часть настойки, а в бутыль добавляют столько же чистой водки. Так можно повторять несколько раз, пока влитая в бутыль и настоявшаяся водка не будет отдавать, простым спиртом.


http://100recipes.ru/recept/drink/drink_alc/drink_...binovaya-starinnyj-recept.html

Вам потребуется:
1 л водки
50 г перечной мяты
50 г аниса
25 г мускатного ореха


1. Положить мяту, анис и мускатный орех в бутылку с водкой. Закрыть пробкой и поставить в теплое темное место.

2. Настаивать 2 недели, ежедневно взбалтывая. Профильтровать.

Кстати:
- Горькая настойка «Ерофеич» в наше время хорошо знакома не тем, кто много пьет, а тем, кто много читает. Упоминание о ней можно найти у Пушкина, Гоголя, Гиляровского. Споры, в честь кого напиток получил свое название, продолжаются до сих пор, хотя это уже не столь важно: с позапрошлого века «ерофеичами» называют все горькие настойки на спирту.

В приведенном рецепте классического «Ерофеича» вместо спирта предлагается водка, поскольку чистый питьевой спирт купить довольно сложно. Рюмочка такой настойки в завершение обильной трапезы очень полезна для пищеварения.

 

http://dessert.forwomen.biz/domashnie-vina-nalivki/nastojka-erofeich.html

 Ингредиенты для рецепта Настойка из яблок

яблоки - два килограмма
водка - 1 л
вода - 150 миллилитров
сахар - 1 стакан

Способ приготовления рецепта Настойка из яблок

Яблоки помойте, очистите от семенной коробки и нарежьте кубиками 1х1 см. После этого сложите в трех литровую банку, залейте водкой и накройте крышкой.

Поставьте в светлое, теплое место и настаивайте в течении 2-3 недель, время от времени взбалтывая содержимое банки. По истечении времени яблоки процедите.

Из сахара и воды сварите сахарный сироп. Уменьшите огонь до минимального и влейте в него тоненькой струйкой и постоянно помешивая, яблочный настой. Нагрейте настойку до кипения, снимите с огня и остудите.

Настойка из яблок готова!

Рецепт Настойка из яблок подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

 

vkusnoe.info/1265-nastojka_iz_yablok.html

 Ингредиенты для рецепта Настойка на вишне

спелая вишня - один килограмм
водка - 500 миллилитров
сахар - 500 грамм

Способ приготовления рецепта Настойка на вишне

Вишню хорошенько помойте и сложите в глубокую, стеклянную банку. После этого вишню залейте водкой и поставьте на солнце на 21 день. По истечению времени водку слейте в отдельную банку, плотно закройте и уберите в темное место. После этого вишню снова сложите в банку, засыпьте сахаром, банку закройте и интенсивно встряхнуть. Оставьте снова на солнце на 21 день, а через это время слейте выделившийся сок с сахаром и смешайте с водкой.

Настойка на вишне готова.

Рецепт Настойка на вишне подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

 

vkusnoe.info/8608-nastojka_na_vishne.html