Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- разрыхлитель
- 3 сочных яблока или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее)
- сливочное масло
- никаких яиц и жидкости

Ингредиенты: сахар - 1 стакан, вода -100 мл, растительное масло - 0,5 стакана, мёд - 1 столовая ложка, повидло - 5 столовых ложек, соль - 1 чайная ложка, сода - 1 чайная ложка, яблоко - 3 штуки, мука - 1 стакан, ванилин - 10 грамм. Приготовление: Форму смазать растительным маслом, дно посыпать 4 столовыми ложками сахара. Яблоки режим дольками и произвольно укладываем на сахар. Повидло, оставшийся сахар, мёд, ванилин, соль, растительное масло и воду смешиваем. Добавляем к ним муку и соду. Замешиваем тесто. Аккуратно выливаем тесто на яблоки и ставим в духовку на 30 минут. Когда пирог испечётся достаём из духовки накрываем блюдом и переворачиваем.

автор Виктория Прокопенко

http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=483&pid=7836#pid7836

Тесто: 2 пачки маргарина растопить + 0,5стакана молока + 50гр. дрожжей + мука. Тесто должно быть мягким. Выпекать до золотистого цвета. Горячими обвалять в сахарной пудре. В пудру можно добавить ванилин. Приятного чаепития!

Вита ВитаВ

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/54A6CB3DD816F944.html

Яйцо (крупное) — 4 шт
Вода (очень горячая) — 4 ст. л.
Сахар — 120 г
Мука — 70 г
Крахмал картофельный — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 200 г
Сметана (30% жирности или маскарпоне 100-150г) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 5 ст. л.


Рецепт "Творожный рулет "Снегурочка"
Шагов приготовления теста мало - взбивала, не отрываясь от миксера, поэтому - вот все, что успела запечатлеть. Делайте, не отступая от описания, и у вас получится не хуже - все очень просто.
Итак - приготовьте большую емкость для взбивания, как я уже написала - масса сильно увеличится в объеме. Просейте отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. 4 яйца (достаньте их за полчаса до приготовления, чтобы они не были очень холодными) взбить с очень горячей водой в течение минуты, масса пойдет крупными пузырями. Добавляем сахар и взбиваем еще две-три минуты. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой - буквально 6-7 движений ложкой, чтобы наша пена не осела. Включаем духовку на 180 град. Тесто выкладываем на смазанный маслом лист бумаги для выпечки или силиконовый коврик. Смажьте его тоже - у меня почему-то тесто к нему немного прилипло. Разровняйте слегка в прямоугольный пласт и ставьте в духовку на 10-12 минут.

А пока займемся кремом. Если творог крупинками - протрите его через сито, у меня был мягкий творог, я его просто взбила блендером. Затем добавьте сметану, снова взбейте и следом - сгущенку, снова взбить. Отдельно взбейте добела сливочное масло, подмешайте его к творожной массе и взбить крем в последний раз. Уберите его в холодильник.

Достаем противень из духовки. Полотенце посыпаем сахарной пудрой и переворачиваем на него испеченный корж, бумагу (коврик) снимаем, скатываем в рулет вместе с полотенцем. Даем остыть 2-3 минуты.
Раскручиваем и выкладываем крем, распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой. Посыпать сахарной пудрой.
Сильно напоминает мне этот рулет Снегурочку - такой же белый, пушистый и нежный.

Пробуйте это вкусно!!!

http://blogs.mail.ru/mail/bondareva_galy/32583D90E9994E1E.html

ТЕСТО:

2 стакана муки (250 г)
1 яйцо
50 г сливочного масла или маргарина
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки сметаны
1/3 стакана сахара (80 г)
1/2 ч. ложки соды, небольшая щепотка соли

НАЧИНКА:

1 апельсин(с кожурой!) порезать на кусочки ,убрать косточки,
взбить в блендере (можно через мясорубку)с 160гр. сахара и 1ст.л. крахмала.

тесто выдержать 30 мин. в холодильнике.
разделить на 2 части,тонко раскатать,намазать начинкой и закрутить рулетом.

http://blogs.mail.ru/mail/bondareva_galy/48D666463FB829CD.html

200 мл - кефира (подогреть,теплый), 1 ст. (+\-) муки, (тесто должно быть как густая сметана, 1/4 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 1/2 ч.л. соды, 1-2 яблока (почистить и мелко порезать). Все перемешать и только в конце добавить соду, перемешать и жарить на растительном масле.

Саша Кольцова
http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1308

Ингредиенты:
120 г сливочного масла, порезать на 4 куска,
2 ст. л. с горкой сахара,
1 яйцо,
3 ст. л. с горкой пшеничной муки,
1 ч. л. ванильного экстракта, опционально.

Способ приготовления:


Приготовить кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 8 мм. Разогреть духовку до 190°C. Смазать сливочным маслом несколько противней.

Растопить сливочное масло в жаропрочной миске на водяной бане. Добавить сахар и взбить. Просеять туда муку и тщательно перемешать. Затем добавить яйцо и ванильный экстракт. Если тесто слишком жидкое можно добавить немного муки.

Перелить тесто в кондитерский мешок. На противнях сформировать тонкое печенье длиной примерно 3 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекать 8-12 мин., пока края подрумянятся. Если тесто слишком быстро растекается и печенье накладывается друг на друга необходимо увеличить температуру, чтоб остановить этот процесс. Вытащить из духовки, разрезать и поставить обратно в духовку еще примерно на 3 мин., чтоб края подсохли, как следует. Дать полностью остыть на решетке. Хранить в герметическом контейнере 2-3 дня.

http://cookingzone.net/recipes?itemId=3537

Генеральная репетиция к 14 февраля. Бисквит - 2яйца+0,5стак.сахара+50го.растопленного маргарина+0,5ч.л.рыхлителя. Крем: 400гр.творога+200гр.сметаны+250гр.сахара (можно и больше - попробуйте на вкус) 1пакетик ванилина. Всё взбить блендером и добавить 20гр.желатина, замоченного в 50мл.молока. Подождать пока застынет, красиво распределить клубничку и залить клубничным желе.

автор: Вита ВитаВ

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/4DFB61E5B5490C07.html

500 гр. овсяных хлопьев « Геркулес», 250 гр. сливочного маргарина, 3 яйца, 100 мл.
кефира погасить в нём 1ч.л. соды, 1ч.л. какао, горсть кишмиша, ванилин, 200 гр.
сахара.


Овсяные хлопья измельчила в блендере, растопить слив. маргарин, добавить сахар, яйца,
кефир погасить в нём соду, добавить ванилин, какао и измельченные овсяные
хлопья, можно добавить немного муки и горсточку кишмиша. Всё хорошо перемешать
и выкладывать на противень застеленной бумагой для выпечки, столовой или чайной
ложкой помогая другой ложкой.
Приятного аппетита.

Клара Максютова

http://my.mail.ru/community/coquina_/61110CF49849A9CA.html

Для приготовления израильского фруктового пирога из сухофруктов можно использовать вишню, клюкву, изюм, инжир, чернослив, курагу, персики

Ингредиенты:
60 г муки,
60 г сахара,
3 большие яйца,
1/2 ч. л. молотой корицы,
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха,
1/8 ч. л. молотого кардамона,
щепотка молотой гвоздики,
щепотка соли,
200 г ассорти из сухофруктов (по вкусу),
150 г орехов, поджарить и крупно порезать.

Способ приготовления:


Разогреть духовку до 150°C. Смазать сливочным маслом форму для выпечки хлеба (23 см) и покрыть дно пергаментной бумагой. В большой миске смешать муку, сахар, яйца, корицу, мускатный орех, кардамон, гвоздику и соль. Добавить сухофрукты и орехи. Переложить приготовленную массу в форму для выпечки. Выпекать 1 час 30 мин. Дать остыть. Вытащить из формы. Хранить в течении недели при комнатной температуре (замотать кухонной пленкой).

http://cookingzone.net/recipes/national-recipes/jewish/?itemId=3104&sort=created