Куриная грудка отварная
шампиньоны -300гр
луковица 1 шт
отварной картофель-2 шт
вареные яйца-2 шт.
сыр-100 гр
майонез
зелень

Разрешьте каждый гриб пополам и обжарьте на масле вместе с луком ,разделите на две части-одну для украшения,а другую в салат.Мелко порежьте,грудку,яйца,картофель,а сыр натрите на терке.
Выложите салат слоями:грибы с луком,картофель,майонез.Затем куриное мясо,яйца,сыр,майонез..

Салат украсьте зеленью и половинками грибов.

Рузиля Ванягина

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/6A6C69A67FAA3976.html

Отварная говяжья печень-500гр
вареные яйца-2 шт
молоко-0,5 стакана
мука-2ст.л.
луковица-1 шт.
майонез-100гр
чеснок-3 зубчика
соль,перец,зелень

Печень,яйца пропустить ч/з мясорубку,добавить,молоко,муку,соль и перец,перемешать.
Майонез,чеснок,зелень соединить.
Печеночную массу столовой ложкой выложить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон.
Часть оладушек выложить на блюдо,полить заправкой,накрыть второй частью оладушек(я разрезала пополам,т.к.получились слишком толстые)полить заправкой и украсить зеленым луком и клюквой

Рузиля Ванягина

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/636F76512D1702BA.html

Оговорюсь сразу, не моё. Давным давно скачала себе рецептик, не помню чей, но очень понравился. Делала много раз, проходит на УРА, получается всегда. Сегодня вот навеяло, делюсь:

Берём алюминиевую (в эмалированной пригорит!!!)кастрюлю из расчёта, что когда заполним её ингредиентами, до крышки оставалось НЕ БОЛЬШЕ 1 – 1,5 см.

Свеклу, морковку, лук, картошку чистим и в СЫРОМ виде нарезаем на кубики, как для уже готового винегрета. На дно кастрюли наливаем всю порцию растительного масла, которую планировали для готового винегрета. Высыпаем сначала свеклу и ложкой смешиваем с маслом (чтобы он потом не покрасил всё в один цвет). Сверху картошку, морковку и ПОЛОВИНУ лука. Закрываем крышкой, она должна плотно прилегать (я для гарантии кладу сверху перевёрнутую мясорубку). Ещё раз обращаю внимание - расстояние между верхним слоем овощей и крышкой должно быть 1 - 1,5 см, не больше не меньше, под самую крышку тоже нельзя. Это обязательное условие, что бы всё получилось. Ставим на нормальный СРЕДНИЙ огонь и засекаем время ровно 12 минут (11 минут может быть сыровато, 13 минут может чуть пригореть). За время, пока готовятся овощи, нарезаем кубиками кислый огурец, кто любит яблоко, зелень. Ровно через 12 минут снимаем с огня, добавляем огурцы, вторую половину лука, соль, перец, можно квашенную капусту, зеленый горошек.

Марина Манукова

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/68A5860B3D22CFCE.html

Добрый день друзья! Сегодня хочу поделиться с вами идеей украшения салата к новогоднему столу.
На обед у меня был сегодня салат с сайрой, а вот украсила я его по новогоднему змейкой.
Саму змейку выложила из белковой икры, украсила салат желтком, зеленым луком и цветочками из яйца и моркови. Салат приготовлен слоями по рецепту: 1 слой - отварной картофель,
2 слой - репчатый лук,
3 слой - сайра,
4 слой - отварная морковь,
5 слой - сыр,
6 слой - желток,
7 слой - белок.
Картофель, морковь, сыр натереть на терке. Лук мелко порезать. Сайру размять. Каждый слой под майонезом.

Соль по вкусу. Вот такой простенький салат, а вкусный и красивый.

Лена Цинковская

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/226B2625E600589A.html

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:

Свинина
Лук
Специи

Приготовление:

Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так
вкусно.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю
3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.
На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по
длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.
В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем
несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1, 5 часа. Зависит от
духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и
выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая,
не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если
жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного,
 ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!!!

http://blogs.privet.ru/community/Paloma.7_blanca52/128972362

Ингредиенты:
Рис – 240 гр
Рыба красная - 200 гр
Крабовое мясо – 200 гр
Огурец (или авокадо) – 1 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез - 3-4 ст. ложки
Приправа «васаби»(хрен)- 1-2 ч. ложки
Кунжут белый - 2-3 ст. ложки
Сахар, соль, уксус - по вкусу

Приготовление:
1 Рис отварить как на суши. Яйца пожарить тоненькими 2-3 блинами, порезать соломкой, крабовое мясо также порезать соломкой, огурец или можно авокадо порезать тонкими ломтиками. Приправу «васаби», или можно заменить хреном смешать с майонезом.
2 В рис добавить сахар, соль, уксус по вкусу, перемешать, добавить кунжут, дать настояться несколько минут.
3 Выкладывать слоями в форму всё разравнивать, порезанную рыбу, рис 1/3 части, затем яичную нарезку, следущее крабовую нарезку, рис 1/3 части, смазать соусом майонезным, сверху порезанный огурец. Завершить всё оставшимся рисом, накрыть пищевой плёнкой и поставить под гнёт на час (в холодильник не ставить).
4 Через час, снять груз, достать торт из формы, перевернуть рыбой наверх, украсить огурцом, петрушкой, розочкой из рыбы. При подаче на стол, нож смачивать холодной водой – рис не развалится.

Приятного аппетита!

http://blogs.privet.ru/community/Paloma.7_blanca52/129471834

Творог разотрите с маслом, чесноком, пропущенным через пресс, и солью. Из массы сформуйте 6 конусов, хорошо охладите.
Тарелку посыпьте зеленью и поставьте на нее подготовленные конусы, а на них в виде шляпок поместите половинки помидоров.
Майонез нанесите крапинками на шляпки грибов. Оставшиеся половинки помидоров нарежьте ломтиками, уложите вокруг и полейте смесью растительного масла с солью и перцем.
Используемые продукты:

творог - 250 г
масло сливочное - 50 г
чеснок - 3 зубчика
помидоры мелкие - 6 шт.
кинза рубленая - 2 ст. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
майонез - 20 г
перец черный молотый, соль по вкусу

http://www.cook-note.ru/node/4855

Перец сладкий (разных цветов) помидоры + помидоры "черри" (несколько штук на украшение), куриное мясо отварное, лук, сыр, майонез.

1 слой-перец(кубиком)
2 слой-помидоры(кубиком)
3 слой-куриное мясо и лук
4 слой-сыр(на терке).

Придаём форму ёлочки,выкладываем на плоское блюдо.
Верх украшаем ветками укропа и раскладываем помидорки"черри" и крупные кубики разноцветного перца.

http://blogs.mail.ru/mail/rayabratsk/1B679165DD6129B3.html

Что нужно:
8 яиц
10 зубчиков чеснока
1 небольшая свекла
1 стручок перца чили
Перец горошком по вкусу
250 г белого винного уксуса
250 мл хорошего оливкового масла

Как готовить
1. Яйца сварить вкрутую, но не переварить (тогда желтки приобретут неприятный зеленоватый оттенок), остудить, очистить от скорлупы.
2. В кастрюлю с нагретым уксусом положить натертую свеклу, очищенные зубчики чеснока, чили и перец горошком. Довести до кипения.
3. В чуть остывший маринад добавить оливковое масло.
4. Яйца сложить в банку, залить жидкостью. В течение суток взбалтывать маринад.
5. Хранить в холодильнике 4-5 дней.

Приятного аппетита!

http://blogs.mail.ru/mail/rayabratsk/29F16378A81D8DB4.html