Рецепт этого пирога известен многим . Разница лишь в том , что замес теста у всех разный!
Вот и я не исключение. Раньше я пекла по другому и тесто было очень жирное.
А сейчас я подглядела рецепт у Людочки Ивановой и результат очень нам понравился!!!

Для теста нам понадобится:
250 г - сметаны
3 ст.л. -майонеза
2 - крупных яйца
1 ч.л. - сахара
0,5 ч.л. - соли
1стакан - муки
2 ч.л. - разрыхлителя

Начинка:
Тушеная капуста Как тушить ее знаю все писать не буду.Три вареных яйца , порезать кубиком, добавить
немного зелени( у меня укроп)

С тестом все просто - сметану,майонез,яйца,соль и сахар кладем в глубокую миску и взбиваем миксером.Затем добавляем просеяенную муку с разрыхлителем и взбиваем еще раз.
Форму для выпечки застелила бумагой для выпечки и вылила чуть меньше половины теста.Затем выложила остывшую начинку,залила оставшимся тестом.

Поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекала до румяной корочки.Готовность проверяла деревянной шпажкой.

И вот , что получилось - румяный , душистый и очень даже вкусный!!!!!

Приятного аппетита!

 

Любовь Филатова

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/599FECB6D0C825F7.html