Без заголовка |
|
Без заголовка |
Не знаете, чем удивить ваших гостей? Устройте обед в японском стиле. Представляем книгу «365 рецептов японской кухни», которая познакомит вас с самыми популярными японскими блюдами. Книга написана простым и доступным языком, будет интересна как начинающим любителям, так и опытным кулинарам. Порадуйте домочадцев своими экспериментами, выбирайте приглянувшиеся рецепты. Японская кухня ближе и доступнее, чем кажется.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Кальмары — 2 тушки
Свежие огурцы — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 маленькая банка
Вареные яйца — 3 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Кальмары отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Остудить и нарезать полукольцами. Яйца нарезать тонкими полосками.
2. Свежие огурцы натереть на крупной терке.
3. Все ингредиенты поместить в салатник, добавить кукурузу. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Хорошо перемешать и украсить свежей зеленью. Салат из кальмаров с кукурузой готов
|
Без заголовка |
2 порции
Куриное филе - 500 г
Масло подсолнечное - 6 ст.л.
Молоко - 150 мл
Панировочные сухари - 6 ст.л.
Перец душистый - ч.л.
Соевый соус - 50 мл
Соль - ч.л.
Сыр мягкий - 4 ломт.
Яйцо - 1 шт.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Всем доброго, прекрасного и вкусного рыбного четверга!
Яркого, замечательного и позитивного зимнего денечка!
Сегодня у нас запеченная в фольге классная красная рыбка.
Нужна для нее 3 помидоры, морковь, лимон, соль и специи.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти
|
Без заголовка |
Оригинальный рецепт приготовления рыбы с морковкой, помидорами и оливковым маслом
Скумбрия, запеченная с домашней корейской морковью. Оригинальный рецепт приготовления рыбы с морковкой, помидорами и оливковым маслом.
На четыре порции:
Скумбрия – крупные - 2 шт.;
Масло оливковое – до 100 мл;
Соль – 1 чайная ложка;
Корейская домашняя морковь (Морковь домашняя по-корейски (Оригинальный рецепт) – 200 г;
Помидоры – 4 шт.;
Фольга для запекания – 2 м;
Лавровый лист – 3-4 шт.
|
Без заголовка |
На 100 г - 120 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- филе лосося - 1 кг;
- картофель - 4-5 шт;
- помидоры черри - 6-8 шт;
- стебель сельдерея;
- лук;
- смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль;
- оливковое масло - 3 ст.л.
Приступаем к приготовлению:
Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6. Запекайте в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Берем::
тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, и т.д.)=4 тушки
яйца=2 шт.
картофелины=4 шт.
муки + мука для обвалки=2 ст. л
подсолнечное масло
соль
Готовим:
Картофель трем на крупной терке. Отжимаем сок руками.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности
|
Без заголовка |
Ингредиенты :
на 1 л. воды :
соль 6 ст. л.
сахар 3 ст. л.
раст. масло 2 ст. л.
сухая горчица 1 ч. л. с горкой
французская зерновая горчица (факультативно)
перец горошком
лав лист 3 шт.
гвоздика 4 шт.
Приготовление :
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы, а вместо французской замените на обычную готовую горчицу.
Приятного Вам аппетита !
|
Без заголовка |
Tсли у вас на столе есть такой дивный натюрморт, то вот, что нужно делать.
Деликатным образом удаляем плавники…
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На 100 г - 119 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- 4 стейка семги;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
-- 1 ч. ложки лимонного сока;
Приступаем к приготовлению:
Берем лимонный сок и соевый соус - смешиваем. Кладем стейки в посуду, заливаем маринадом, убираем в холодильник на 30 минут, достаем и отвариваем на пару около 20 минут.
Если у вас нет пароварки, можете использовать металлический дуршлаг. Наливаем в кастрюлю коло 1/3 воды, сверху помещаем дуршлаг так, чтобы между его дном и поверхностью воды было примерно 2 см. Кладем в дуршлаг рыбу и накрываем крышкой. Доводим воду до кипения и варим рыбу до готовности.
Подавать с гарниром из бурого риса, паровых овощей.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Без заголовка |
Очень понравилась подборка рецептов рыбных блюд. Знакомьтесь и Вы с нею. Тут есть что выбрать и приготовить. Все рецепты идут не только на каждый день, но их можно приготовить и к празднику.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вкусный шашлык готовится не только из мяса - это известно многим, даже не только на мангале, можете пробовать в духовке на гриле - тоже очень вкусно!..
Предлагаемый рецепт - не просто шашлык из морепродуктов, это блюдо, основа которого - королевские креветки. Чем плохо побаловать себя и близких этими заморскими вкусностями на выходных?!..
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сорок королевских очищенных креветок; по чайной ложке хрена и розмарина; 2 чайные ложки горчицы; стакан сметаны; 2 лимона; столовая ложка оливкового масла; соль и приправа для гриля.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем в воде креветки с добавлением соли - небольшого количества.
Сбрызгиваем их оливковым маслом, посыпаем приправой для гриля и ставим на полчаса в холодильник.
Пока креветки маринуются, готовим сметанный соус: смешиваем сметану, горчицу, розмарин, хрен, добавляем по желанию зелень.
Полученную смесь взбиваем с помощью миксера или блендера.
Надеваем креветки на шампуры либо укладываем на решётку-гриль.
Обжариваем их на открытом огне порядка пяти минут с обеих сторон – креветки готовятся быстро - не забудьте их перевернуть вовремя.
Готовое блюдо подавайте с ломтиками лимона и сметанным соусом
|
Без заголовка |
Тельное - с ударением на О - "колобки из рыбьего мяса, из рыбы, очищенной от костей". Так говорит словарь В.Даля. Сейчас бы мы назвали такое блюдо "рыбными тефтелями". Или фрикадельками? Постоянно я путаю, кто из них кто. Да и не важно, потому что само слово "тельное" мне больше нравится. Да и готовится просто, и поедается с удовольствием и взрослыми, и детьми, и горячее, и остывшее. И язвенникам-трезвенникам не вредно...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Любите рыбные палочки? Тогда готовьте их своими руками и забудьте про магазинные.
Как приготовить рыбные палочки своими руками.
|
Без заголовка |
Раньше я не очень то любила суши, но меня уверяли. что я просто пробовала не лучший их вариант. И правда, после того, как меня угостили суши из одного кафе, я не только полюбила их, но и научилась делать вкуснующие суши филадельфия дома, и этим рецептиком поделюсь с вами.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
соль 2 столовых ложки без горки
масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл
лавровый лист 3 штуки
гвоздика 3 штуки
перец горошком 10 штук
кориандр горошком 1 чайная ложка
уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л
Как делать:
1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки.
2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре.
3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами.
4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой.
5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом.
Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
50 оригинальных рецептов того, как приготовить фаршированную рыбу. Это и фаршированная рыба по-еврейски, и фаршированная рыба в фольге, и просто фаршированная рыба в духовке. В общем, фаршированная рыба рецепт - отличное поле для экспериментов!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На рыбку весом около 1 кг (у меня она была чуть больше) понадобится около 0,5 стакана крупной соли, перец по вкусу, соевый соус и около 100 г водки.))) Да-да, не удивляйтесь! Уверена, что вы ошибаетесь!))) Потом поймете для чего!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Такой способ приготовления рыбы достался мне от подружки из Магадана, а уж там знают толк в рыбе. Из любой малокостлявой)) рыбы получаются сочные кусочки в кляре, которые удобно распределяются порционно. Такие оладьи удобно приготовить впрок, то есть сделать смесь накануне и оставить в холодильнике, а пожарить в нужный час.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Базилик свежий зеленый — 30 г
Укроп — 20 г
Цедра лимонная тертая —1 ч.л.
Соль — ¾ ч.л.
Сливочное масло — 50 г
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) — 1000 г
Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Перец черный молотый — ¼ ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В эти выходные мне жутко захотелось рыбки! Я отправилась в магазин, ещё совершенно не зная, что буду из неё готовить. Единственное точное решение, которое у меня было — купить на этот раз филе, чтобы не тратить много времени на очищение рыбы от всего ненужного...
Мой выбор в этот раз пал на хека. Взяла его филе в глазури (ледяной заморозке). И хотя производитель уверял, что доля глазури не превышает 5%, это оказалось совсем не так.
|
Страницы: | [2] 1 |