Вкусное,сочное,чесночное!

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 01:13 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Существуют десятки различных способов засолки сала.

Думаю, что этот вам понравится.

Я его позаимствовала с сайта gotovim-doma.

Украинские ученые доказали, что сало способствует похудению.

Это не прикол, действительно были такие исследования.

Про полинасыщенные жиры, липиды и прочую лабуду

не буду рассказывать, так поверьте,

что сало вкусный и полезный продукт.

Предлагаю вам "Сало. Самый простой рецепт".

Конечно, есть рецепты и попроще,

но так назвала его автор под ником: cenkola Леана.

Рецепт действительно несложный. Нам понадобиться:

200 гр соли

100 гр сахара

4 головки чеснока (мелко порезанного)

7 горошин черного перца

7 горошин душистого перца

1 литр воды

2 ч.ложки горчицы в зернах

2 лавровых листика

и пряности по щепотке:

базилик,

орегано,

майоран,

кориандр.

Сначала мы нагреваем воду и

растворяем в ней соль и сахар.

На дно банок укладываем чеснок,

порезанное на куски сало, специи - базилик,

орегано, майоран, кориандр.

Все это заливаем водой

(не кипятком, температура человеческого тела,

чтобы чеснок и пряности не потеряли

свои свойства раньше времени).

Закрываем банки капроновыми крышками и

ставим их в холодильник.

Уже через сутки сало готово!

(Но мы, памятуя о предостережениях

санэпидемстанции, даем ему постоять еще сутки).

Чем дольше стоит, тем вкуснее!

Рецепт позаимствовал с сайта: gotovim-doma.ru.

Фото из гугла.

Нарезаем тоненькими пластами и

наворачиваем с хлебом и картошечкой!

Слюнки уже текут, хоть я и не за столом, а у экрана компьютера.

Серия сообщений "мясо, сало":
рецепты, мясо, сало
Часть 1 - Вкусное,сочное,чесночное!
Часть 2 - Сало - готовим разнообразно.
Часть 3 - Курица, запеченная с чесноком.
...
Часть 5 - Вкуснейший шашлык в духовке.
Часть 6 - Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Часть 7 - Гуляш из говядины - Beef goulash