Всем привет!

Посмотрите, какое чудо! Кружевные изображения зонтика, короны, Эйфелевой башни, кареты с лошадкой и другие, вывязанные крючком. Можно использовать не только для украшения одежды, но и для создания различных винтажных композиций в скрапбукинге и других видах рукоделия. Чудесные образы. Огромное спасибо ресурсу "Мои петельки" и за идеи, и за готовые схемы!

автор Нина Булгакова Для работы нам потребуется: Ватман Бинт гипсовый Шишки. Искусственный снег. Клей Остатки,обрывки новогодней разноцветной мишуры.

*************************************************************

Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш

Описание: Каждый из нас мечтает получить какой-то необычный интригующий подарок, или мы сами хотели бы кого-то удивить чем-то необычайно красивым..... так давайте будем учиться делать прекрасное.
 Продолжаем уроки декорирования тортов.

6. рецепт мастики Ингредиенты :

Маршмеллоу — 300 г Жир (белый пальмовый или сливочное масло) — 1 ст. л. Сок лимонный — 1 ч. л. Желатин (кристаллический) — 5 г Сахарная пудра — 400 г Крахмал — 50 г Вода — 5 ст. л.

Рецепт "Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш"

Раскатаем вот такую полоску мастики. Положим на небольшую скалочку. Берем обычную формочку для печенья и делаем как на фото. Далее ножичком прорежем немного в некоторых местах, как на фото показано. А можно и вот так сделать, или ЛЮБОЙ КРЫШЕЧКОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТ БУТЫЛЬКА. Накладываем полоски из мастики на поролон. Берем обычную зубочистку и ставим ее под наклоном, как показано на фото и, слегка придавливая, прокатываем по краю рюши, и так каждое звено!!!! Вот что получаем. Вот так вся полоска. Еще вот такое фото... Теперь делаем  наметки на торте и смачивая капелькой воды  крепим рюши по разметкам. Вот так выглядят наши пушистые рюшечки.... Такие рюши украсят ЛЮБОЙ ТОРТИК. Вот такие  еще рюши ...

http://www.povarenok.ru

*****************************************************************

Серия сообщений "Украшаем торты.пироги.":
Часть 1 - Мастика для лепки из маршмеллоу 3 рецепта.Для украшения торта
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу.Еще рецепты приготовления
Часть 3 - Что такое «Маршмеллоу» (marshmallows)...
Часть 4 - Цветочки-листочки из маршмеллоу
Часть 5 - Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш из маршмеллоу
Часть 6 - Ромашки из мастики маршмилоу
Часть 7 - Мастика из зефира
...
Часть 17 - Елка- торт МК. автор: "Антошка"
Часть 18 - Интересная идея! Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев
Часть 19 - Украшаем пироги. Варианты оформления и МК

Кремовые розочки........;
 

art66.ru/  
                                jazzedcook.com/portal/forum/index.php                                                                                                                             Для изготовления розочек нам подобится масляный крем.

Крем для украшения:
200 гр масла
0,5 банка сгущенки

Взбиваем масляный крем и половину его красим в красный цвет. Делаем конверт, срезаем уголок, вставляем внутрь насадку и наполняем конверт кремом. Для розочки нам понадобится карандаш. 
И сначала на острие карандаша делаем как бы бутон, то есть аккуратно и маленькими штрихами выдавливаем полоски крема на карандаш

 
                       
                         
   
 
                                                                                                                                                               
    
                        
                   
                      
                                                                                                                                                          
                    
                                                 
                      
                       
                    
                     
                                                                                        
                                                      

Самый простой рецепт холодного фарфора (мастики) БЕЗ КЛЕЯ!!!

источник

Здравствуйте дорогие мастерицы!!! Хочу поделиться очень простым рецептом ХФ , рецепт думаю будет интересен для начинающих. Источник рецепта

Читать далее

пасибо за похвалу,вот насадки которыми можно выдавливать крем

07 Мар 2009 1:07 Ну вот наконец я добралась пошагово сфоткать как я делаю розочки в карзиночках. Для розочек нам нужны вот такие насадки Сначала круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Потом второй насадкой делаем три липестка. Насадку нужно держать чтобы шире часть была с низу а узкая сверху. Затем чуть ниже этих трёх липестка делаем второй ряд 5 лепистков.. Следующий ряд 7 липестков. и 9 липестков ДЛЯ ХРИЗАНТЕМ НУЖНЫ ВОТ ТАКИЕ НАСАДКИ Так же круглой насадкой делаем по средине вот такую возвышеность. Полукруглой насадкой делаем первый ряд лепистков. затем второй ряд третий четвёртый пятый и серединку и третей насадкой дисточки. И ПРОСТЫЕ КАРЗИНОЧКИ нужна вот такая насадка И делаем вот таку сперальку. Я надеюсь что объяснила доступно. Если что не понятно спрашивайте.

Хочу поделиться моим рецептом корзиночек

Нам понадобится:

Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1 яйцо
100гр. масла
100гр маргарина
1\2 столовой ложки майонеза
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом
2 стакана муки (1 стакан-225мл.)

Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.)
1 столовая ложка уксуса

Крем: 4 яичных белка
1\4 чайной ложки лимонной кислоты

Замешиваем тесто для корзиночек. Масло и маргарин в тесто кладем мягким, не растапливаем.
Тесто в корзиночки кладем вот так

Выпекаем корзиночки. У меня они получаются вот такие.

Начинаем делать крем:
4 яичных белка взбить в густую пену

И в это же время ставим варить сироп.
Сироп нужно когда закипит, варить на маленьком огне 7-9 минут до тонкой нити.Потом кипящий сироп тонкой струйкой влить взбивающиеся белки

Добавить полчайной ложки лимонной кислоты. Ещё пару минут взбить. Крем готовый.
В карзиночку положим густое варенье

С насадкой №7 делаем ножки для грибочков

Одеваем шапочки

Для шапочек я беру вот такое печенько.

Но раньше я делала из безе. С насадкой №5 делала небольшие шляпки и сушила в духовке как безе.
Для травки нам понадобится вот такая насадка №233

На бэби шаур с топиками

Сынульке на день рождения

И с близи

Как делать розы и хризантемы смотрите вот сдесь
http://forum.say7.info/topic3179-175.html

Приятного аппетита!!!!

Морковка из мастики

		Для изготовления морковки нам понадобятся оранжевая и зеленая мастики.
		Из оранжевой мастики скатать конус, изображающий морковь. Тупой стороной ножа делать на нем декоративные насечки.
		Кусочек зеленой мастики сформировать в виде капельки.
		Затем ножом сделать надрезы - получается хвостик морковки.
		В морковке сделать надрез, вставить в него хвостик. Морковка готова. Оставляем ее сушиться, приблизительно, на сутки.

Листочки из мастики

		Стол посыпать сахарной пудрой, раскатать зеленую мастику. Вырезать листочки при помощи формочки или ножом от руки.
		Зубочисткой или ножом сделать прожилки.
		Листочек готов.

Каллы из мастики

		Для изготовления цветочков каллы нам потребуются белая и желтая мастики.
		Белую мастику раскатать на столе, присыпанном сахарной пудрой.
		Вырезать ножом вот такие листочки.
		Деревянной палочкой немного утончить края листочков.
		Полученный листок свернуть кулечком, как показано на фото.
		Из желтой мастики сделать тычинки.
		Тычинку разместить в лепестке. Для склейки места соединений деталей немного смачивать водой.
		Положить цветочки на край стола или доски таким образом, чтобы лепесток оказался выгнутым. Дать цветам высохнуть около суток.

Зайчик из мастики

		Материалы - белая мастика и цветные мастики для деталей.
		Из белой мастики сформировать конус, немного загнуть более тонкий конец.
		Из небольших кусочков белой мастики сделать шарики, затем их приплюснуть. Сделать глазки и щечки (все детали склеивать небольшим количеством воды). Сделать зрачки из зеленой мастики. Носик - из розовой мастики (смешать красную и белую), ротик - из красной мастики.
		Из белой мастики сделать ушки.
		Прикрепить ушки к зайчику.
		Из зеленой (или любой другой) мастики сделать галстучек.
		Сделать лапки-ручки. Зайчик готов к просушке.

Простые украшения из мастики

		ЦВЕТОЧЕК Для изготовления маленьких цветочков раскатать мастику. При помощи формочек, или ножом, вырезать цветочки.
		Сделать и приклеить сердцевинку. Цветочек готов.
		ПАСХАЛЬНОЕ УКРАШЕНИЕ Из мастики разных цветов сформировать небольшие пасхальные "яйца".
		Вырезать из раскатанной мастики большой цветок или круг и на него поместить "яйца".
		Поверхность для размещения украшений из мастики можно посыпать белой или подкрашенной кокосовой стружкой. Для подкраски белой стружки намочить ее в растворе какого-либо пищевого красителя и просушить, рассыпав тонким слоем на бумаге.

Розочка из мастики
1-й способ

		Нужны красная (или оранжевая, или желтая т.д.) и зеленая мастики.
		Для изготовления розочек нам понадобятся вот такие формочки. Если формочек нет, можно вырезать ножом по трафарету из плотной бумаги.
		Стол посыпать сахарной пудрой. Мастику раскатать, вырезать заготовку цветочка. Сделать на ней небольшие надрезы, как показано на фото.
		На конец зубочистки насадить кусочек мастики в виде удлиненной капельки - это будет серединка розочки. Серединку вырезанной цветочной заготовки немного смазать водой, проткнуть свободным концом зубочистки, продвинуть до капельки и обернуть один листочек вокруг капельки.
		Последовательно красиво оборачиваем остальные листочки заготовки. Насаживаем на зубочистку еще одну вырезанную заготовку (тоже смазав ее серединку водой), оборачиваем ее листочки. Если хотите получить более пышную розочку, насаживаем еще одну заготовку и т.д. ПРИМЕЧАНИЕ. Не забывать все места соединений деталей из мастики обязательно чуть-чуть смазывать водой.
		Раскатать зеленую мастику. Вырезать из нее звездочку.
		Насадить звездочку на зубочистку, обернуть ее вокруг бутона. Зубочистки с готовыми розочками куда-нибудь воткнуть, например, в яблоко. Дать розочкам высохнуть в течение суток до достаточного затвердения. С просушенных розочек смахнуть оставшуюся сахарную пудру увлажненной водой кисточкой (кисточку намочить и отжать пальцами), дать немного подсохнуть и аккуратно снять с зубочисток. Изделия можно хранить в коробке до 1-2 месяцев.

Розочка из мастики
2-й способ

		Готовые белые розы, дополненные зелеными листочками.
		Мастику раскатать и вырезать кружочки диаметром около 3 см.
		Затем каждый кружочек еще раз раскатать до большей тонкости. Это лепестки будущей розочки.
		На зубочистку насадить кусочек мастики в виде удлиненной капельки - это будет центральная часть розочки.
		Обернуть вокруг центральной капельки раскатанный кружочек-лепесток.
		Затем обернуть еще один кружочек-лепесток, всякий раз красиво расправляя кончики. Добавляя новые и новые лепестки, собрать розочку желаемой пышности. И никогда не забывайте слегка смачивать все контактные поверхности водой для их надежной склейки.

Справочная картинка, которая вам много раз пригодится.
Скопируйте ее в свой компьютер:

Примеры украшений из кондитерской мастики

Делаем розочку из мастики.
Лепим отдельные лепестки цветка, затем последовательно, один за другим, свертываем их в розочку.

Из готовых подсушенных цветов составляем сладкий букет, перемежая цветы листочками.

Сервированные подобным образом цветочки из мастики могут быть самостоятельным оригинальным десертом.

Цветы и фигурные украшения лепим из мастики разных цветов заранее, чтобы они подсохли и немного отвердели.

Для покрытия изделия раскатываем мастику на подпыленном смесью сахарной пудры и крахмала столе в пласт толщиной около 5 мм.
Навертываем пласт на скалку, переносим на изделие, аккуратно выравниваем, снизу подрезаем лишнее и все разглаживаем.
Наносим узоры из корнетика, приклеиваем цветные сахарные бусинки. Изделие готово.

Или устанавливаем на изделие подготовленные украшения.

На поверхности айсинг-покрытия можно, слегка смочив водой, наклеить красивые цветные аппликации, вырезанные из тонких листов айсинга.
Нижний обрез покрытия закрываем декоративной веревочкой, витой из айсинга двух или более цветов.
Необходимые рекомендации см. ниже.

На Хэллоуин пряник или торт можно украсить вот таким красавцем.

Украшение плетенкой, собранной из полосок мастики, отсаженных из кондитерского мешка на стол и слегка подсушенных для удобства работы с ними.

Украшение тортов кремом

Выдавливание узоров из крема и глазури – самая распространенная технология украшения торта, но нанесение сложного рисунка задача непростая. Для начала возьмите насадку звездообразной формы и наденьте ее на корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги.

Как делать звездочку: Чтобы выдавить звездочет из той же насадки, держите корнетик над тортом под прямым углом к его поверхности. Выдавите крем в форме звездочки, а затем резко прекратите движение. Повторяйте процедуру, пока у вас не получится ровный бордюр из звездочек.

Как делать завитки: Наденьте звездообразную насадку на корнетик, наполните его кремом до половины, загните края внутрь и выдавите глазурь в насадку. Поднесите насадку вплотную к поверхности торта. Выдавите глазурь одним круговым движением, а затем перестаньте давить на корнетик и резко поднимите руку - завиток готов. Повторяйте процедуру, пока нужная вам поверхность торта не покроется завитками.

Как делать спираль: Используйте звездообразную насадку. Корнетик держите под таким углом, чтобы насадка почти легла на бок. Выдавите крем на верхний край торта, чтобы закрепить спираль. Ведите руку круговым движением наружу и верните насади к краю торта. Повторите процедуру, но на этот раз ведите руку круговым движением внутрь и опять верните насадку к краю торта. Такие возвратно-поступательные движения приводят к образованию так называемых обратных спиралей. Для получения простых спиралей выдавливайте крем только в одном направлении.

Как делать ракушки: Используйте звездообразную насадку. Корнетик держите под углом к торту, чтобы насадка почти лежала на его поверхности. Плавно нажимая, выдавите из корнетика немного крема. Медленно ведите насадку вперед и вверх, а затем вниз плавным, чуть волнообразным движением. Прекратите давление и резко поднимите насадку. Повторите процедуру, «прикрепив» новую ракушку к основанию предыдущей. Продолжайте, пока не получится бордюр из ракушек.

Как делать линейки: Наденьте на корнетик насадку с прямым срезом. Чем меньше отверстие, тем более тонкими получатся линейки. Наполните корнетик кремом и выдавите «нить», закрепив ее конец на поверхности торта. Продолжайте движение, позволяя «нитке» падать прямой или изогнутой линией. Перестаньте выдавливать и оборвите «нитку», потянув насадку на себя. Если хотите сделать решетку из крема, покройте торт параллельными полосками сначала вдоль, а затем поперек. Третью серию полосок можно нанести по диагонали, это придаст изделию еще более эффектный вид.

Паутинка: До половины наполните кремом корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги с прямым срезом. Держите корнетик как ручку между большим и указательным пальцами. Выдавливайте крем непрерывной нитью в разных направлениях.

Как делать бусинки и точки: Делать бусины сравнительно просто, но крем должен быть чуть более мягким, чем обычно, чтобы на бусинах не появился острый кончик. Наденьте на корнетик насадку с прямым срезом. Наполовину заполните корнетик кремом и загните внутрь края. Выдавливайте крем над самой поверхностью торта, чтобы получилась круглая бусина. Резко поднимите корнетик вверх, чтобы прервать поступление крема. Повторяйте процедуру, пока не выйдет красивый точечный бордюр.

Корзиночное плетение: Наденьте ленточную насадку на корнетик. Выдавите крем вертикальной полосой по краю торта. Далее наносите горизонтальные полосы шириной 2 см поперек вертикальной на расстоянии 1 см друг от друга. Выдавите рядом еще одну вертикальную полосу и нанесите короткие горизонтальные сверху, чтобы создать эффект корзиночного плетения. Повторите рисунок по поверхности торта.

Как делать листья: До половины наполните кремом корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги и убедитесь, что он опустился до самого конца. Сделайте на острие срез в виде «галочки» и поднесите кончик вплотную к поверхности торта. Выдавите крем в форме листика, затем резко прекратите движение. Повторяйте процедуру пока не получите красивый узор. Листики можно добавлять к стеблям цветов, делать из них бордюр или орнамент.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И опять воздушный шарик.... Мы уже и нитками его обматывали, чтобы сделать елочные игрушки,  и айсингом облепляли.... Вот пожалуйста - еще одна идея. Шоколадная ваза с использованием воздушного шарика. Очень красиво и должно быть очень вкусно.

Как украшать торты

И нисколечко не вру! Там действительно РАЙ! Мк видимо - не видимо! Я фанат этого сайта!

Это главная страничка www.lovelytutorials.com

А это содержание!

 

 

Мастер-Классы Тортов | Cake decorating tutorials

 

 

Мастер-классы по лепке | Figure making tutorials

 

 

МК-ы Тортов по книгам и журналам | Tutorials from books & magazines

 

 

Читать далее

Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 42 - Сахарные цветочки и сахарные сердечки. МК
Часть 43 - Красота да и только!!! Цветок из ананаса