Цитата сообщения Anna-Bon
![](//s50.radikal.ru/i128/0906/08/fbc1fd559c82.jpg)
Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить. Я не чистила кожуру, пока она еще мягкая.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. У меня нет такой формы, поэтому я делала в сковородке, а она немного великовата
![](//s42.radikal.ru/i097/0906/75/b1e71855bd7d.jpg)
Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.
![](//s49.radikal.ru/i126/0906/4b/9aa11fc36244.jpg)
Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец,
![](//s52.radikal.ru/i136/0906/dd/9fa8c1de1287.jpg)
посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,
![](//s53.radikal.ru/i139/0906/ba/29ffe4fadd77.jpg)
покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!
Источник