Сало с мясной прослойкой в луковой шелухе

Читать далее...

Киргизская закуска "сусамыр"


Ингредиенты

куриная печенка 300 г
луковица 1 шт
мука 1,5 ст. л.
сметана 200 г
тертый сыр 50 г
растительное масло 2 ст. л.
соль
перец

Рецепт

Печенку очистить от жира и пленок, промыть и нарезать кусочками. Лук очистить и измельчить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить печенку и готовить 8 мин.
В маленькую кастрюльку выложить сметану, разбавить 1 ст. л. воды, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения. Всыпать, размешивая, муку и прогреть, 1-2 мин. Разложить печенку с луком по керамическим формам, залить сметанным соусом и посыпать сыром. Запекать в духовке до образования золотистой корочки, 10 мин. При подаче на стол украсить зеленью.
http://recipes.kids60.ru/recipe/17452

Серия сообщений "национальные блюда":

Отбивные из фарша

Хочу предложить Вам незатейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные.

Рецепт

Экспресс-буженина за 10 минут!

Ингредиенты
2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).

Буженина в "рукаве".

Буженина в "рукаве".


+ читать дальше

Закуска из печени

Читать далее...

Мясо фри за 5 минут

Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту!
Очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!


Готовится очень быстро и просто...

Замена колбасе.

 

Читать далее...

Мясные блюда. 100 рецептов из мяса

Читать рецепты мясных блюд

Стэйк из свинины.. Теперь я его умею готовить)))))

 

Всегда думала,что умею жарить   стэйки.Но попробовав его однажды у друзей,поняла ...... не умею я его готовить.Вот набравшись у них премудростей в готовке  сочного и вкусного мяса,потопала домой готовить.О чудо........у меня получился сочный, и мягкий стэйк.Урааа

Читать далее...

Сало в духовке

© Kulina.ru/Ельнова Оксана

Я всегда считала,что существует два-три способа засолки сала. Но сейчас я знаю минимум 10 разных способов, которые постепенно пробую, чтобы составить свое собственное мнение. сегодня я предлагаю быстрый рецепт засолки сала, которое получается бесподобно ароматным, нежным и вкусным. А главное что меня подкупило, то что готовится оно очень быстро.

---

Читать далее...

Мясоедам посвящается: блюда из мяса!

далее>>>

Буженина - 47 рецептов

Читать рецепты буженина

Котлеты. 100 рецептов котлет

Читать рецепты котлет

100 блюд из курицы

Читать рецепты блюд из курицы

БЕФСТРОГАНОВ



500 гр говядины
2 луковицы
1 -2 ст/л кетчупа
1 ст/л муки
3/4 ст сметаны
соль, перец

Мясо говядины порезать тонкими и длинными полосками. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Добавить мясо, перец и на сильном огне жарить 5-6 минут помешивая. Убавить огонь и тушить под крышкой 5-7 минут. Затем посыпать мукой и жарить 2-3 минуты помешивая. Добавляем сметану и доводим до кипения, солим и добавляем кетчуп и под крышкой тушим 2-3 минуты. Готово!
Готовим с удовольствием! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
то пожалуйста нажмите кнопочку Нравится.
Всем заранее спасибо!

Печеночный тортик с луком и морковью

Такой аппетитный тортик любят все. Готовить его - одно удовольствие! Быстро, легко и очень вкусно!

500 г печени, 50 мл молока, 1 яйцо, соль по вкусу, сода на кончике ножа, примерно 2-3 столовые ложки муки, 1 морковь, 1 головка репчатого лука.

Печень измельчить в мясорубке, добавить яйца, соль, муку, молоко и соду. Перемешать и поджарить блинчики.

Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и натертую морковь. Каждый блинчик смазать майонезом и луково-морковной обжаркой. Сверху посыпать мелко порезанным свежим укропом.

Я всегда делаю двойную порцию)))

---

Здоровая домашняя пища радует, когда в доме есть хозяйка! Но если она захочет оформить визу и ей понадобится справка о доходах, то расскажите ей где можно купить 2 ндфл быстро и без очереди. Юридическая компания ОлдЦвет поможет!

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.

 

 

Читать далее...

СОЛИМ САЛО ПО-УКРАИНСКИ

Читать далее...

Тушёнка по - тоскански.

Тушёнка! А вообще то,  домашние тушёнки разных видов, все вкусные. На этот раз предлагаю приготовить тушёнку по- тоскански. Рецепт понравился. Должно быть очень вкусно. Буду пробовать готовить. Присоединяйтесь.

Читать далее...