Что нам надо

Десятка полтора некрупных помидоров, растительное масло, соль, перец, чеснока – зубочек-другой, резаная зелень – какая нравится (хорошо, если вы, как и помидоры, любите кинзу и базилик).

Еще нужен нож, духовка, противень и фольга.

Что делаем

Включаем духовку, раскаляем ее до 200 градусов.

На противне раскладываем фольгу – чтобы с бортиками – потом проще мыть будет.

Помидоры моем, режем пополам, раскладываем на фольге

                                                                                             

 

Дальше прямо из бутылки поливаем маслом (помните? рафинированным), солим, перчим и отправляем в духовку.

Минут 30-40 ждем, пока они не обмякнут, а на срезе не начнет появляться легкое подобие поджаристой корочки.

Вынимаем. Все. Осталось чуть подождать, чтоб пальцы не обжечь, переложить на тарелку, посыпать травкой и мелко порезанным или раздавленным чесноком, полить соком, образовавшимся в фольге и поставить на стол.

Годится и на гарнир и на закуску. 

 

 

http://news.argumenti.ru/

 

 

 

 

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - Драники
Часть 2 - картофельная вкусняшка за 7 минут
...
Часть 20 - Сезон арбузов
Часть 21 - Баклажаны по-турецки
Часть 22 - Печеные помидоры
Часть 23 - Жюльен из баклажанов и др.
Часть 24 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОШКИ
...
Часть 46 - Бабка (готовим!)
Часть 47 - Грибные баклажаны - "китайские"
Часть 48 - Pommes fondantes (тающий картофель) – старинный Французский рецепт.