Захотелось как-то попробовать чего-нить из итальянскй кухни. Сразу вспомнилось, что в Пельмешках часто попадаются рецепты лазаньи. Но вот незадача — листов теста для нее поблизости нет, а самому сделать — лениво. Однако перед такими трудностями мы не отступаем. Есть замечательный тонкий армянский лаваш. Ну чем не тесто для лазаньи? Дальше смотрим, что из этого получилось...

 

Итак, как и для классической лазаньи нам понадобятся:
— фарш мясной
— молоко
— мука
— лук
— чеснок
— томат
— соль, специи
и лаваш.

Дальше на сковородку: чеснок, лук

немного томата и фарш. Пока мясо готовится, приступим к соусу Бешамель (сдается мне, что это был Бешамельян :) )
Растопим масло, Добавим муку и молоко

Теперь собираем нашу лазанью
На дно емкости соус, сверху лаваш и на него фарш

И так несколько слоев (на сколько хватит фарша, соуса и терпения :) )
Верхний слой фарш, томат и кружки моцареллы (нашлась таки в холодильнике!)

Накрываем фольгой

и в духовку на пол часика.
За это время прибираемся на кухне (ох как не люблю я это делать) и накрываем на стол.
В итоге получаем вот такое блюдо

В болкале сок, а не то, что вы подумали :)
Получилось, конечно не настоящая лазанья, но очень на нее похожая :)

http://nnm.ru/

Серия сообщений "блюда с мясом":
Часть 1 - Шашлык в духовке! Очень вкусно
Часть 2 - Грудинка запеченая по-норвежски
...
Часть 13 - "Мясо по-французски" - это яд?
Часть 14 - Свиные ребра запеченные.
Часть 15 - Лазанья .... по-кавказски.
Часть 16 - лазанья из лаваша
Часть 17 - Копченые колбаски с сыром
...
Часть 47 - 50 рецептов блюд из фарша
Часть 48 - Голубцы с мясом «Необычные»
Часть 49 - Отбивные из свинины