Ингредиенты:

• кефир - 125 г
• вода - 175 г
• мякоть вареной баранины - 100 г
• огурцы - 1 шт.
• яйцо вареное - 1/2 шт.
• лук зеленый - 30 г
• зелень укропа - 10 г
• соль - по вкусу

Способ приготовления:
Баранину, лук, огурцы, яйцо и укроп нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты соедините, полейте кефиром, разведенным водой. При подаче оформите окрошку зеленью.

На заметку : Огурцы можно заменить редисом, а баранину - говядиной или нежирной свининой.