Выбрана рубрика ВЫПЕЧКА.

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(6), эзотерика, духовный путь, просветление, мистика(5), ШИТЬЕ(83), ЦВЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ(1), ФОТОШОП-УГОЛКИ,ВИНЬЕТКИ...(2), ФОТОШОП-ГРАДИЕТЫ(1), ФОТОШОП - ЭКШЕНЫ(8), ФОТОШОП - УРОКИ(130), ФОТОШОП - РАМКИ(2), ФОТОШОП - МАСКИ(8), ФОТОШОП(25), ФОНЫ,МАСКИ...(7), ФОНЫ, ОБОИ, МАКРОСЪЕМКА(2), УРОКИ ПО КОМПУ(12), УРОКИ ПО Adobe Flash professional cs6 (0), СТИХИ.(4), Ссылки на детские ресурсы(1), СКРАП НАБОРЫ(19), Серия сообщений "Сайты для работы с фото"(1), СЕРВИСЫ ОНЛАЙН(0), Рукоделие...(30), РУКОДЕЛИЕ-РИСОВАНИЕ,РОСПИСЬ...(1), РУКОДЕЛИЕ - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(11), РИСОВАНИЕ(1), Рамочки для блога(3), РАЗНЫЕ НУЖНЫЕ ПРОГРАММЫ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА(40), РАЗНОЕ...(0), ПЭЧВОРК(14), ПСИХОЛОГИЯ(1), ПРАВОСЛАВНЫЕ МОЛИТВЫ(3), Полиглот. Выучим английский за 16 часов!(6), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(4), ОФОРМЛЕНИЕ БЛОГА/формулы (0), Отличная вещь для тех, кто фоткает(1), ОБ ОДЕЖДЕ ДЛЯ ПОЛНЫХ ЖЕНЩИН(1), НЕОБЪЯСНИМО... НО ФАКТ.(7), МОЛИТВЫ.(1), МОИ РАБОТЫ(31), МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ(8), МАГИЯ.МОЛИТВЫ.ЗАГОВОРЫ.(2), Литература по кройке и шитью и прочему для скачива(1), КУЛИНАРИЯ(71), КЛИПАРТЫ(15), Как работать в программе анимации Aurora 3D Animat(3), ИНТЕРНЕТ(20), Идеи для дома(34), ЗДОРОВЬЕ...(32), ЖИВОПИСЬ(1), ДЕКУПАЖ(1), ГАДАНИЕ,РИТУАЛЫ,ЗАГОВОРЫ,МАГИЯ...(42), ВЯЗАНИЕ(71), ВЫШИВКА(4), ВСЁ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДНЕВНИКА(6), ВИДЕО(1), Анимация(1), АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК ОНЛАЙН(1), PROSHOW PRODUCER(2), Pro Show Producer - УРОКИ(6), Flash КАРТИНКИ(4), рецепты выпечка торты пироги (4), Работа в программе для создания скриншотов - Asha(0), Fanta Morph - программа для анимации(1), ИНТЕРНЕТ-ПОЛЕЗНОСТИ/Компьютерные программы в кар(3), глиттеры, блинги, готовая анимация (11)

Комментарии (0)

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки

Пятница, 27 Января 2017 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ШУРАСЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки

Фото

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка! Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики. Я покажу как делается такое тесто, а заодно и дам рецепт своих любимых соленых лепешек с петрушкой и чесноком.

Для теста вам понадобится:

Мука - 1кг,

Дрожжи сухие(Саф-момент)- 11гр

Сахар - 4 чайные ложки,

Соль -1, 5 чайные ложки

Растительное масло - 100 гр

Вода -2,5 стакана(250гр)

Для лепешек:

два пучка петрушки,

чеснок,

соль.

Начинаем делать тесто:

Берем полстакана(250 гр) теплой(36С) воды, насыпаем туда 4 чайные ложки сахара

При постоянном помешивании высыпаем в стакан все дрожжи из пакетика. Ничего страшного если на стенках стакана останутся крупинки дрожжей, они тоже будут задействованы в процессе)))) Отставляем стакан в сторону и пока займемся "начинкой" лепешек.

Нам понадобится жменька чищенного чеснока

пропускаем его через чесночницу и размешиваем с чайной ложкой с горкой соли

Добавляем мелко нарезанную петрушку, 2 чайные ложки кипяченой холодной воды и 2 столовые ложки растительного масла. Все хорошенько размешиваем.

пока мы занимались начинкой дрожжи поднялись. Просеиваем в миску 1 кг муки

В стакан с дрожжами доливаем теплую воду до полного стакана.

Выливаем в муку, снова наливаем полный стакан теплой воды и выливаем в тесто, туда же отправляем и половину стакана растительного масла и доливаем в него до полного теплую воду. Итого у нас получилось три 250 гр стакана жидкости. Теперь добавляем полную с горкой чайную ложку соли и хорошенько вымешиваем.

тесто получится мягкое, липнущее к рукам

накрываем тесто крышкой и ставим на 30 минут в больший по размеру таз с теплой водой

через полчаса тесто готово! Теперь все нужно делать очень быстро. На стол наливаем немного растительного масла, хорошенько смазываем руки растительным маслом, из теста формируем колобки размером с кулак

рукой максимально расплюскиваем колобочек теста и сразу на сковороду политую растительным маслом(2-3 ст.ложки).

Буквально через минуту тесто начнет пузыриться и румяниться, переворачиваете, как только подрумянится выкладываете на тарелочку

сверху две чайные ложечки чесночной смеси с помощью кисточки равномерно растираем по всей лепешке

Все, готово!

Я люблю и с борщом такие лепешки, люблю и просто со сладким чаем.

Вкуснота nyam2

Тетя Таня

51 год
Одесса

http://forum.say7.info/topic36802.html

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Метки: ВЫПЕЧКА. Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки

Комментарии (0)

Луковые лепешки на воде, как вкусно приготовить

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ШУРАСЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые лепешки на воде, как вкусно приготовить

Сегодня я поняла, что если дома останется только мука, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и
не умереть с голоду, но очень вкусно и сытно покушать.

Решила испробовать новый рецепт, думаю, сделаю детям луковые лепешки,
пусть лопают в перерывах между играми. Ага, куда там - пока готовила съела две лепешки с луком, потом чайку попила еще две съела и еле
остановилась, а то бы детям ничего не осталось :)

Ну такая вкуснотища получилась, особенно со сладким чаем, мммм. Прямо как чебуреки, только что без мяса. И кто бы мог подумать, что из
обычного, простецкого теста, в состав которого входят только мука и вода и лук может получится такая вкуснятина...

Рецепт луковых лепешек на скорую руку

Для приготовления теста для луковых лепешек мне потребовалось:

два с половиной стакана муки

один стакан воды

чайная ложка соли

Для начинки:

две головки репчатого лука

Все перемешала и замесила тесто, должно получиться тугим.

Кстати, для меня было открытием: обычно, когда я готовила такое простое тесто на воде, например на пельмени или вареники, то замешивала и начинала тут же готовить. А здесь в рецепте было написано, что тесто надо накрыть и оставить на час.

Я так и сделала и когда принялась его раскатывать и дальше с ним работать, то просто обалдела, насколько оно стало приятным, однородным, эластичным. Милое дело, теперь так всегда буду делать, лучше не спешить в этом деле.

Затем тесто надо раскатать. Я его разделила на две части, так удобнее с ним работать и сначала раскатала одну часть, потом другую.

Присыпайте немного мукой, если будет прилипать.

Смазала пласт теста растительным маслом, лучше оливковым. Головку репчатого лука порезала полукольцами и посыпала им тесто.

Свернула тесто рулетиком и защипнула края.

Порезала острым ножом тесто на кусочки примерно по 3 сантиметра шириной каждый.

Затем беру один кусочек, немного его приплюскиваю руками, как на фото слева и потом прокатываю скалкой, как на фото справа.

Обжариваю луковые лепешки в растительном масле с двух сторон, потом выложила их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

У нас на сайте еще есть рецепт луковых котлет, теперь обязательно приготовлю, так как раньше его не недооценивала.

Этот рецепт относится к группе: несладкие пироги рецепты пирогов

http://www.vseblyuda.ru/item/379/lukovye-lepeshki-na-vode-recept-foto/

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Сметанник│Выпекать не надо, коржи обжариваем на сковороде.

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник│Выпекать не надо, коржи обжариваем на сковороде

Самый легкий торт Сметанник. Выпекать не надо, коржи обжариваем на сковороде.

Тесто.

200 гр сметаны

200 гр сахара

3 стакана муки

1 ч л разрыхлителя

Крем.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (1)

ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ.

Дневник

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 09:30 + в цитатник

Гратен из картофеля
Гратен из картофеля

Автор: IZUMRUD Написать сообщение
Поварёнок 6 уровня
Отзывы: +97 0 Добавить отзыв автору
4 июля 2009, 23:39 Просмотров: 134339
Категория: Горячие блюда
Описание: Блюдо из картофеля нашла у себя в записной :) по моему из журнала ГАСТРОНОМЪ.... не сложные продукты, которые всегда есть под рукой и очень сытное и вкусное блюдо :)
Предназначение:
На обед

Ингредиенты для "Гратен из картофеля":
Картофель сырой — 1,5 кг
Сливки (нежирные) — 500 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец свежемолотый (по вкусу)
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Помидор — 3 шт
Зелень (по вкусу)
Чеснок (у меня сушёный) — 3 зуб.

Рецепт "Гратен из картофеля":
Гратен из картофеля ингредиенты картофель помыть и почистить
очень ТОНКО нашинковать

Гратен из картофеля ингредиенты добавить в картофель мелко нарезанную зелень

Гратен из картофеля ингредиенты сливки довести до кипения добавив в них соль+перец+мускатный орех
и немного остудить

Гратен из картофеля ингредиенты духовку разогреть до 150 гр.
форму смазать маслом
выложить картофель и залить сливками

Гратен из картофеля ингредиенты на картофель выложить слой тонко нарезанных помидор
посыпать или выдавить чеснок

Гратен из картофеля ингредиенты потом всё засыпать зеленью мелко нарезанной( у меня сушёная)

Гратен из картофеля ингредиенты поставили в духовку на 40 минут

Гратен из картофеля ингредиенты по истечении времени картофель вытащить из духовки и посыпать мелко натёртым сыром
увеличить температуру до 200 гр.
и поставить в духовку на 10-15 минут и запечь до румяной корочки

Гратен из картофеля ингредиенты Гратен готов!!!вот такой слоённый он получился :)

Гратен из картофеля ингредиенты ПР

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Метки: ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Торт на сковороде

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковороде

Беспроигрышный вариант даже для тех хозяюшек, которые не дружат с выпечкой: быстро, легко и ооочень вкусно!

Рецепт

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Метки: Торт на сковороде

Комментарии (0)

Быстрый и простой пирог с фрикадельками из фарша

Дневник

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 10:09 + в цитатник

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ С МЯСОМ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Дневник

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 09:53 + в цитатник

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Хлеб с помидорами и зеленью

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 07:08 + в цитатник

Хлеб с помидорами и зеленью

Описание: Купила я себе на днях книжечку с рецептами турецкой кухни. Сколько там всего интересного! Этот хлебушек сразу привлек мое внимание. Я знала, что будет вкусно, но что настолько! Для меня это было неожиданностью. Хлебушек получился очень мягким, а какой ароматный! Заходите, угощу!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Домашний хлеб

Ингредиенты:
Мука, Дрожжи, Масло растительное, Сахар, Соль, Помидор, Укроп, Петрушка, Базилик, Мята, Перец чили, Вода.

Читать рецепт полностью >>

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Метки: КУЛИНАРИЯ. ВЫПЕЧКА. Хлеб с помидорами и зеленью

Комментарии (1)

Пирог со сгущенкой

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сгущенкой

Ингредиенты:
основа:
Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
Сливочное масло - 80 г
крем-начинка:
Яичный желток - 3 шт.
Молоко сгущенное - 400 мл
Лимоны - 1/2 шт.

Далее

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Метки: Пирог со сгущенкой

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки

Луковые лепешки на воде, как вкусно приготовить

Рецепт луковых лепешек на скорую руку

Сметанник│Выпекать не надо, коржи обжариваем на сковороде.

ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ.

Дневник

Торт на сковороде

Быстрый и простой пирог с фрикадельками из фарша

Дневник

ПИРОЖКИ С МЯСОМ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Дневник

Хлеб с помидорами и зеленью

Дневник

Пирог со сгущенкой