Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..

          Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..

Взято у Anna из http://mirimanova.info/forum/index.php?showtopic=114


"Овощное рагу в рукаве"





Нарезаем все овощи: помидоры, болгарский перец, лук, картофель, баклажаны, морковь, капусту(все, что есть в холодильнике)по системе.

Далее чеснок крошим,солим,перчим.


Все перемешать и пусть постоит 1 час. Положить все в рукав, выпустить воздух ,закрыть и в духовку на 1 час на 170 градусов. После готовности разрезать пакет,выложить, и сверху посыпать свежей зеленью.


Пальчики оближешь.

Давно слышала об этом рецепте,но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.....

Скажу откровенно....тают во рту,нежные,ароматные,вкусные....а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта...только пальчики облизать осталось.....

КАК ГРИБОЧКИ

http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души! 

Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо. Диета, диета...Ох!!!



 

julsmile пишет в foodclub_ru

Право признать это блюдо своим изобретением оспаривают два штата - Вирджиния и Джорджия. По версии из Джорджии оно было приготовлено из свинины, говядины и белок и там даже хранится котелок с соответствующей гравировкой.

Виргинийская версия - вроде бы рагу из кролика и курицы приготовил член законодательного собрания во время охоты и всем охотникам так понравилось, что блюдо прижилось. Это то самое рагу, которое классик американской литературы О'Генри в рассказе "Купидон порционно" назвал самой вкусной вещью на свете, потому, что оно включает в себя все самые вкусные вещи. Сейчас есть масса версий и я выбрала здесь http://www.epicurious.com версию из курицы. 

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2011 года,

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Мои дорогие, хочу поделиться очень простым рецептом, как вкусно запечь картофель
в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)


Можно добавить соленую семгу.

По-моему, драники принадлежат белорусской кухне. Но все же, любители картофеля меня поддержат – драники, да со сметаной, это очень вкусно. И просто в приготовлении. Однажды я пробовала драники в гостях, на вид они были серые и некрасивые. Я научу вас делать драники из картофеля румяными, хрустящими и красивыми.

Что нужно:

• картофель 1 кг;
• мука, яйцо 2шт.;
• растительное масло;
• соль, черный молотый перец;
• лук репка 1 шт.

Как делаем?

Очищенный картофель трем на крупной терке в дуршлаг (под него поставьте тарелку для стекания сока). Далее, тертый картофель нужно промыть под холодной водой. Это даст драникам красивый вид – они не будут серыми. Промытый картофель нужно хорошо отжать руками. Складываем в миску, сюда же трем луковицу на крупной терке. Солим, перчим, добавляем сырые яйца, муку (примерно 3 ст. ложки). Рукой перемешиваем до однородной массы, если жидковато, то добавьте муки.

Растительное масло раскалить на сковороде. Ложкой выкладываем тесто и разравниваем, чтобы получилась тонкая лепешка. Чем тоньше, тем более драники будут хрустящими. Готовые драники подать со сметаной. Какая вкуснотища!

Картофель Пикантный

Оригинальная и подача омлета и предсказуемо приятное вкусовое сочетание.

Фаршированные баклажаны по-египетски	Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажаны фаршированные	Баклажаны фаршированные
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами	Баклажаны, запеченные с овощами
Баклажаны, фаршированные грибами	Баклажаны соте
Баклажаны с орехами	Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны с орехами	Баклажаны с сыром и сметаной
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью	Баклажаны с куриным филе
Баклажаны со сладким перцем	Баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны соленые	Баклажаны слоеные
Баклажаны с сыром	Баклажаны, запеченные с картофелем

http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/posts.xml?tb=30 http://ntrakun.ya.ru/#y5__id42