Торт "Медовый поцелуй"

Среда, 05 Ноября 2014 г. 14:31 + в цитатник

Для теста:

3 яйца,

0,75 стакана сахара,

200 г маргарина или масла,

3 ст. л меда,

1 ч.л. соды.

Для крема:

1 л. молока (2,5-3,2%)

1 ст сахара

5-6 ст.л.манки

ванильный сахар 1 пакетик

200 гмасла

Для прослойки:

3 киви

2 банана

Приготовление:

1. Сначала варится крем: крем - это густая манная кашка с ванилью и сахаром. Когда крем остынет, добавляем 200 гр масла размягченного и взбиваем.

2. Пока остывает крем, занимаемся коржами. Смешать сахар, масло, мед. Все растопить на медленном огне. Добавить соду и держать на огне, пока масса не увеличится в размере в 2-3 раза.

3. Остужаем, добавляем взбитые яйца. Замешиваем мягкое тесто. Сколько муки точно, не могу сказать, просто замесить, что было мягкое и не липло к рукам).

4. Тесто делим на 8 частей.

5. В форме руками распластываем по размеру формы и выпекаем коржи.

6. Уже во время сборки 4 средних коржа прослаиваем фруктами, чередуя:1 корж - киви, 1 корж - банан.

7. Верх украшаем толченым сладким крекером и тертым горьким шоколадом.

8. Дать настояться ночку и наслаждаться!

Источник

Рубрики:

Кулинария/Торты, пирожные

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю