Цитата сообщения Zinaida-k источник этого мастер-класса http://www.3knosu.ru/klubnika/example/?id=127
Скажу честно что когда первый раз пыталась вязать таким способом пятку, то не получилось. На самом деле все очень просто, самое главное понять принцип.

Вступление, объяснение.

Вяжется пятка «бумеранг» укороченными рядами.
Укороченные ряды вяжутся так: допустим у вас для вывязывания пятки 20 петель.
Вяжите первый ряд пятки лицевыми петлями, последнюю петлю не провязываете, а оставляете на левой спице.

Вязание переворачиваете, и вяжите второй ряд изнаночными петлями. Последнюю петлю второго ряда не провязываете, а оставляете на левой спице.
Вязание переворачиваете, и вяжите третий ряд лицевыми петлями . В конце ряда у нас есть петля, которую не провязали, в третьем ряду нужно чтобы таких петель было две.
То есть когда остается две петли до конца ряда, вязание переворачиваем.

Четвертый ряд вяжем изнаночными петлями, и когда остается две петли до конца ряда, вязание переворачиваем.
Пятый ряд вяжем лицевыми петлями, и когда остается три петли до конца ряда, вязание переворачиваем.
Шестой ряд вяжем изнаночными петлями, и когда остается три петли до конца ряда, вязание переворачиваем.

Смысл укороченных рядов, думаю, понятен, получается, что мы вяжем только серединку, постепенно ее сужая. Когда на спице будет 6 не провязанных петель, 8 петель серединки, 6 не провязанных петель, начинаем провязывать постепенно не провязанные петли.
В обратном порядке.
Но если вязать все, так как написано выше, то в том месте, где мы будем провязывать укороченные ряды, будут маленькие дырочки. Это не красиво, да и неуместно на пятке, поэтому придумали такую хитрость. Те петли, которые мы будем оставлять не провязанными, в предыдущем ряду нужно провязать двойной петлей. Чтобы не запутаться, можно вязать пятку на трех спицах. То есть двойные петельки снимать на отдельную спицу. Итак, это было вступление, объяснение.


Основные этапы

Пятка «бумеранг» короче, чем традиционная пятка.
И если вы вяжите носки не лицевыми петлями, а узором, то лучше за несколько рядов до вывязывания пятки вязать так. На 2 ой и 3 ей спице продолжаете вязать узором, а на 1 ой и 4 ой спице лицевыми петлями два, четыре ряда. Так пятка будет выглядеть побольше и красивее.
Пятка «бумеранг» вяжется на петлях 1-й и 4-й спиц в прямом и обратном направлении. При этом понадобится еще одна дополнительная чулочная спица.
1. Петли с первой и четвертой спицы оденем на одну.



2. Вяжем первую часть пятки.

2. Вяжем первую часть пятки.
1-й ряд (нечетные ряды считать лицевыми): Провяжите все петли лицевой гладью.

2-й ряд (четные ряды считать изнаночными): Перевернув работу, выполните одну двойную петлю.
Двойная петля вывязывается так — нить оставьте перед работой, справа введите спицу в 1-ю петлю, затем петлю и нить снимите вместе и нить туго потяните назад. При этом петля надевается на спицу и становится двойной. Здесь важно туго затягивать вязание, в противном случае могут возникать большие отверстия.
Двойную петлю снимите на дополнительную спицу.
Остальные петли ряда провяжите изнаночными.

3-й ряд: переверните работу и выполните одну двойную петлю, снимите ее на дополнительную спицу.
Далее все петли провязать лицевыми.
Двойные петли на дополнительных спицах не провязываем.

4-й ряд: Выполните одну двойную петлю, снимите ее на дополнительную спицу.
Далее вяжите весь ряд изнаночными.

5-й ряд: переверните работу и выполните одну двойную петлю, снимите ее на дополнительную спицу.
Далее все петли провязать лицевыми.

6-й ряд: Выполните одну двойную петлю, снимите ее на дополнительную спицу.
Далее вяжите весь ряд изнаночными.

Вяжем подобным, образом пока на средней спице не окажется нужное количество петель.


В нашем примере в середине должно остаться 8 петель.

Это количество определить просто. Допустим, у вас в начале вязания пятки на 1 и 4 спице было 20 петель, это те петли, из которых нужно сформировать пятку.
Делим мысленно это петли на три части. Если не делится, то в среднюю часть добавляем больше петель. У нас получилось 6, 8, 6.

2. Далее провяжите 2 круговых ряда на ВСЕХ СПИЦАХ.


Если вы вяжете носки с узором, не забывайте о нем и провязывайте узор на 2-й и 3-й спице.
Двойные петли провязывайте одной петлей.
Выполнив два круговых ряда, вновь оставьте 2-ю и 3-ю спицу – верхняя часть носка.


3. Будем вязать петли на спицах пятки, также укороченными рядами, но уже в обратном порядке.

У нас петли пятки находятся на трех спицах. В нашем примере по 6, 8, 6 петель.

1-й ряд (нечетные ряды считать лицевыми): на первой и второй спице пятки провязать все петли лицевыми.

Первую петлю третьей спицы провяжите двойной петлей и переснимите ее на вторую спицу.
Теперь в середине на второй спице у нас 9 петель, одна из которых двойная. Переверните вязание.

2-й ряд (четные ряды считать изнаночными): двойную петлю снимаем не провязанной как кромочную и вяжем изнаночными все петли на средней (второй) спице пятки.
Первую петлю первой спицы пятки провязываем двойной петлей. Вязание переворачиваем.

Теперь в середине на второй спице у нас 10 петель, две из которых двойные (по краям).
Мы постепенно с каждым рядом захватываем петли по краям. Таким образом, в процессе вязания средняя треть получается длиннее и пятка закругляется.

3-й ряд: первую петлю снимаем не провязанной, как кромочную. Далее вяжите лицевыми петлями, в том числе провязываете и последнюю двойную, провязываем ее одной петлей.
Первую петлю третьей спицы провяжите двойной петлей и переснимите ее на вторую спицу.
Вязание переворачиваем.

4-й ряд: двойную петлю снимаем не провязанной как кромочную и вяжем изнаночными все петли на средней (второй) спице пятки, двойную, провязываем одной петлей.

Первую петлю первой спицы пятки провязываем двойной петлей. Вязание переворачиваем.

3-й и 4-й ряд повторяете до тех пор, пока все петли не окажутся на средней спице.


Распределяем петли на две спицы поровну и продолжаем вязать круговым вязанием, вяжем стопу. При этом вывязываем заданный узор, если такой имеется.

можно вывязывать не двойную петлю, как описано выше, а делать прибавку из нижележащего ряда.
по мне так проще, и получается без дырочек и ровненько.