Цитата сообщения кофейный_променад Кофе с имбирем по-йеменски


— 1 ст. л. молотого кофе
— небольшой кусочек имбиря (примерно 0,5 см)
— 60 мл. воды
— сахар по вкусу

Имбирь натереть на терке. Для начала можно взять совсем немного. В турке смешать кофе, имбирь и сахар, залить холодной водой. Поставить на небольшой огонь и нагревать, пока не появится пена, снять с огня, прикрыть крышкой и подождать пару минут, чтобы осела гуща. Налить в чашечку и сразу пить.

http://coffemanika.ru/resipt/kofe-s-imbirem-jemen.html