Быстрый пирог на сковороде "А-ля хачапури" - от дрожжевого теста не отличить! |
Пышное, воздушное тесто без дрожжей и вкусная сырная начинка - успех гарантирован!  Пышный, румяный пирог так и просится в рот! Обратите внимание на разрез - от дрожжевого теста не отличить! Ингредиенты:
|
|
Без заголовка |
Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.
Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.
Нам понадобится:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Пирог с капустой на творожном тестеТворожное тесто - это настоящая находка для тех моментов, когда делать классическое дрожжевое тесто для пирогов некогда или не хочется. Замешивается такое тесто буквально за минуту, и изделия из него получаются мягкими и нежными. Творожное тесто. Очень хорошее тесто. Нежное, пластичное. Легко принимает нужную форму. Начинку для этого пирога я использовала классическую: капуста, лук и вареные яйца (кстати, это одна из моих самых любимых начинок для пирогов и пирожков.)
Пирог с капустой на творожном тесте
|
Без заголовка |
Рецепт этих слоёных пирожков с мясной начинкой Вам понравится. Тесто готовится очень просто и в приготовлении они не занимают много времени. Знакомьтесь с рецептом и если у Вас будет время на длинных выходных, то Вы обязательно их попробуйте.
|
Без заголовка |
Обалденно вкусный пирог! Аппетинейшее бездрожжевое пышное тесто, пропитанное соком от фарша, нежнейшие фрикадельки - мммм... Будьте готовы экстренно печь добавку!))) Кстати, с начинками можно эксперементировать!
|
Оладьи в стиле «Хачапури» |
|
Сытный заливной пирог на кефире |
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
3 яйца,
1/2 ст.кефира,
1 ст.муки,
100 г.растопленного сливочного масла (маргарина),
1/2 ч.л.соли,
2 ч.л.разрыхлителя;
для начинки:
250 г фарша,
250 г шампиньонов,
1 средняя луковица,
100 г отварной стручковой фасоли,
1 ст.л.растительного масла,
1—2 зубчика чеснока,
соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты для теста, чтобы получилась однородная и жидкая, как сметана, масса. Грибы помыть, порезать пластинками, выложить в разогретую с растительным маслом сковороду. Когда влага выпарится, добавить к грибам фарш и мелко нарезанный лук. Обжаривать до готовности фарша. В конце добавить фасоль, специи по вкусу, перемешать и снять с огня. В смазанную форму для выпечки вылить чуть больше половины теста. Распределить по нему начинку, чуть вдавливая ее в тесто. Залить сверху оставшимся тестом. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30—40 минут.
Совет. В конце выпечки можно посыпать пирог тертым сыром, смешанным с мелко нарезанной зеленью, и еще 5—7 минут подержать его в духовке. Пирог получится с красивой румяной корочкой.
|
РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА |
РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА
Здесь собраны рецепты дневника по мере накопления (вроде каталога) – 500, 1000, 1600 и 2000 рецептов. Эти сборники последовательно соединены между собой. Из рецептов дневника начала создавать сборники рецептов по определенной тематике. В сборниках рецептов по темам всегда легче найти, что можно приготовить из определенного продукта.Готовьте с нами!
