Французский обеденный ритуалСначала аперитив; самый распространенный — кир (kir), коктейль из белого вина и черносмородинового ликера (вариант с шампанским называется kir royal). Затем закуски (hors d’oeuvres), потом основное блюдо (plat principal). Если вы заказываете мясо или утку, не забудьте уточнить, как вы хотите: saignant — с кровью, И point — прожаренное или bleu — средней прожарки. Стандартный французский гарнир: зеленая фасоль (haricots verts), рис (riz) или марсельское изобретение — картофель фри (frites). В финале — десерт, часто шоколадный мусс и крем-карамель. Иногда — тарелка с сырами (fromage). Иногда — дижестив: коньяк, арманьяк, яблочная водка, кальвадос. Десерт никогда не заказывается сразу — французы берегут ваш кошелек. Вам дадут его выбрать после основного блюда (если речь не идет о фиксированном меню, где все предопределено заранее). Если попросить просто cafe, получите эспрессо; ристретт или ристретто — произносите как хотите, на французский или на итальянский манер, — подадут крепчайший кофе на донышке чашки. Попросите нуазетт (noisette) — и в кофе капнут сливок, cafe creme — нальют чашку кофе с молоком.

http://www.14dney.ru/notes/interest/_aview_b65971  очеь интересная статья в трёх частях.Про путеш

ествие молодой пары по Комбодже.Лёгкий слог и юмор не  дадут заскучать!

Где - то на Сейшелах...

Читать далее 

Роскошный отель Naibor в сердце заповедника дикой природы в Кении.. Это же разврат какой - то! Я ...

Массаи-Мара – один из наиболее красивых заповедников Кении. Naibor – интересный отель в самом сердце дикой природы. Он представляет собой разбитый лагерь и состоит из семи просторных тентов, расположенных между деревьями таким образом, что всем гостям гарантировано уединение. Шерстяные ковры, огромные кровати, мягкие подушки на диванах – можно не выходя из тента наслаждаться природой с комфортом. Круглосуточная служба безопасности обеспечит вам спокойствие на протяжении всего отдыха. 

Работал над созданием Naibor дизайнер Энтони Рассел (Anthony Russel). Он умело совместил современный стиль и удобства с настоящей нетронутой природой. Интересен тот факт, что расположен лагерь-отель прямо на пересечении маршрутов миграции диких животных, поэтому вы запросто можете наблюдать за их пересечением, скажем, во время завтрака на берегу реки.

Это невозможно... красиво! Сладости Парижа... Париж... и Ив Монтан

 Самый популярный гастрономический тур во Францию - винный. Ничего удивительного, правда? Однако, если соберетесь в Париж, не откажите себе в удовольствии посетить маленькие магазинчики с кондитерскими изделиями. Создатели блога parispatisseries.ком затеяли коллекционировать фотографии сладостей из самых оригинальных магазинчиков Парижа. На данный момент галерея содержит около пятисот фото десертов. Мы тоже не пожадничали и в сегодняшний пост вместили 28 картинок. Приятного просмотра. :) Все-таки кулинария - целое искусство. 

Тимбукту – путешествие к затерянному золотому городу Мали

Тимбукту – синоним выражения «черт знает где» – находится на самом деле в государстве Мали – бедной изолированной стране в Западной Африке. Мали – одна из самых бедных стран в мире. Но то, чего ей не хватает в бедности, она с лихвой компенсирует природной красотой, культурой и историей. Журналист передачи «NBC News» Ричард Энгел недавно пересек страну по пути к затерянному золотому городу – Тимбукту.

2. Заброшенные традиционные дома догонов на дне крутого откоса в отдаленном округе Мали Догон. Чтобы избежать перехода в исламскую религию, народ догонов бежал к утесам в центре страны около 700 лет назад. Спрятавшись в своих новых домах, они избежали влияния новой религии и с тех пор оставались на утесах. (Reuters)

3. Догоны – этническая группа, обитавшая в основном на территории в 200 км под утесами Бандиагара в юго-восточной части Мали. С населением в 300 000 человек догоны известны искусным вырезанием масок и различных вещей из дерева. И хотя большинство догонов поклоняются религии анимизма, кое-кто исповедует ислам. На этом фото женщина несет воду перед старой мечетью в поселке Энде, округ Догон. (Reuters)

4. Догоны известны своими ритуальными танцорами в масках. Каждая маска уникальна. Некоторые украшены бычьими рогами. Другие высотой в 6 метров и их нужно носить только на ходулях. Танцоры всегда начинают свой ритуал с медленного барабанного ритма и никогда не танцуют просто так. (Richard Engel / NBC News)

5. Один из танцоров догонов на ходулях. (Richard Engel / NBC News)

6. Танцоры догон в деревянных масках и изысканных костюмах ждут начала выступления. (Richard Engel / NBC News)

7. Танцор племени догонов в красивой деревянной маске с символами анимизма. (Richard Engel / NBC News)

8. Скульптура – главный вид искусства для народа догон. На фото: на двери в деревню догонов вырезаны традиционные символы. (Bredun Edward / NBC News)

10. Ричард Энгел и оператор Бредун Эдвардс в пустыне Сахара, у Тимбукту, Мали. С ними на фото – туареги – кочевнический народ, пересекающий пустыню. Туареги накрывают лица длинными голубыми шарфами, так что видны только глаза. Развернутый шарф достигает длины 4,5 метров. (Charlene Gubash / NBC News)

 6 мая 2011 года мы с мужем ездили в Новосибирск.Отчёт о поездке в виде фото.