Используя для приготовления всего 3 ингредиента и 33 салата совершенно разных на вкус получаем. Вкусно, просто и быстро!

Mopкoвь + яйцo + кукуpузa

Tyнeц кoнсepвиpoвaнный + яйцo + oгуpeц

Mopкoвь + чeснoк + гpeцкиe opexи

Огypeц + яйцo + кaльмap

Свeклa + чeснoк + гpeцкиe opexи

Читать далее...

ТОП-5 запеканок

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Лук репчатый — 1шт.
Сыр — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.
6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре.
7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Молоко — 150 мл
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде.
2. Остуженное филе нарезать кубиками.
3. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками.
4. Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей.
5. Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.
6. Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.
7. Выпекать в духовке 15 минут.

Запеканка с брокколи и сыром

Ингредиенты:

Брокколи — 500 г
Яйца — 5 шт.
Сметана — 300 г
Твердый сыр — 200 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить брокколи в подсоленной воде.
2. Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить.
3. Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать ее сухарями, выложить брокколи и залить яичной смесью.
4. Выпекать в разогретой духовке 25 минут.

Запеканка с пастой и ветчиной

Ингредиенты:

Паста — 150 г
Ветчина — 200 г
Сливочное масло — 4 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Сметана — 150 г
Зеленый горошек — 200 г
Сыр — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить пасту, слить воду, добавить сливочное масло.
2. Нарезать ветчину кусочками и немного обжарить с чесноком.
3. Взбить яйца со сметаной, добавить сыр и хорошо перемешать.
4. В отдельной миске смешать пасту, зеленый горошек и ветчину, выложить все в форму.
5. Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром и выпекать около 15 минут.

Запеканка с рисом и грибами

Ингредиенты:

Рис — 500 г
Яйца — 2 шт.
Твердый сыр — 250 г
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сварить рис в подсоленной воде.
2. Грибы нарезать кусочками, лук почисть и мелко порубить.
3. Обжарить лук, затем грибы.
4. Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке.
5. На форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.
6. Выпекать 15 минут.

Приятного аппетита!

Маковый пирог или немецкий маковый творожник

Маковый пирог или немецкий маковый творожник

Если вам нравятся пироги с маком и творогом, то вы можете испечь вкусный маковый пирог. Он очень любим в Германии. Его достаточно просто приготовить, у него мягкая и ароматная начинка и хрустящая песочная основа. Хотите угостить своих близким чудесным лакомством, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Читать далее...

:
 

Читать далее...

"10 х 10"



Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 x 10». Это прекрасная – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров. Так они более равномерно протушатся.

- исключительно вкусно и быстро...

У меня рецепты делятся на то, что я хочу приготовить, что приготовила бы но больно хлопотно, что попробую в гостях ( интересно), что и пробовать не буду...

Вот это я бы с удовольствием попробовала в гостях... 

Рецепт таких мясных сырников, прекрасно подойдет в качестве быстрой закуски, когда например гости пришли неожиданно, и нет времени готовить. 

Прекрасное

Скоро Новый Год. Предлагаю вам вариант необычного оформления бутылок со спиртным (водкой). Такая оригинальная подача охлаждённого напитка порадует и удивит ваших гостей, а также станет отличным украшением новогоднего стола!

Итак, нам потребуется:

- 1 бутылка водки 750 мл
- картонная упаковка из-под молока или сока
- клюква, веточки, апельсины, лимоны, лаймы, любая мелочь для декора по желанию

Изготовление:

Последовательность действий при создании ледяной упаковки для бутылки очень проста: -- Бутылка помещается в картонную упаковку из-под сока или молока.
- Туда же засыпаются клюква, еловые веточки, в общем все, что вы выберете для декорирования и на одну треть заливается холодной водой, чтобы все украшения оказались покрыты ею.
- Затем все помещается в морозилку. Как только вода замерзнет, вынимается контейнер из морозилки и повторяются те же действия: украшения – вода – морозильник. И так где-то 4-5 раз.

Когда время подачи спиртного к праздничному столу настанет, контейнер с бутылкой вынимается из морозильника и при помощи ножа удаляется картонная упаковка из-под сока или молока. В итоге, бутылка водки окажется в удивительном по красоте ледяном боксе.

Martina25

ДАЛЕЕ...

strong>

Ингредиенты:
2 небольших кабачка
1,5-2 стакана кефира
3 яйца
2 стакана муки
соль, сода по пол чайной ложки

Для начинки:
300-400 гр шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
стакан сметаны
соль, перец
зелень

Кабачки режем тонко соломкой.
В чашке смешиваем кефир с солью и яйцами. Добавляем муку и соду и хорошо перемешиваем.
В самом конце добавляем резаные кабачки.Тесто должно получиться густое, как на оладьи.

Разогреваем сковородку
Капаем на неё пару капелек растительного масла для первого блина, остальные блины уже можно жарить совсем без масла.
Выпекаем толстенькие блинчики. Пока блины остывают, делаем начинку.
Грибы и лук режем мелко, обжариваем на растительном масле, солим , перчим,добавляем любимые специи. Остужаем.
Добавляем к ним сметану (пару ложек оставьте для верха торта), выдавливаем чеснок.
Промазываем кабачковые блинчики начинкой, складывая их в виде торта.
Верх и бока торта обмазываем оставленной сметаной.. Посыпаем зеленью. Даём пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!

"

Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде! Состав:
Тесто:
Мука - 3,5 ст, Вода (кипяток) - 1 ст, Раст. масло - 4 ст.л, Сахар - 1 ч.л,Соль - 1 ч.л
Начинка:
Помидоры - 5 шт, Брынза (или творог) - 200 г, Чеснок - 2 зуб,Зелень,Соль Обжарить бомбочки с двух сторон в кипящем масле. Пошаговые фотографии можно посмотреть здесь

…

Пирожки как пирожки, а готовить их очень легко и быстро. И хотя тесто у них дрожжевое, но оно не требует подъема — а это значительно экономит время.
Тесто без яиц — мягкое, послушное, скороспелое. Не понятно даже, дрожжевое оно или нет… Разделка теста необычная, я долго не могла приноровиться.
Пирожки получаются очень маленькие, размером на 2 укуса...Но вкусные очень!

Сразу cкажу, что готовые пирожки дрожжами не пахнут.
Вот такое необычное скороспелое тесто!

Если пирожки сильно не румянить, получаются очень мягкие. Если посильнее запечь, будут более хрустящие… Остужаем на решетке.
За счет того, что тесто скручиваем рулетом, структура теста после выпечки слегка слоистая. Начинки много — теста мало.
Если хочется глянцевой поверхности, смажьте яйцом перед выпечкой.

Очень простой и быстрый рецепт мягких и вкусных пирожков с картошкой.

"

далее

      Недавно я отпраздновала юбилей. Собрала гостей сначала дома, а на следующий день коллег на работе. Вообще я не собиралась делать пост по этому поводу, но пока готовилось угощение нашлась девушка которая фотографировала нас и угощение, фотографии получились вкусные и я подумала что не плохо было бы поделиться своими рецептами, а за одно узнать что вы готовите для таких фуршетов.

Читать далее...

... должна быть просто божественной!


Эта запеканка для меня стала настоящим открытием!

Во-первых, она понравится даже тем, кто не любит блюда из кабачков, так как кабачки в ней угадываются слабо - решающую роль в формировании вкуса на себя всё-же плавленый сыр (который, кстати, должен быть мягким, самым вкусным и натуральным, от проверенного производителя), который придаёт кабачкам новые вкусовые нотки!

Во-вторых, запеканка в разрезе выглядит просто потрясающе!

Ну и в-третьих, запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту- блюдо питательное, универсальное, в сезон молоденьких кабачков как раз то, что нужно!

Это стоит попробовать

Лакомимся по летнему)) "


Рецептик>>>>>>

 

Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.

– вкусный и сытный , и много его не съесть!

Предлагаю рецепт пирога с начинкой из сыра и лука: получается нежно, сочно – объедение! После такого сытного блюда ужин можно отдать и врагу.
Я попробовала его впервые в те времена, когда ещё не ела лук. И только после второго съеденного кусочка я догадалась, что он (лук!) там есть. Но отказаться от такой вкуснятины уже не смогла.

Сразу хочу сказать, что пирог этот достаточно тяжелый по калорийности. Маргарин, сметана, плавленые сырки этому очень способствуют.

Зато этот пирог получается сытным и много его не съесть.

Приготовим?

Тесто:
250 гр. муки;
200 гр. масла или маргарина;
1 яйцо;
соль.

Начинка:
3 яйца;
2-3 сосиски (либо 200 гр. ветчины, грудинки и т.д.);
150 гр. сыра;
200 гр. сметаны;
соль.

Читать далее...

- рецепты приготовления.

Полезные, вкусные и разнообразные капустные котлеты - рецепты приготовления.
Котлеты из капусты.


+ читать дальше