Cкажу «спасибо» небесам За луну, за солнце, за свободу За друзей, которых не предам З...
ИНФОРМЕР - (0)*** Серия сообщений "информер": информер Час...
Календарь - (1)Календарь
Вязаные скатерти. Подборка. - (0)Вязаные скатерти. Подборка. Вязание круглой скатерти ...
МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ - (0)МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ ЦВЕТЫ В ДОМЕ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО! МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ: ЧТОБЫ...
(и еще 36461 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудиокниги бисер будь здоров все для блога все для дневника все для компа вышивка вязание нужные вещички вязание крючком вязание крючком и спицами вязанные игрушки вязаные игрушки дела домашние зеленая аптека игрушки сказки кинозал комнатные цветы консервация косметика косметика маски лицо красота страшная сила куклы мастер класс кулинария любимые артисты маски для лица мастер класс молитвы заговоры музыка новый год обои для компа открытки очищение организма поздравления полезные программы полезные сайты полезные советы приветствие рамочки для дневника рукоделие салаты салаты закуски своими руками сенполия узумбарская фиалка стихи из инета схемы торты пирожное фоны для блогов и дневников фотошоп шьем сами это интересно
ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ) |
Метки: кулинария мясные блюда |
Особенности приготовления мяса в фольге, тонкости и советы |
Стоит отметить, что все достоинства запекания мяса в фольге достижимы лишь в том случае, если оно правильно завернуто: крупные куски мяса размером от 500г и более нужно закрывать в фольгу герметически, иначе из-за вытекания сока потеряется вкус, аромат, консистенция, мясо подгорит или получится жестким.
Время приготовления мяса в фольге может меняться от температуры, при которой осуществляется приготовление, от величины куска мяса. Обычно при температуре 380-400 градусов Цельсия в хороших печах для 1кг мяса достаточно 15-30минут. Если максимальный нагрев духовки ниже, то для 1кг мяса одним куском потребуется 1 ч – 1 ч 15 мин. Готовность можно легко проверить: на сгибах фольги должны закоптиться, почернеть уголки, в которых сгорает часть мясного сока после достижения полной готовности.
Метки: кулинария мясные блюда |
Мясо по-французски. |
Метки: мясные блюда |
Кулинария-Печеночные котлеты по-новому |
Метки: мясные блюда |
Страницы: | [1] |