Суп быстро готовится, пикантный и очень вкусный.

 Картофель нарезать кубиками и варить 5 минут в курином бульоне.

Потушить лук и морковь на сковороде.

 1 яйцо взбить и растереть в крошку с мукой. Муки уйдет примерно 5-6 столовых ложек с горкой, но может и больше.

 Второе яйцо взбить, добавить пару ложек кипящего бульона, размешать и, помешивая, вылить в кастрюлю.

Положить в бульон тушеную морковь с луком, лавровый лист и растертое тесто.