-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alirina

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2011
Записей: 8358
Комментариев: 1729
Написано: 11805

Выбрана рубрика холодные закуски.


Соседние рубрики: украшение тортов (мастика и т.д.)(53), торты без выпечки(48), торты(69), тесто(48), советы(33), салаты(37), разное(1), пироги(112), печенье, кексы, запеканки....(153), оформление блюд(54), напитки(13), мороженое(12), КУличи(6), конфеты, кремы(66), заготовки на зиму(44), горшочки(3), Баклажаны, кабачки(5), А-ля фуршет(6), coyc(11), 2 блюда(101)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(38), СОЛЕНОЕ ТЕСТО, ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР(35), РУКОДЕЛИЕ(84), Приусадебное хоз-во(45), ПРИРОДНАЯ КОСМЕТИКА(113), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(69), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(49), ПАСКА(54), ОБУВЬ (ремонт, переделка)(12), НОВЫЙ ГОД (поделки, украшение ...)(36), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(66), МОИ РАБОТЫ(83), Мебель(18), МАСТЕР КЛАССЫ(23), МАСЛЕННИЦА(3), КУЛИНАРИЯ(858), Косички для внучки(18), КОМП(178), КОВРИКИ(35), ИЗ КОНФЕТ и .... памперсов (разные букеты и подарк(59), ЗАНАВЕСКИ, ШТОРЫ(38), ДОМОВОДСТВО(84), ДЛЯ ДНЕВНИКА(2), ДЕКУПАЖ(26), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН и мужчин(2952), ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ(2100), ВЯЗАНИЕ (1646), ВЫШИВАНИЕ(43), БУТЫЛКИ(15), БИСЕР(12), БЕЗ названия(5), АБАЖУРЫ(15), 1(23)

Мясо в рукаве

Вторник, 29 Января 2013 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
Куриный рулет с перцем

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

 

 

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Запеченный язык в куриной грудке.

Среда, 24 Октября 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итак, для 1-го рулета мне понадобились куриные грудки, отварной свиной язык (отваривался в пряном бульоне, а после очистки там же и остывал) специи и пищевая пленка для заворачивания.  
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Очень быстрый рецепт посола рыбы

Четверг, 11 Октября 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На этот раз посол скумбрии, хотя по этому рецепту можно приготовить и другую рыбку, например селёдку.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Куриный рулет с перцем

Среда, 10 Октября 2012 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Куриный рулет с перцем

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

рулет (600x436, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

великолепный куриный рулет с яичницой и ветчиной

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я уверена, что вы знаете много рецептов куриных рулетов, предложу вам еще один, очень вкусный и быстро исчезающий со стола.
dsc08155 (640x480, 49Kb)

рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSC06108 (400x300, 52Kb)
ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]
а дальше фото и мои размышления=>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Карбонад домашний

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний карбонат фото рецепт
Мне хочется, чтобы моё семейство питалось правильно и поэтому стараюсь исключить или хотя бы свести к минимуму такие продукты как колбасные изделия. И готовлю вот такое мясо. Готовится оно очень легко и конечно же получается вкусно, иначе бы рецепт не написала.
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски
КУЛИНАРИЯ/2 блюда

Домашняя буженина из "рукава". Очень вкусно, нежно, сочно.

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое важное, что сделать её можно (нужно) накануне, и на праздничный стол

вы поставите настоящий деликатес, с роскошным вкусом и натуральным ароматом.

00000001_2451 (300x226, 70Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Божественно вкусная фаршированная СКУМБРИЯ

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски
КУЛИНАРИЯ/2 блюда

Домашняя буженина с майонезом

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Паштет с куриной печенью и сыром

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ратна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

БЕЛОРУССКИЕ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ

Среда, 19 Сентября 2012 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Пастрома из индейки с томатной пастой

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из индейки с томатной пастой фото рецепт
Вкусно и очень просто. За счёт определённой технологии приготовления мясо получается очень сочным. Кстати, изначально Пастрому коптили, а не запекали. Если у вас есть такая возможность, воспользуйтесь ею.
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Соленое сало с зеленью

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу поделиться с вами любимым и простым рецептом засолки сала. 

 1346861454_21f94d17720af3453668ecac6cc (612x459, 145Kb)

Сальцо берется двух видов — с мясной прослойкой, брюшное, и потолще, однородное. Ну, чтобы разнообразие было.

more
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Kуриный рулет

Четверг, 30 Августа 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 



Нам потребуется:Курица,Соль,Желатин,Пищевая плёнка,Пищевая фольга,Хоршее настроение.

Читать далее




Приятного аппетита



 



 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски
КУЛИНАРИЯ/2 блюда

замечательный РУЛЕТ из свиной рульки, главное - все натуральное и очень вкусно.

Пятница, 03 Августа 2012 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!
1342-500 копия (700x554, 270Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Сало в луковой шелухе

Суббота, 28 Июля 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Cоленое САЛО просто СКАЗКА

Суббота, 28 Июля 2012 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленое сало с мясной прослойкой — это одно из тех блюд, которое поможет нашим хозяйкам накормить голодного мужа без особых усилий. Оно является прекрасным источником энергии и питательных веществ. Как правило, его подают с хлебом и водкой. Однако, спиртное совсем не обязательно: вы можете кушать сало с помидорчиками, свежими или солеными огурцами и другими овощами.
i789-img-1817 (700x466, 83Kb)

солим самое ВКУСНОЕ сало
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

СЛОЕНЫЙ МЯСНОЙ ХЛЕБ.

Суббота, 14 Июля 2012 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Печеночные рулетики

Суббота, 14 Июля 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень моем, очищаем от пленок,

Читать далее
 
1342246331_4 (170x26, 0Kb)
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс

Суббота, 14 Июля 2012 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу показать вам технику создания вот таких закусочных соленых тортов. Основными компонентами соленых тортов являются ветчина, солями, сыр и вообще все, что принято считать закуской. Но ведь намного приятнее и оригинальнее, когда эта закуска не просто нарезана и разложена по тарелкам, а подана в виде красивого аппетитного тортика.

Читать далее

Snímek 014 (640x480, 75Kb)

0111 007 (543x497, 56Kb)

0809 062 (533x400, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/оформление блюд
КУЛИНАРИЯ/пироги
КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Скумбрия - маринад «особый»

Пятница, 06 Июля 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Маринованная скумбрия рецепт

Ингредиенты:

Для одной замороженной скумбрии средней упитанности нам потребуется:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Хе из селёдки.

Пятница, 06 Июля 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо автору:  admin

Seld_Po_Koreiski

Это одна из самых любимых закусок в нашей семье.

Готовлю я такую селедочку очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски — остренькой,
пикантной, пряной…

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Селедка маринованная по- корейски:

Пятница, 06 Июля 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
seledka_koreiskaja

Пробуем обязательно! Очень вкусная селедочка получается!

Рецепт не сложный, можно сделать и на «прозапас» будет долго храниться и радовать Вас вкусной закуской зимними вечерами, и не только в праздники!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Подборка рецептов селедки

Пятница, 06 Июля 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка НЕЖНАЯ. 2.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Как солить селедку: 10 кулинарных советов

Пятница, 06 Июля 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cats (700x560, 356Kb)
Одна из любимейших русских закусок, настоящее украшение национального стола, соленая селедочка, пришла к нам из Голландии. Именно там в XV веке простой рыбак Виллем Бойкельзоон впервые догадался, что нужно сделать для того, чтобы вечно горчащая и оттого малосъедобная рыбка превратилась во вкуснейшую, любимую всеми закуску. Секрет оказался чрезвычайно прост – у селедки необходимо было лишь удалить жабры, ведь именно в них концентрировалась вся горечь.

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/советы
КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Селедка нежного посола

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка нежного посола


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

СКУМБРИЯ фаршированная - божественно вкусная

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительная фаршированная скумбрия, от одного вида которой вам захочется ее проглотить целиком. Что в принципе у нас и произошло. Рецепт новый и по этому решили приготовить только одну рыбину, так сказать разведку боем провели. Результат думаю всем прекрасно виден. Для ее запекания использовали пергаментную бумагу, от чего рыба приобрела бронзовую окраску и смотрелась как будто копченная
IMG_27401 (640x480, 138Kb)
Фаршированная скумбрия получилась на славу, так, что в следующий раз будем готовить по полной программе уже несколько штук, что бы отвести душу на полную катушку.

88052938_87937445_81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски
КУЛИНАРИЯ/2 блюда

БУЖЕНИНА В СМЕТАНЕ

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lily-lind [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Буженина в сметане
Очень нежное сочное мясо. Один из вариантов любимой буженины...
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Селедочка(бесподобный способ засолки).

Четверг, 05 Июля 2012 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Рулет из скумбрии с чесноком

Четверг, 05 Июля 2012 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Селедочка домашнего посола

Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету

Среда, 04 Апреля 2012 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Сало: готовим разнообразно – экскурсия по Рунету

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Телятина, запеченная с миндалем и чесноком

Дневник

Среда, 21 Декабря 2011 г. 15:38 + в цитатник



Телятина, запеченная с миндалем и чесноком

Ингредиенты:

  • мякоть телятины (яблоко) 600-700 г
  • соль, перец
  • мед 1 ст. л.
  • горчица 2 ч. л.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • миндальные хлопья 20 г


Способ приготовления: 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Метки:  

Красная икра из манки

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«
 

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски

Рулет из свинины с грибами "Новогодний"

Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- Просто. вкусно. оригинально!
 

За месяц до Нового Года начинаем подготовку к нему ... Но этот рулет правда красив и достоин новогоднего стола. Мясо я брала не жирное, но благодаря начинке оно получилось сочное и ароматное. И срез аккуратный как в горячем, так и в холодном виде. Очень советую попробовать это блюдо.

rulet12 (640x427, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/холодные закуски


 Страницы: [1]