-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alirina

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.10.2011
Записей: 8358
Комментариев: 1729
Написано: 11805

Выбрана рубрика украшение тортов (мастика и т.д.).


Соседние рубрики: холодные закуски(39), торты без выпечки(48), торты(69), тесто(48), советы(33), салаты(37), разное(1), пироги(112), печенье, кексы, запеканки....(153), оформление блюд(54), напитки(13), мороженое(12), КУличи(6), конфеты, кремы(66), заготовки на зиму(44), горшочки(3), Баклажаны, кабачки(5), А-ля фуршет(6), coyc(11), 2 блюда(101)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(38), СОЛЕНОЕ ТЕСТО, ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР(35), РУКОДЕЛИЕ(84), Приусадебное хоз-во(45), ПРИРОДНАЯ КОСМЕТИКА(113), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(69), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ(49), ПАСКА(54), ОБУВЬ (ремонт, переделка)(12), НОВЫЙ ГОД (поделки, украшение ...)(36), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(66), МОИ РАБОТЫ(83), Мебель(18), МАСТЕР КЛАССЫ(23), МАСЛЕННИЦА(3), КУЛИНАРИЯ(858), Косички для внучки(18), КОМП(178), КОВРИКИ(35), ИЗ КОНФЕТ и .... памперсов (разные букеты и подарк(59), ЗАНАВЕСКИ, ШТОРЫ(38), ДОМОВОДСТВО(84), ДЛЯ ДНЕВНИКА(2), ДЕКУПАЖ(26), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН и мужчин(2952), ВЯЗАНИЕ ДЕТЯМ(2100), ВЯЗАНИЕ (1646), ВЫШИВАНИЕ(43), БУТЫЛКИ(15), БИСЕР(12), БЕЗ названия(5), АБАЖУРЫ(15), 1(23)

Мастика из зефира

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

шишки из шоколада

Среда, 05 Декабря 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты, кремы
КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

делаем торты для детей(несколько схем)

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рыбка

*****
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Торт-корзина.МК

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Корзина – это всегда эффектный и не устаревающий торт. Хотите подарить своим близким такую корзинку? Тогда давайте научимся её плести. :)


Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Детский торт "Собачка"

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

Получается вот такой милый  пес:

 

 Торт Собачка  Торт Собачка

Автор: Брызгалова Елена

     
 Источник  art66.ru
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Порционный мини-тортик «Пивная кружка»

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Кексы в виде Панды

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Шоколадные мышки

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие шоколадные мышки приведут в восторг любого ребенка. Их можно также использовать для декорирования праздничного торта или просто для детской вечеринки...
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты, кремы
КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Сахарная глазурь: рецепт во всех вариациях.

Вторник, 09 Октября 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ванильная глазурь
Сахарная пудра (половина стакана)
Молоко (чайная ложка)
Соль (щепотка)
Сливочное масло (чайная ложка)
Ваниль
Растопите масло и добавьте остальные ингредиенты. Мешайте до кремообразного состояния. Масло растапливаем в сотейнике, добавляем к нему молоко и соль, растворяем сахарную пудру. Все перемешиваем до консистенции сметаны или крема. В готовую глазурь кладем ваниль. Если масса получается слишком густой, к ней можно добавить молока, если жидкой – сахарной пудры.

Заварная глазурь

Эта глазурь делается на основе сахара и яичного белка. Получается она ослепительно белой, гладкой и блестящей. Наносится на остывшую выпечку, на которой заварная глазурь быстро подсыхает.
Сахар (стакан)
Яичные белки (4 шт.)
Приготовление:

Организуем водяную баню. Белки выливаем в мисочку, добавляем к ним сахар и взбиваем на водяной бане пять минут. После этого глазурь внимаем с огня и продолжаем взбивать еще пять-семь минут.

Карамельная глазурь

Рецепт необыкновенно вкусной глазури на основе коричневого сахара и сахарной пудры. По виде и вкусу напоминает карамельку.
Коричневый сахар (половина стакана)
Сахарная пудра (стакан)
Сливочное масло (2 ст. л.)
Молоко (3 ст. л.)
Ваниль
Приготовление:

Масло растапливаем в сотейнике (кастрюльке), выливаем в него молоко и растворяем коричневый сахар. Даем закипеть и кипятим одну минуту. Сахарно-масляную смесь снимаем с огня и добавляем половину стакана сахарной пудры. Хорошо взбиваем, охлаждаем, кладем ваниль и оставшуюся пудру. Взбиваем еще раз до получения готовой глазури.
Еще несколько рецептов...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Украшаем торты- несколько МК

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё взято на просторах и-нета,от себя могу добавить что шоколад лучше всего растапливать на водяной бане,а маршмелоу- в СВЧ.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Чем украсить торт?Много вариантов....

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарная мастика (быстро сохнет)

10 г желатина
55 г воды
500 г сахарной пудры
сок лимона

желатин замачиваем в холодной воде на 10-15 мин
затем подогреваем его пока не растворится (не доводить до кипения, потеряет своё свойство). в горячий добавляем сахарную пудру и вымешиваем. храним в хорошо закрытом мешке или дозе. если мастика подсохла и начала крошиться, её можно слегка подогреть и добавить лим. сок

вот так выглядят каллы из сахарной мастики

3945880_1 (640x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Торт «Книга»

Пятница, 05 Октября 2012 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Женское [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x336, 177Kb)
Мы с детства знаем, что книга – лучший подарок. А если эта книга будет тортом? Наверное, такой подарок вызовет не меньше положительных эмоций у именинника, чем настоящая книга, тем более, что никто не мешает дополнить подарок и хорошей книгой, получится два удовольствия сразу, особенно для любителей почитать за едой.
Сделать торт-книгу совсем не трудно, а научит Вас этому Галина kopusha, которая подготовила этот мастер-класс.

Итак, начинаем делать торт с обложки, причем лучше ее начать делать за несколько дней до сборки торта, так как она высохнет и у нее не обвиснут края( не переживайте потом от крема она слегка размягчится, есть будет возможно). Торт под размер обложки мы всегда подогнaть сможем, легкое движение руки с ножом и все будет отлично. Самый сложный момент это корешок книги, вот высоту торта угадать сложно, поэтому я обложку делала без корешка.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Торт-букет

Пятница, 05 Октября 2012 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Карташевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Сахарные украшения

Пятница, 05 Октября 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты, кремы
КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

мастика

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ну вот опять хочу попробовать научиться делать украшения из мастики...
первая моя попытка провалилась - делала из маршмеллоу, но у меня получился какой-то зеленый лизун
вообщем опять по-тихоньку изучаю инет, чем собственно и буду делиться с вами, ну и с удовольствием послушаю советы, тех кто уже достиг определенных высот))))
а может и кого заражу своей идей и будем учиться вместе
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Украшение тортов мастикой

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украсить торт мастикой достаточно сложно, для того, чтобы научится этому, нужно время и терпение. Зато какая красота получается! Лучше всякого покупного торта. Начинающим можно начать с маленьких тортиков, так вы получите нужные навыки, а в случае неудачи будет испорчено немного продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Оформление тортов

Среда, 19 Сентября 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Herba_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Идеи оформление тортов к празднику.

Торт - любимое лакомство малышей в день рождения. А если торт представлен в виде любимого персонажа, крепости или милого зверька, то день рождения запомнится на долго.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Торт "Роза"

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ижевчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Торт “Божья коровка”

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 Это маленькое чудо доставит удовольствие любому садоводу или просто любителю природы.


Готовим торт «Божья коровка»:

<<
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Мастика из маршмеллоу

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из мастики можно сделать разные фигурки цветов, фруктов и фигурок, ею можно покрыть торт. Главное - творческое настроение.

Ингредиенты:

  • маршмеллоу - 90-100 г
  • сахарная пудра - 1-1,5 стакана
  • лимонный сок (вода) - 1 ст. ложка
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Рецепт марципановой массы

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципановая масса - отличный материал для творчества: ее можно окрашивать в разные цвета, резать ножом. А еще она очень вкусная!

Ингредиенты:

  • миндаль сладкий - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • вода - 1/4 стакана
  • миндаль горький - 2-3 шт. или
  • миндальная эссенция - 2-3 капли
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Белковая рисовальная масса для украшения тортов

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Белковая рисовальная масса от Chuprina

Читать далее

http://www.vitamin-ka.info/2010/11/23/ukrasheniya-dlya-tortov-master-klass/

saechka.ru

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Пряничные домики....

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)
КУЛИНАРИЯ/печенье, кексы, запеканки....
НОВЫЙ ГОД (поделки, украшение ...)

Шоколадные розы

Среда, 12 Сентября 2012 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Нашла совершенно удивительные шоколадные розы в блоге у чудесной кулинарки vitoria

Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!




Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Маки из мастики. Мастер-класс от ЗАМИРЫ.

Среда, 12 Сентября 2012 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ВС_елена_Я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Необычные цветы.

Среда, 12 Сентября 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lu-e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


хочу поделиться с вами самыми простыми украшениями для торта, которые можно делать без специальных выемок.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Айсинг Мастер-класс

Среда, 12 Сентября 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Сладкое вязание из марципана. Интересный торт и пирожные от Марты Стюарт

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрите, какая идея для подарка - тортик из марципана. Представьте, подарить такое рукодельнице, которая день и ночь вяжет и обвязала всю семью) Я думаю, что мама или бабушка-вязальщица будет просто в восторге от такого вкусного и оригинального подарка)

Только , чтобы создать такой подарок, вы сами должны уметь вязать спицами. Да нет, шучу)))) Вам достаточно уметь плести косички) Под катом вы найдете рецепт приготовления марципана, видео мастер-класс плетения и идеи для вдохновения. Желаю все удачи!

Испекла и навязала тортик - чешская мастерица misa

košík s pletením (640x480, 132Kb)

А это - работы Марты Стюарт, с которыми вы уже, наверное, знакомы

Сначала смотрим, как готовить марципан         

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Лучший сладкий подарок. Марципановый 3D ТОРТ - МИЛЕНЬКАЯ СОБАЧКА. Фото мастер-класс

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно красивый тортик, не правда ли? Что может быть лучше такого сладкого подарка для ребенка! Да и не только для ребенка, я бы и сама не отказалась от такой прелести) А самое главное, знаете, что там внутри? А там бисквитные коржи с малиной и вкуснючим кремом. Ммммм! Давайте так...Я вам рецепта торта не даю, выбирайте его сами. Но только обязательно сделайте его с фруктами, с малиной, клубникой, смородиной и так далее. Подойдет любой рецепт. Самое главное здесь марципан и красители, ну и техника, конечно же, с которой вы сможете ознакомиться ниже, под катом.

Ниже - видео мастер-класс, рецепты и способы приготовления марципана в домашних условиях.

Такой тортик украсит любое торжество, придаст любому празднику максимум позитива, радости и хорошего настроения. Кстати, о позитиве) Приглашаю вас посетить очень интересный и позитивный Дневник Scodch ЛИРУ. В дневнике вы найдете много смешных и прикольных розыгрышей, статьи об интересных фактах и шокирующих новостях. Желаю вам приятного чтения и всегда позитивного, радостного настроения!

Автор фото мастер-класса - narciska26

1_32 (700x525, 63Kb)

3_33 (640x480, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Украшение тортов и пироженых в домашних условиях.Кремы.Кремы.Кремы.

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение тортов в домашних условиях. Масляный крем.
 (300x242, 81Kb)
Много рецептов кремов
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты, кремы
КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Нежный букетик для вашего торта.

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Домашний марципан

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

марц (554x365, 42Kb)

Ингредиенты:

- 400 г миндаля (очищенного от кожицы)
- 200 г сах.пудры
- 200 г сахара (можно коричневого)
- 1 стакан воды

Приготовление:

Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить.
Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли.
Потом добавить сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить сахарный сироп.
Когда содержимое превратится в гладкую однородную массу — процесс завершен.
Хранить марципан лучше всего упакованным в пищевую пленку.

Красители при необходимости добавляют в готовый марципан.

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Сладкая желейная икра и великолепный торт-бочонок!

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно, конечно, и других цветов сделать икру, но это уж, как Вам захочется...

R87618_largeRp250594_step_by_step

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Мастика из "Маршмеллоу"

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мастика из "Маршмеллоу"



Мастика из



Торты, украшенные мастикой, все больше и больше находят своих
почитателей – уж очень красиво получается. Есть разные способы
приготовления мастики в домашних условиях, но самый несложный –
приготовление мастики из конфет «Маршмеллоу».

 

Слово это переводится как зефир, на самом деле от привычного нам зефира
эти конфеты существенно отличаются, на ощупь похожи на плотный поролон и
пружинят под пальцами. Конфеты эти выпускаются разными фирмами с
различными названиями: «Бон-пари суфле», «Веселые пружинки»,
Marshmallows «Праздник сластены», «Жевательные мелки» и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Белковая рисовальная масса от Chuprina

Среда, 05 Сентября 2012 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кострюкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Для торта:мастичные конфетки.

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Как сделать бант на торт из шоколада

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

После того, как я выложила "Мой Семейный Наполеон"



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Мастика для цветов,покрытия тортов,фигурок N 2

Пятница, 31 Августа 2012 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana_Gordinskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 (500x252, 22Kb)
♥♥♥ Мастика из маршмеллоу или шамаллоу или шоумеллоу (для покрытия тортов и украшения (цветы,зверюшки и т.д).Этот рецепт отличается немного от предыдущего..
Привожу рецепт мастики как готовлю ее я .(раньше готовила чуть по другому).
Этой мастики мне хватает покрыть небольшой торт.
 (500x549, 39Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Пятница, 31 Августа 2012 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Без заголовка

Вторник, 14 Августа 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Гишпанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта

Вторник, 14 Августа 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)
СОЛЕНОЕ ТЕСТО, ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР

Рецепт приготовления желатиновой мастики

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт желатиновой мастики, который украсит Вашу вкусную домашнюю выпечку.

Оригинал: Рецепт мастики (№2).Мастика...

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Без заголовка

Среда, 01 Августа 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний марципан

Учимся делать марципан. Ничего сложного

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Торт "РОЗА" из мастики. Рецепт и советы по приготовлению мастики. Мастер-класс

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительной красоты торт"РОЗА" подойдет абсолютно для любого торжества - от свадьбы до именин. Торт состоит из нескольких коржей и украшен мастикой из маршмеллоу. Рецепт приготовления мастики в домашних условиях у меня здесь. Ниже - несколько советов по работе и приготовлению мастики для торта.

Автор мастер-класса Аngelika Alvarezmom 

600-1303758369 (430x480, 104Kb)

600-Rose (410x480, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Декор из мастики от Chuprina

Вторник, 17 Июля 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Edita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Для приготовления мастики необходимы:

500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).
Читать далее









Примеры использования декора из мастики:
















Многое зависит от вашего желания и фантазии. Не бойтесь экспериментпировать, и я думаю, что очень скоро мы все будем восхищаться вашими шедеврами! Желаю удачи!

 

saechka.ru


 

Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
Часть 11 - Мастер-классы по украшениям для торта часть 1
...
Часть 30 - ПИНЕТКИ
Часть 31 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
Часть 32 - Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Как сделать кондитерский мешок

Четверг, 05 Июля 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увлеклась я всерьез тортами и их оформлением. Стала собирать разную полезную информацию по этой теме.
Делюсь с Вами, дорогие мои!!! Может кому пригодится!

меш (320x179, 6Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

АЙСИНГ - кондитерские украшения

Четверг, 05 Июля 2012 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЙСИНГ - 
Рисовальная сахарно-белковая масса

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Приготовление марципана

Среда, 04 Июля 2012 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ole4ka3786 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Приготовление марципана

Марципан изготавливается из миндаля с сахаром и представляет собой пластичную массу, из которой легко сформовать различные фигурки, цветочки, листики и т.п. Марципан используют для украшения кондитерских изделий, марципаном наполняют шоколадные конфеты, например, всемирно известные конфеты Моцарт. Марципан можно купить в магазине, а можно приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам несложный рецепт приготовления марципана в домашних условиях.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Лепка для торта. БАНТ. Мастер-класс

Среда, 04 Июля 2012 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам посмотреть мастер-класс, как сделать нарядный бант для праздничного торта. Для лепки больше всего подойдет сахарная мастика или марципан, рецепты приготовления которых вы сможете найти в моей рубрике "Кулинария. Украшение тортов".

How-to-make-a-gum-paste-bow- (525x365, 34Kb)

хьщкуъ

Таким бантом можно украсить, к примеру, вот такой торт ко дню рождения малыша

s640x480 (640x480, 77Kb)

Ну и в комплект, добавляю фото мастер-класс вот на такой нежный цветочек. Желаю всем удачи!

Five-petal-fantasy-flower (466x700, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)

Цветы из желатина. Мастер-класс

Среда, 27 Июня 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О желатиновых крылышках вы вероятно уже слышали. Крылышки используются для украшения тортов. А вот новая идея. Из желатина можно сделать цветы и составить желатиновые букеты. Техника изготовления цветов та же самая, для них нужна проволока, а вот для листьев - немножко другая, желатин заливается в формочки. Смотрим мастер-класс?

P2082455 (450x600, 30Kb)

Вот, те самые крылышки. Стрекоза сделана из соленого теста на проволочном каркасе и разрисована фломастером

Lom nad Rimavicou 128 (640x480, 34Kb)

6ac3dcaef99dc95a507670932af6d5df_full (465x700, 199Kb)

7e8b62082d7c2d5c7422bfa19e3ee0dd_full (700x465, 252Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение тортов (мастика и т.д.)


 Страницы: [2] 1