Чизкейк без выпечки-замечательное решение для жаркого лета. |
Чизкейк, который не нужно выпекать — замечательное решение для жаркого лета.
Понадобится: 200г печенья,100г сливочного масла, 4 ст.л. сахара, 2 упаковки творога (2% жирности по 250г), 500мл йогурта (лучше без какого-либо вкуса), 200г шоколада, 2 упаковки желатина (по 10г).
Печенье измельчить в блендере или натереть на терке.
Сливочное масло растопить, добавить к печенью и хорошо перемешать. Разъемную форму по бокам выстелить пергаментом для выпечки. На дно формы выложить массу из печенья и масла, руками распределить по всему дну. Поставить минут на 30 в холодильник.
Для первой части крема смешать в блендере 250г творога, 2 ст.л. сахара и 250мл йогурта.
Для второй части крема смешать в блендере 250г творога, 2 ст.л. сахара, 250мл йогурта и добавить расплавленный на водяной бане шоколад.
Замочить отдельно по 10г желатина на 30 минут. Потом развести желатин на водяной бане до жидкого состояния. Добавить желатин в обе части крема, хорошо перемешать.
Вылить первую часть крема (которая без шоколада) на застывший корж из печенья и поставить на 1 час в холодильник.
Вторую часть крема вылить сверху на застывший первый слой крема. И опять поставить в холодильник до полного застывания.
Аккуратно снять бортики формы и украсить торт по своему вкусу.
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/торты без выпечки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
