Говядина с апельсинами, запеченная в банке

Ингредиенты:

• апельсин 1 шт.
• говядина или телятина 600 г
• репчатый лук 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• лаврушка, перец горошком
• растительное или сливочное масло

Способ приготовления:

Банку смазать маслом. Апельсины нарезать ломтиками, выложить по два ломтика на дно банки.

Репчатый лук нарезать колечками и положить несколько колец на апельсины.

Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить, выложить в банку.

Чеснок нарезать ломтиками и вместе с лаврушкой и перцем положить на мясо.

Затем положить кружки лука.

И в последнюю очередь положить ломтики апельсина. Закрыть банки крышками.

Поставить банки в духовку и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа 20 минут до полной готовности.

http://www.kulina.ru/articles/69605/