Цитата сообщения Dushka_li
Огромная благодарность автору: lola45
Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!
Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения
Приготовление:
1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.
![](//s003.radikal.ru/i203/1202/d3/32cbadbb67d1.jpg)
2. Измельчить лук.
![](//i052.radikal.ru/1202/6c/7cf6e1f9ed1b.jpg)
3. Измельчить шампиньоны.
![](//s003.radikal.ru/i203/1202/a1/7abd7444e58a.jpg)
4. Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.
![](//i001.radikal.ru/1202/d5/7478767e2bd1.jpg)
5. Добавить в начинку майонез и перемешать.
![](//s41.radikal.ru/i094/1202/61/0447ab808243.jpg)
6. Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.
![](//s018.radikal.ru/i508/1202/8c/e3178744c04b.jpg)
7. Выложить на тонкий край филе начинку.
![](//s04.radikal.ru/i177/1202/4a/8bd33ae71137.jpg)
8. Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.
![](//s45.radikal.ru/i109/1202/04/27b7da3dd67c.jpg)
9. Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.
Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.
![](//s004.radikal.ru/i208/1202/a7/6f3e97d53aa7.jpg)
10. Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.
Перед подачей украсить измельченной зеленью.
![](//s57.radikal.ru/i155/1202/66/b92ac54d0613.jpg)
![](//s018.radikal.ru/i525/1202/65/00e148ae4545.jpg)
![](//s001.radikal.ru/i196/1202/9f/be2dc539722d.jpg)