Серия сообщений "грибные салаты":Выбрана рубрика грибные салаты.
Часть 1 - Очень вкусный салатик!
Часть 2 - Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Часть 3 - Салат из шампиньонов в татарском соусе
Часть 4 - Салат Графские развалины.
Часть 5 - Салат из шампиньонов и огурцов
Часть 6 - Овощной салат с крабовым мясом и грибами
Очень вкусный салатик! |
Очень вкусный салатик!
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.
источник
Метки: салатик |
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами) |
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Состав
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.
* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
1.половина куриного мяса
2.половина огурцов
3.грибы
4.половина моркови
5.лук
6.оставшаяся морковь
7.половина огурцов
8.оставшееся куриное мясо
9.кукуруза
10.яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
Метки: салатик |
Салат из шампиньонов в татарском соусе |
Салат из шампиньонов в татарском соусе
Метки: салат шампиньоны морковь |
Салат Графские развалины. |
Салат «Графские развалины»
Хотелось бы поделиться с вами рецептом очень вкусного салата. Салат называется «Графские развалины». Его можно подавать как к праздничному столу, в качестве холодной закуски, так и просто приготовить для семейного ужина.
Метки: салат закуска |
Салат из шампиньонов и огурцов |
Салат из шампиньонов и огурцов: Очень ПРОСТО и ВЕЛИКОЛЕПНО вкусно!
|
Овощной салат с крабовым мясом и грибами |
Овощной салат с крабовым мясом и грибами
Ингредиенты
Грибы 250 г
Небольшая красная луковица 1 шт
Сладкий перец 2 шт
Оливковое масло
Крабовое мясо 1/2 кг
Белый винный уксус 1/4 стакана
Зелень орегано 2 ст. ложки
Неострая горчица 1 ст. ложка
Сахар 1/2 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Перец 1/4 ч. ложки
Зеленый салат 1 кочан
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Рыбки в пруду
Часть 2 - Салат из красной фасоли
...
Часть 68 - Салат из макарон
Часть 69 - Салат из фасоли с беконом
Часть 70 - Овощной салат с крабовым мясом и грибами
|
Страницы: | [1] |