Серия сообщений "курица":Выбрана рубрика курица.
Часть 1 - Куриное филе в винном соусе
Часть 2 - Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке
Часть 3 - Куриные бедрышки с грибами в пиве - Язык можно проглотить от удовольствия!
Часть 4 - КУРИНАЯ ГРУДКА "КОРДОН БЛЮ"
Часть 5 - Курочка выходного дня))))))))))))
Часть 6 - Куриное филе в томате, запченное с сыром
Часть 7 - Куриные отбивные с ананасом и сыром
Часть 8 - Рагу из курицы с баклажанами "Что может быть вкуснее?!"
Часть 9 - вкусное, ароматное и такое яркое ЧАХОХБИЛИ из курицы
Часть 10 - Pollo alla Cacciatora - Kурица по-охотничьи
Часть 11 - Курочка «Объедение»
Часть 12 - Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"
Часть 13 - Курица, запеченная в духовке.Рецепты приготовления
Часть 14 - Что приготовить на ужин быстро и вкусно из куриных грудок
Часть 15 - Готовим курицу в духовке-15 оригинальных рецептов
Часть 16 - Куриные крылышки и ножки. Рецепты приготовления
Часть 17 - Простые блюда из куриной грудки.Много рецептов из курицы
Часть 18 - Курочка "40 разбойников" - Это фантастически вкусно!
Часть 19 - Куриные голени в сметане с картошкой
Часть 20 - Куриные грудки по особой технологии
Часть 21 - Готовим вкусные куриные голени+маринад из имбиря.
Часть 22 - гениально-простые КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ с куриным филе
Часть 23 - "Секретная" курица - вкусно, сочно и очень ароматно!
Часть 24 - Праздничное меню для тех кто "на Дюкане"/Выпуск -6(Курица)
Часть 25 - Курица в перце - так еще вы не готовили
Часть 26 - Куриные грудки-гриль с медовой глазурью – рецепт с пошаговыми фото
Часть 27 - Курица в кефире
Часть 28 - Курица с грибами и сладким перцем
Часть 29 - Куриная грудка в беконе, фаршированная овощами
Часть 30 - Куриные грудки в сливочно-сырном соусе
Часть 31 - Курица карри
Часть 32 - Цыпленок с чесноком, тимьяном и лимоном
Часть 33 - Карри из курицы
Часть 34 - Куриное филе в китайском стиле
Часть 35 - Курица в белом вине
Часть 36 - Жаркое из курицы с шампиньонами и томатами
Часть 37 - Цыпленок BBQ
Часть 38 - куриные ножки с лимоном и розмарином
Часть 39 - Курица в медово-горчичной глазури
Часть 40 - Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой
Часть 41 - Куриная печень по-царски
Часть 42 - Коллекция блюд с куриным мясом
Часть 43 - Куриные крылышки от Тани Столяревской
Часть 44 - сочная курица
Часть 45 - Курица в маринаде из йогурта
Часть 46 - ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!
Часть 47 - Блюда из мяса птицы. Бродилка по дневникам №7
Куриное филе в винном соусе |
Куриное филе в винном соусе
Готовится куриное филе в этом рецепте довольно быстро и на удивление просто. Благодаря необычному соусу из вина и яблочного соку мясо приобретает оригинальный вкус.
http://www.foodblogger.ru
Метки: куриное филе |
Самая Вкусная Курочка в яично-сырной заливке |
Метки: курица |
Куриные бедрышки с грибами в пиве - Язык можно проглотить от удовольствия! |
Куриные бедрышки с грибами в пиве - Язык можно проглотить от удовольствия!
Метки: куриные бедрышки грибы |
КУРИНАЯ ГРУДКА "КОРДОН БЛЮ" |
Метки: куриное филе |
Курочка выходного дня)))))))))))) |
Курочка выходного дня))))))))))))
Приготовьте целую тушку или окорочка.
КУРИЦА В ИМБИРЕ
Метки: курица имбирь |
Куриное филе в томате, запченное с сыром |
Куриное филе в томате, запченное с сыром
Куриное филе запекать можно по различным рецептам-с сыром, майонезом, с чесноком, овощами...
Но сегодня мы будем готовить куриное филе запеченное с сыром, предварительно замариновав его в томатной заливке.
Мясо получается нежное , с пикантным вкусом- прелесть! Пошаговые фото -вам в помощь.
Метки: куриное филе сыр |
Куриные отбивные с ананасом и сыром |
Куриные отбивные с ананасом и сыром
Метки: отбивные куриное филе ананас сыр |
Рагу из курицы с баклажанами "Что может быть вкуснее?!" |
Рагу из курицы с баклажанами "Что может быть вкуснее?!"
Метки: куриные бедрышки баклажан |
вкусное, ароматное и такое яркое ЧАХОХБИЛИ из курицы |
вкусное, ароматное и такое яркое ЧАХОХБИЛИ из курицы
Метки: курица |
Pollo alla Cacciatora - Kурица по-охотничьи |
Pollo alla Cacciatora - Kурица по-охотничьи
Сейчас на моём форуме проходит месяц итальянской кухни. Я очень благодарна модератору придумавшей эту идею, может быть я никогда бы не попробовала эту замечатнльно-вкусную курочку. А ещё огромная спасиба девочкам за ссылки, хотя моя тема называется "Из дальних странствий возратясь" я так далеко не "заплывала" в своих странствиях!
Читать далее
Метки: курица |
Курочка «Объедение» |
Курочка «Объедение»
Этим рецептом со мной поделилась моя бабушка. Когда она озвучила его (рецепт) моему удивлению не было предела - мой вопрос был "и все?????" . Потому как при таком легком способе приготовления результат выше всяких похвал!
Понадобится:
куриные части (у меня окорочка)
1 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
1 ст. горячей воды
2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропушенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Приятного аппетита!
источник:http://forum.say7.info/topic2977.html
Метки: курица |
Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься" |
Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься"
Когда я впервые попробовала его долго ломала голову бы это могло быть? Печёнка? Нет! У печёнки более рыхлая структура, курица? Нет! Уж слишком нежная, да и мясные волокна не наблюдаются. Что бы это могло быть.... За разъяснением пришлось обращаться к дочке, ведь это она приготовила.
- Как ты готовила эту печёнку?
- Какая печёнка, мам, это курица!
- Как же тебе удалось приготовить такую вкуснятину!
И так...
Метки: куриное филе |
Курица, запеченная в духовке.Рецепты приготовления |
Курица, запеченная в духовке.Рецепты приготовления
Курица - не птица. но приготовить ужин из курицы можно быстро и просто. Рецептов приготовления блюд из курицы придумано такое великое множество, что их трудно даже все перечислить. Из курицы варят всевозможные супы, пекут пироги, готовят разнообразные закуски. Кусочки вареного или жареного куриного мяса используют в бутербродах и салатах. Однако эффектнее всего на столе смотрится курица, запеченная в духовке целиком. Приготовить такую курочку можно к праздничному столу и просто на ужин . Сегодня, Дом Советов поделится с Вами разнообразными рецептами, как запечь курицу, чтобы она получилась вкусной, сочной, с хрустящей корочкой и красивой. Хрустящая курица с лимоном1 курица Лимон – 2 штуки Соль Черный перец молотый Куриный бульон - 250 гр. (можно приготовить из кубиков) 1 кг. картофеля 4 веточки шалфея Несколько зубчиков чеснока 125 мл. белого вина Мука для соуса - 3 ст. ложки Приготовить куриный бульон. Нагреть духовку. Подготовить курицу: помыть, обсушить, втереть в неё соль и специи. Лимоны помыть, нарезать дольками. В глубокую посуду или противень уложить грудкой вниз курицу. На неё выложить порезанный лимон и влить половину порции бульона. Поставить жариться на 30 минут, периодически курицу поливать образующимся во время жарки соком. Картофель очистить и разрезать: крупный на четыре части, помельче – на половинки. Вымыть шалфей, листочки оборвать и нарезать. Чеснок мелко нарезать. Картофель разложить вокруг курицы, туда же добавить чеснок и шалфей, долить оставшийся бульон и оставить жариться еще на час. Когда курица с картофелем будет готова, достать из духовки. Из оставшегося на противне бульона сделать соус. В небольшом количестве бульона развести муку. Вино и разведенную муку, влить в бульон, посолить и поперчить. Получившийся соус довести до кипения. На готовую курочку выложить ломтики лимона и подавать на стол с картофелем. Соус подавать отдельно. Курица в фольге с яблокамиСоль Специи 3-4 дольки чеснока 3-5 яблок Курицу натереть солью и специями (лучше взять для этого специальную приправу для курицы), уложить её в фольгу. В курицу и вокруг неё положить порезанные дольки чеснока и дольки яблок. Затем хорошенько упаковать всё это в фольгу и поставить в подогретую духовку на один-полтора часа. Курица в фольге не требует много хлопот в приготовлении, получается мягкая и очень сочная, а яблоки с чесноком придают ей своеобразную изюминку и вкус. Курочка фаршированная1 средняя курица масло сливочное -50-70 гр. Соль черный перец Для фарша: 1 луковица 0,5-1 лимон приправа для курицы Курочку хорошо промыть, втереть в неё изнутри и снаружи соль и перец. Половину лимона и лук нарезать мелкими кубиками и смешать с приправой для курицы. Подготовленную курочку нафаршировать луково-лимонной смесью. Чтобы начинка из курицы не выпадала, можно отверстие сколоть зубочистками и ножки связать друг с другом. В форму для запекания добавить немного масла, положить курицу, а на неё сверху выложить небольшие кусочки порезанного сливочного масла. Духовку разогреть. Поставить курицу запекаться. Через 20 минут полить курицу выделившимся соком и накрыть фольгой. Жарить в течении полутора часов при 180-200* С, периодически поливая курицу выделяющимся соком. Чтобы курочка хорошо подрумянилась, минут за 20 до окончания жарки фольгу убрать. Также курицу можно нафаршировать гречкой.Читать далее http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...iz_kuricy_kurica_zapechennaja_ v_dukhovke_recepty_prigotovlenija_2/74-1-0-1193 |
Метки: курица |
Что приготовить на ужин быстро и вкусно из куриных грудок |
Что приготовить на ужин быстро и вкусно из куриных грудок
Куриные грудки – это не просто несколько граммов замечательного легко усваиваемого диетического мяса, но и отличный продукт для быстрого приготовления. К тому же сочетаются они практически со всеми овощами и подходят для быстрого приготовления на ужин. Сейчас, когда в магазинах нет недостатка в курином мясе, приготовить на ужин быстро и вкусно из куриных грудок можно большое количество разнообразных блюд. Дом Советов предлагает вашему вниманию несколько несложных и вкусных рецептов приготовления блюд, в которых используютсякуриные грудки Для приготовления всех описанных блюд берем только филе куриных грудок. Фаршированные рулетики из куриных грудок в беконеКуриные грудки или филе– 400 гр. Сырокопченый бекон – 300 гр. Сыр или брынза – 150-200 гр. Растительное масло - 3 столовые ложки Зелень Для начинки: Курага, чернослив или персики – без косточки (или свежие фрукты) – 2-3 штуки Куриные грудки разрежьте вдоль на 2 части. Слегка отбейте, посыпьте специями. Сухофрукты замочите на 5-10 минут, затем обсушите и разрежьте на половинки. На куриную грудку положите кусочек фрукта, на него - кусочек сыра, можно даже намазать плавленым, посыпьте зеленью и сверните в рулет. Бекон нарежьте тонкими полосками. Затем свернутую грудку оберните кусочком сырокопченого бекона и уложите в посуду для запекания, предварительно смазанную маслом. Для того чтобы рулет хорошо держал форму, перед запеканием обвяжите его нитками. Готовьте в духовке минут 30-35 при температуре 180*С минут. Затем накройте фольгой, убавьте температуру и дайте потушиться рулетикам еще минут 15-20. Шницель из куриных грудок2 яйца 100 гр. Панировочных сухарей Соль Специи Нарежьте куриные грудки на порционные кусочки. Слегка отбейте, посолите их и поперчите. Вместо соли можно использовать приправу для курицы. Взбейте венчиком яйца. Кусочки мяса сначала обмакните в яйце, затем обваляйте в сухарях и жарьте на масле с двух сторон, пока не образуется румяная корочка.
Куриные грудки «Сердечко"Читать далее
|
Метки: куриное филе |
Готовим курицу в духовке-15 оригинальных рецептов |
Готовим курицу в духовке-15 оригинальных рецептов
Давайте сегодня поговорим о том, как правильно приготовить курицу в духовке не только быстро, но и вкусно, а это принесет весьма большую пользу в жизни. Несомненно, ни для кого из женщин не секрет, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, а что может быть лучше для желудка любимого, чем курочка с румяной корочкой? Дорогие дамы, сегодня мы раскроем для Вас множество секретов по приготовлению такого блюда, как курица жареная в духовке, по разнообразным рецептам. |
Метки: курица |
Куриные крылышки и ножки. Рецепты приготовления |
Куриные крылышки и ножки. Рецепты приготовления
Вкусно приготовленные куриные крылышки или ножки – это просто отличная закуска на любой случай. Если Вы планируете просто попить пивка с друзьями или собираетесь сделать обед или ужин, приготовьте блюдо из крылышек или ножек, это не займет много времени, а любое приготовленное кушанье получится вкусным.
Дом Советов предлагает Вашему вниманию рецепты приготовления блюд из куриных крылышек и куриных ножек Куриные ножки и крылышки с фасольюКуриные крылышки и ножки – по 4 штуки Консервированная фасоль в томатном соусе – 1 банка (400 гр.) Репчатый лук - 1 головка Бекон - 150 гр. 1 сельдерей 4-5 свежих помидора (или томатная паста) Белое сухое вино – 100-150 мл. 1 чайная ложка сахара Розмарин для вкуса Соль Лавровый лист Мелко нарежьте лук, сельдерей и чеснок. В разогретом масле минут 10 тушите овощи. Нарежьте бекон тонкими полосками, добавьте к овощам и тушите еще 5 минут. Куриные крылышки и ножки, слегка посолите, сложите в глубокую посуду и обжарьте до румяного цвета в масле на сковороде. Добавьте вино и продолжайте тушить, пока оно почти полностью не испарится. С помидоров снимите кожицу, мелко порежьте. Если помидоров нет, их можно заменить томатной пастой. Подготовленные помидоры, сахар, розмарин и лавровый лист добавьте в куриные крылья. Еще немного потушите, влейте небольшое количество воды и доведите его до кипения. Затем добавьте овощи с беконом и фасоль, перемешайте, накройте крышкой. Через 10 минут вкусные крылышки с фасолью будут готовы. Куриные голени в гранатовом соусеКуриная голень – 4-6 штук 1 стакан сливок 1 морковь Кинза или петрушка Соль Перец душистый Гранатовый соус – 3 столовые ложки Сливки – 3 столовые ложки Приправа для курицы 2-3 чесночных зубчика Приготовьте маринад: чеснок мелко нарежьте или измельчите через пресс-чесночницу и смешайте с другими ингредиентами для маринада. Куриную голень залейте маринадом и оставьте на 1 час. Затем обжарьте ножки на сковороде в растительном масле, пока на них не образуется румяная корочка, залейте сливками и остатками маринада. Добавьте морковь и перец, порезанные кубиками, мелко нарезанную зелень и специи. Оставьте тушиться на слабом огне 35-45 минут. Куриные крылышки в горшочках600 гр. Куриных крылышек 2 стакана фасоли 5 головок лука репчатого 2 столовые ложки очищенных кедровых орехов 2 столовые ложки очищенных жареных подсолнечных семечек Сметана или сливки Для жарки - растительное масло Соль пряности – по вкусу Крылышки разрежьте на три части по суставам, посолите и обжарьте на сильном огне, пока не образуется золотистая корочка. Разложите в горшочки. В подсоленной воде до готовности отварите фасоль и выложите вторым слоем на крылышки. Кольцами нарежьте лук, морковь нарежьте длинными полосками. Обжарьте овощи до золотистого цвета и выложите слоем на фасоль. Затем посыпьте кедровыми орешками, семечками, посолите, добавьте пряности и по две-три столовые ложки сметаны, сливок или майонеза в каждый горшочек. Поставьте в нагретую духовку и запекайте 35-45 минут.Читать далее http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...ovit_na_uzhin_bystro_iz_kuricy _kurinye_krylyshki_i_nozhki_recepty_prigotovlenija_5/74-1-0-1212 |
Метки: куриные голени куриные крылышки |
Простые блюда из куриной грудки.Много рецептов из курицы |
Простые блюда из куриной грудки.Много рецептов из курицы
Готовим курицу по нашим рецептам и под девизом: «Быстро, просто и вкусно». Фаршированная курица, запеченная с овощами или тушеная курица в духовке – это замечательные легкие и доступные блюда по всем параметрам. Курица с овощами под томатным соусомЗа вариант приготовления этого блюда я взяла грузинское блюдо Чахохбили. Разница в моем рецепте отличается только составляющими приправами. У меня в наличие не было молотой кинзы, и я заменила его майораном (не знаю, правоценной ли была замена, но вкус получился отменный). Для того чтобы приготовить курицу на ужин с овощами под томатным соусом нужно взять следующие продукты: Кусочки курицы (у меня были куриные чипы) – 10-15 штук (количество зависит от сковороды, в котором потом будет тушиться блюдо)
Свежие помидоры – 7-8 крупных
Лук репчатый – 5-6 штук крупных Болгарский перец – 3-4 крупных Кинза – пучок (я заменила сушеной) Петрушка – пучок Базилик – 2-3 веточки (я заменила майораном) Молотая кинза – 0,5 чайной ложки Горький стручковый зеленый или красный перец – 1 штука (я заменила смесью черного и красного перцев) Чеснок – 5-6 зубчиков Соль Курицу с овощами нужно готовить именно с помидорами, а не с томатным соком или с томатной пастой. Иначе вкус блюда кардинально поменяется.
Приятного аппетита! http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...foto_prostye_bljuda_iz_kurinoj _grudki_recepty_iz_kuricy_10/74-1-0-2320 |
Метки: куриное филе |
Курочка "40 разбойников" - Это фантастически вкусно! |
Курочка "40 разбойников" - Это фантастически вкусно!
Однажды где-то набрела на этот рецепт. Конечно он привлек меня названием, но оно оправдано. Давно не готовила и вдруг вспомнила о такой вкусной курочке. Вот хочу поделиться в читателясм своим рецептом!
Метки: курица |
Куриные голени в сметане с картошкой |
Куриные голени в сметане с картошкой
Метки: куриные голени сметана картофель |
Куриные грудки по особой технологии |
Куриные грудки по особой технологии
Метки: куриное филе |