Заготовки |
Встречайте 4 рецепта консервации. Очень вкусно. Непременно приготовьте.
|
|
|
|
журнал "Люблю готовить"
|
Томатный соус |
Этим рецептом с мамой поделилась в 1965 году соседка-гречанка. Сацебили в нашем городе не варил только ленивый, но и он покупал их на базаре у бабулек-гречанок. Этот соус универсален и идеально подходит к мясу и мясным изделиям, к макаронным изделиям и рису, просто на хлеб с супом или борщом, а так же вместо томата для приготовления различных заправок-зажарок. Самый вкусный шашлык - если мясо, добавив репчатый лук, замариновать в сацебели.
готовим универсальный томатный соус "Сацебели"
|
Без заголовка |
Кто-то без ума от яблок, кто-то предпочитает груши, а я люблю и то, и другое. Но если речь идет не о свежих фруктах, а о варенье, то я выберу скоее грушовое – оно, как мне кажется, ярче, и интереснее. А если к грушам добавить еще и лимон, то получится вообще сказочный десерт! Настоящее «Лакомство для ангелов»! Я знаю, что говорю – как раз вчера закрыла на зиму такое варенье. Хотите, поделюсь рецептом?
|
Без заголовка |
Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.
|
Без заголовка |
Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы, конечно же, догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке.
Из кабачков готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй. Из них варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Короче, готовьте, это обалденно вкусно!!! Лично я могу сразу банку слопать с маааленьким кусочком мяса. Делаю несколько баночек вроде на зиму, не доживают до зимы. Может их кто ворует, эти баночки?
Обалденный соус..нет, джем..нет, все же соус, получился.
|
Без заголовка |
Баночка джема "Кофейный абрикос с ванилью" станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем - нет ничего лучше! Побалуйте себя!
Получилось очень вкусно и тааак ароматно!!!
|
Без заголовка |
Многие уверены, что основные ингредиенты в лечо – это тушеные томаты, лук и сладкий перец. Спешу вас удивить и поделиться интересным рецептом лечо, которое готовится из сочных перцев и ароматных слив.
Вначале вам может показаться странноватым такое сочетание, но поверьте, блюдо необычайно пикантно, обладает запоминающимся вкусом и одним единственным недостатком — приготовив закуску однажды, придется повторять это не единожды. И это тоже проверено!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
За окном – июль, значит, сезон заготовок из малины на зиму в самом разгаре! Пожалуй, эта ягода – одна из самых популярных, особенно большим успехом пользуется варенье из малины. Но сегодня я вам предлагаю приготовить не совсем обычную заготовку из малины на зиму. Это будет малиновый джем, да еще и с коньяком. Пусть вас не смущает спиртное – на самом деле его потребуется совсем небольшое количество, и в самом джеме из малины на зиму он не будет явно чувствоваться.
Скорее, вы сможете уловить какое-то приятное послевкусие – это и будет влияние благородного напитка. Джем из малины по этому рецепту получается довольно густым, так что его можно будет применить в выпечке или в качестве дополнения к утренним тостам. Ну, думаю, вас не нужно учить, как его лучше использовать. Гораздо актуальнее будет рассказ, как сварить джем из малины на зиму. С удовольствием представляю вам свой рецепт с пошаговыми фотографиями процесса.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Хорошие мои, вот еще один, годами проверенный рецепт. Их, конечно, сейчас полно в интернете. Может быть я вас и не удивлю им. Но, все равно, хочу поделиться. Тем более - только что приготовила!
Для приготовления такого соуса подойдет обычная черная слива, жёлтая, тёрн. В общем, любая.
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус клюквенный
Часть 2 - Соусы, не требующие много хлопот
...
Часть 41 - Кетчуп-соус из свежей сливы. Заготовка на зиму
Часть 42 - 22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Метки: Квашеная капуста Овощи ужин обед закуска кислый |
ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ |
1.
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется! 5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Поцелуйчики
Часть 2 - Ветчина в сырной шубке
...
Часть 44 - СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ.
Часть 45 - КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКУСОК...
Часть 46 - ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
|
Домашние заготовки. Бродилка по дневникам №4 |
Для просмотра кликнуть по картинке
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Домашняя консервация. Бродилка по дневникам №1
Часть 2 - Домашняя консервация. Бродилка по дневникам №2
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Варенье из мультиварки
Часть 6 - Домашние заготовки. Бродилка по дневникам №4
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
|
Баклажаны на зиму в медовом маринаде |
|
Кетчуп-соус из свежей сливы. Заготовка на зиму |
Продукты необходимые для приготовления кетчупа-соуса из свежей сливы:
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус клюквенный
Часть 2 - Соусы, не требующие много хлопот
...
Часть 39 - Кулинария >ВКУСНЕЙШИЕ 9 рецептов ПОДЛИВКИ к МАКАРОНЧИКАМ
Часть 40 - Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера.
Часть 41 - Кетчуп-соус из свежей сливы. Заготовка на зиму
Часть 42 - 22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка
|