Заготовки |
Встречайте 4 рецепта консервации. Очень вкусно. Непременно приготовьте.
|
|
|
|
журнал "Люблю готовить"
|
Томатный соус |
Этим рецептом с мамой поделилась в 1965 году соседка-гречанка. Сацебили в нашем городе не варил только ленивый, но и он покупал их на базаре у бабулек-гречанок. Этот соус универсален и идеально подходит к мясу и мясным изделиям, к макаронным изделиям и рису, просто на хлеб с супом или борщом, а так же вместо томата для приготовления различных заправок-зажарок. Самый вкусный шашлык - если мясо, добавив репчатый лук, замариновать в сацебели.
готовим универсальный томатный соус "Сацебели"
|
Без заголовка |
Кто-то без ума от яблок, кто-то предпочитает груши, а я люблю и то, и другое. Но если речь идет не о свежих фруктах, а о варенье, то я выберу скоее грушовое – оно, как мне кажется, ярче, и интереснее. А если к грушам добавить еще и лимон, то получится вообще сказочный десерт! Настоящее «Лакомство для ангелов»! Я знаю, что говорю – как раз вчера закрыла на зиму такое варенье. Хотите, поделюсь рецептом?
|
Без заголовка |
Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.
|
Без заголовка |
Нежнейший вкус и низкая калорийность плодов сделали этот овощ одним из самых любимых и распространенных. Вы, конечно же, догадались, о котором из овощей идет речь? Да-да, именно о кабачке.
Из кабачков готовят рагу и соте, блинчики и драники, лечо и рататуй. Из них варят варенье и делают торты, их запекают и фаршируют. А еще из кабачков получаются вкуснейшие салаты, которые без проблем могут храниться всю зиму.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Короче, готовьте, это обалденно вкусно!!! Лично я могу сразу банку слопать с маааленьким кусочком мяса. Делаю несколько баночек вроде на зиму, не доживают до зимы. Может их кто ворует, эти баночки?
Обалденный соус..нет, джем..нет, все же соус, получился.
|
Без заголовка |
Баночка джема "Кофейный абрикос с ванилью" станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем - нет ничего лучше! Побалуйте себя!
Получилось очень вкусно и тааак ароматно!!!
|
Без заголовка |
Многие уверены, что основные ингредиенты в лечо – это тушеные томаты, лук и сладкий перец. Спешу вас удивить и поделиться интересным рецептом лечо, которое готовится из сочных перцев и ароматных слив.
Вначале вам может показаться странноватым такое сочетание, но поверьте, блюдо необычайно пикантно, обладает запоминающимся вкусом и одним единственным недостатком — приготовив закуску однажды, придется повторять это не единожды. И это тоже проверено!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
За окном – июль, значит, сезон заготовок из малины на зиму в самом разгаре! Пожалуй, эта ягода – одна из самых популярных, особенно большим успехом пользуется варенье из малины. Но сегодня я вам предлагаю приготовить не совсем обычную заготовку из малины на зиму. Это будет малиновый джем, да еще и с коньяком. Пусть вас не смущает спиртное – на самом деле его потребуется совсем небольшое количество, и в самом джеме из малины на зиму он не будет явно чувствоваться.
Скорее, вы сможете уловить какое-то приятное послевкусие – это и будет влияние благородного напитка. Джем из малины по этому рецепту получается довольно густым, так что его можно будет применить в выпечке или в качестве дополнения к утренним тостам. Ну, думаю, вас не нужно учить, как его лучше использовать. Гораздо актуальнее будет рассказ, как сварить джем из малины на зиму. С удовольствием представляю вам свой рецепт с пошаговыми фотографиями процесса.
|
Без заголовка |
Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка из рыбы с квашеной капустой.
Часть 2 - Запеканка из рыбы с кабачками
...
Часть 17 - Мясной фарш с рисом и кислой капустой по-дрезденски
Часть 18 - Манник со сливами «Восторг»
Часть 19 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Куриные блинчики с сыром
Часть 2 - РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД: МЯСНЫЕ
...
Часть 36 - Телятина с грушей, мятой и портвейном
Часть 37 - Блюда из мяса птицы. Бродилка по дневникам №7
Часть 38 - Без заголовка
Серия сообщений "В духовке":
Часть 1 - Рыба, запеченная с сыром
Часть 2 - Острая свинина с сыром и грибами в духовке
...
Часть 38 - Курица в маринаде из йогурта
Часть 39 - Мусака из баклажанов
Часть 40 - Без заголовка
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Представляю Вашему вниманию очень интересную подборку рецептов приготовления глазури для куличей. Если Вы будете печь куличи, то среди этих рецептов найдётся отличный вариант для украшения Вами испечённого кулича.
Серия сообщений "крем,начинка.":
Часть 1 - Карамельный крем - соус.
Часть 2 - Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
...
Часть 5 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 6 - 15 самых вкусных начинок для блинчиков
Часть 7 - Без заголовка
Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ.ЧАСТЬ 1
Часть 2 - Украшаем торты- несколько МК
...
Часть 7 - К ПРАЗНИЧНОМУ СТОЛУ Не классическое оформление селедки под шубой
Часть 8 - КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКУСОК...
Часть 9 - Без заголовка
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Птичье молоко с манным кремом
Часть 2 - Торт Каппучино.
...
Часть 18 - Торт домашний - вкусно и просто!
Часть 19 - 5 самых простых кремов для тортов и других десертов
Часть 20 - Без заголовка
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для приготовления быстрого майонеза понадобится:
яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),
горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус клюквенный
Часть 2 - Соусы, не требующие много хлопот
...
Часть 42 - 22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Хорошие мои, вот еще один, годами проверенный рецепт. Их, конечно, сейчас полно в интернете. Может быть я вас и не удивлю им. Но, все равно, хочу поделиться. Тем более - только что приготовила!
Для приготовления такого соуса подойдет обычная черная слива, жёлтая, тёрн. В общем, любая.
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус клюквенный
Часть 2 - Соусы, не требующие много хлопот
...
Часть 41 - Кетчуп-соус из свежей сливы. Заготовка на зиму
Часть 42 - 22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерт-слоенка с кремом и сезонными фруктами
Часть 2 - Гумми мандариновые
...
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - 5 самых простых кремов для тортов и других десертов
Часть 45 - Без заголовка
|