Шоколадный джем из тыквы.. |
Шоколадный джем из тыквы...
Очередной мой тыквенный "шедевр"..Хотела сделать просто тыквенное варенье,чтобы кусочки тыквы были целые,не разваренные,а потом передумала и сварила шоколадный джем, необычный,со вкусом шоколада и корицы.Тыква и корица идеально сочетаются.Джема получилось совсем мало,его уже и нету, но осталось фото на память....
Спасибо susan_72 за рецепт!
тыква очищенная 300гр
сахар 120гр
шоколад темный 100гр
корица 1/4ч.л.
Тыкву почистить от кожуры,нарезать на небольшие кубики,промыть обязательно и выложить в дуршлаг.
Затем переложить в миску,в которой будете варить,засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа.
Поставить миску на средний огонь и варить около 40 минут.
После,не снимая с газа миску, помять тыкву толкушкой для картофельного пюре.Тыква будет уже довольно мягкой и помять ее будет совсем не трудно.Поломать шоколад на кусочки,(у меня был бабаевский горький),добавить в тыквенную массу.Все время помешивать,пока шоколад не растает.варить еще около 20 минут и джем готов.
Для меня получилось очень сладко,думаю сахара можно положить половину нормы. Ели мы ее с тыквенным кексом,ели с подружкой и съели всю баночку,домашние даже и пробовать не стали......
Новый год уже не за горами, а значит нужно продумывать не только праздничный стол и меню, но и закупаться подарками, лучше пораньше, чтобы избежать суеты и толкотни в магазинах. А лучше всего и проще вообще воспользоваться онлайн-магазином, вот например игрушки для детей в магазине www.bubka.by, огромный выбор по отличным адекватным ценам.
Серия сообщений "тыква":
Часть 1 - Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке
Часть 2 - Шоколадный джем из тыквы..
Часть 3 - Тыквенно-овсяное печенье "Оранжевое настроение"
Часть 4 - Её величество тыква! Десерт из тыквы и яблок "Осенний поцелуй"
Часть 5 - Тыква, запечённая с творогом.
Часть 6 - ТЫКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КИСЕЛЬ
Часть 7 - Котлеты мясные с тыквой
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |