Записи Друзья Комментарии
alipon4ik
Аватар alipon4ik

 -Рубрики

 -Метки

Банан Коврик Чеснок алое-вера апельсин бабушкин квадрат баклажан блины вино воротник выращивание рассады вышивка герань глаза говядина грядки дизайн дизайн сада закуска идеи идеи для сада имбирь кабачки капуста картофель каталог коврик. комары комнатные растения котлетки котлеты крем крючек крючок куриная грудка куриное филе куриные бедрышки куриные голени курица ландшафт лимон лук молоко морепродукты морковь мотивы крючком мука овощи огород огурцы оливковое масло орхидея паштет переделки печень печенье пирог пицца пластик плед поделки подкормка подушки помидоры пуговицы рассада рис рулет рыба сад садовые украшения салат салаты сахар свинина селедка семена скумбрия сливочное масло советы сода соус стимуляторы роста сумки суп суставы сыр творог торт тыква удобрения уход фарш фигурки цветы цветы крючком шампиньоны шашлык яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alipon4ik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2011
Записей: 6935
Комментариев: 212
Написано: 7260


изумительно вкусный майонез домашний постный

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 20:48 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
изумительно вкусный майонез домашний постный

В пост, а особенно в период Великого поста, хочется порадовать себя и своих близких вкусными салатиками, заправленными майонезом. Для этой цели можно воспользоваться постным магазинным майонезом, а можно приготовить такую заправку для салатов и самой, причем преимущество домашнего майонеза перед магазинным состоит в том, что Вы знаете, какие продукты использовали для его приготовления.
postnji-maionez_1338314612_8_max (700x394, 173Kb)


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
4 ст. оливкового масла
1/2 стакана муки
1,5 ст. л лимонного сока
2,5 ст. л горчицы
1,5 ст. воды
1 ст. л сахарного песка
1,5 ч. л соли
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
postnji-maionez_1338314612_0_min (250x182, 9Kb)postnji-maionez_1338314612_1_min (250x162, 6Kb)postnji-maionez_1338314612_2_min (250x165, 5Kb)
postnji-maionez_1338314612_3_min (187x250, 6Kb)postnji-maionez_1338314612_4_min (158x250, 6Kb)postnji-maionez_1338314612_5_min (250x212, 6Kb)
postnji-maionez_1338314612_6_min (250x209, 6Kb)postnji-maionez_1338314612_7_min (148x250, 4Kb)postnji-maionez_35163_1338360486 (120x120, 14Kb)

Пшеничную муку просеем через небольшое сито, разведем малым количеством воды (пара столовых ложек) и разотрем, чтобы не образовались комочки. Поставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Не забываем помешивать. Снимаем с огня и остужаем.
Оливковое масло смешаем в чашке горчицей, лимонным соком (заменить его можно 3% столовым уксусом или раствором лимонной кислоты), добавим соль и сахарный песок, воду, хорошенечко взобьем и малыми порциями введем теплую заваренную муку. Взбиваем около пяти минут. Домашний постный майонез готов.
Он подчеркнет вкус любого овощного салата, но вот использовать его для запекания не стоит.

eda-recepty.com

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус клюквенный
Часть 2 - Соусы, не требующие много хлопот
...
Часть 22 - 5 соусов к мясным блюдам
Часть 23 - Сочные блюда в соусе
Часть 24 - изумительно вкусный майонез домашний постный
Часть 25 - Едим сладкое и худеем: 10 суперпростых и полезных рецептов десертов!
Часть 26 - Универсальный маринад для мяса
...
Часть 42 - 22 СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Без заголовка

Нравится

WISHMAMA   обратиться по имени Понедельник, 25 Марта 2013 г. 09:31 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте