Вышивка Крестиком №4 2023 https://i.ibb.co/bLFH7SG/Page-00001.jpg https://i.ibb....
Quilter's World - Merry Christmas Quilting 2023 - (0)Quilter's World - Merry Christmas Quilting 2023 Издательство: Annie's Язык: английский...
uilter’s World Specials - Late Winter 2023 - (0)Quilter’s World Specials - Late Winter 2023 Журнал посвящен квилтингу, пэчворку, лоскутному ш...
Today's Quilter №107 2023 - (0)Today's Quilter №107 2023 Издательство: Immediate Media Язык: английский Журнал, посвя...
Stitch Diary Of Four Seasons - (0)Patchwork Magazin №6 2023 https://i.ibb.co/qCH8QcD/Page-00001.jpg https://i.ibb....
Салат "Жемчужина" |
Состав
Порций: 3-4
семга или форель (малосольная) - 150 г,
яйца - 3-4 шт,
апельсин или грейпфрут - 1 шт,
оливки - 20-30 г (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 г,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - 1 шт,
оливки
Приготовление
Яйца вымыть, положить в кипящую, подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Переложить яйца в миску, залить холодной водой, остудить, затем очистить.
Отделить белки от желтков.
Желтки порубить ножом.
Белки натереть на средней терке.
Семгу нарезать небольшими кубиками.
Апельсин вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон.
Дольки апельсина вырезать из мембран, мякоть нарезать кубиками.
Сыр натереть на средней терке.
Оливки нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Салат выкладывается слоями, поэтому удобно перемешать некоторые ингредиенты, по отдельности, с небольшим количеством майонеза.
1-й слой: Белки (половина) + майонез + немного соли и перца
2-й слой: Желтки + немного майонеза + немного соли и перца
3-й слой: Семга (половина)
4-й слой: Оливки
5-й слой: Семга (оставшаяся)
6-й слой: Сыр + немного майонеза
7-й слой: Апельсины
8-й слой: Белки (оставшиеся) + майонез + немного соли и перца
Украсить салат икрой, оливками и отварным перепелиным яйцом.
Убрать в холодильник (аккуратно затянуть пищевой пленкой, чтобы салат не заветрился), дать настояться несколько часов и подавать.
Рубрики: | ✿ܓГотовим вкусно/Из рыбы. (С рыбой). ✿ܓГотовим вкусно/Закуски. Салаты. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |