Серия сообщений "Десерты":Выбрана рубрика Десерты.
Часть 1 - Семифредо.
Часть 2 - Шоколадно-вишневый Клафути(французская кухня)
Часть 3 - Конфеты ручной работы – это очень, очень вкусно и душевно.
Часть 4 - Безумно вкусный десерт.
Часть 5 - Творожный крем для десертов.
Часть 6 - Как приготовить домашнюю халву. Халва из арахиса, семян подсолнечника и грецких орехов
Часть 7 - Просто добавь желатина.
Часть 8 - Ореховая паста за 5 шагов.
Часть 9 - Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная.
Часть 10 - Семифреддо "Амаретто".
Часть 11 - Творожный крем.
Часть 12 - Мраморное суфле.
Часть 13 - Нереально вкусно! Творожный десерт с бананом.
Часть 14 - Шоколадно - творожный десерт ДД + фото.
Часть 15 - Простой творожный густой крем для торта.
Часть 16 - Чизкейк со сгущенкой (без выпечки).
Часть 17 - Десерт "Апельсиновое чудо".
Часть 18 - Делаем сами "Воздушный рис".
Часть 19 - Арабский десерт "Оммуали".
Часть 20 - Летний тортик "Наслаждение".
Часть 21 - Желейный торт без выпечки.
Часть 22 - Десертный творожный сыр.
Часть 23 - Десерт "Творожный трюфель". Творожно - шоколадное блаженство!..
Часть 24 - Творожный лентяйчик.
Часть 25 - Десерт творожный. Просто пальчики оближешь.
Часть 26 - "Птичье молоко".
Часть 27 - Ванильно – шоколадный творожный десерт.
Часть 28 - Крем - пломбир.
Часть 29 - Потрясающий нежный десерт из брикета киселя.
Часть 30 - Безе "Магическое" без взбивания + бонус.
Часть 31 - Торт - мороженое "Арбуз".
Часть 32 - Шоколадно - банановая паста.
Часть 33 - Э-ээ, зефир? Не узнаю в гриме.
Часть 34 - Творожный десерт. Легко и быстро без выпечки.
Часть 35 - Торт без выпечки.
Часть 36 - Домашняя Nutella.
Часть 37 - Несколько тортиков без выпечки. Видеорецепты.
Часть 38 - Кофейное масло.
Часть 39 - Нанаимо - изумительный десерт для настоящих гурманов.
Часть 40 - Нуга в шоколаде.
Часть 41 - Домашние "Тоффифи".
Часть 42 - Бланманже творожное.
Часть 43 - Бланманже творожное. Рецепты с фото, видео.
Часть 44 - Нежный, воздушный десерт "Творожный капучино".
Часть 45 - Тающий во рту десерт «Яйцо страуса». Удивительно легко приготовить.
Часть 46 - Осенний деликатес: цукаты из тыквы.
Часть 47 - Творожно - фруктовый десерт.
Часть 48 - Сметанно - банановый десерт.
Часть 49 - Шоколадно - кофейный сырник.
Часть 50 - Торт - эклер из печенья.
Шоколадно-вишневый Клафути(французская кухня) |
|
Конфеты ручной работы – это очень, очень вкусно и душевно. |
|
Безумно вкусный десерт. |
|
Творожный крем для десертов. |
Если Вы планируете испечь торт или пирожные, но ещё не придумали к ним крем, то воспользуйтесь этим. Воздушный и лёгкий творожный крем обязательно Вам понравится. Знакомьтесь с рецептом.
|
Как приготовить домашнюю халву. Халва из арахиса, семян подсолнечника и грецких орехов |
Халва из арахиса
- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина;
- 1 стакан масла растительного
|
Ореховая паста за 5 шагов. |
Ореховая паста - это безумно вкусно в любом виде, будь она сладкой или солёной. Орехи, перетертые в пасту- это ещё и прекрасный источник витаминов и микроэлементов. Она готовится очень просто. Для того чтобы приготовить ореховую пасту дома, необязательно следовать четким пропорциям и рецептам, важно знать основные принципы и главные этапы приготовления.
1. Подберите орехи
Арахис, конечно, самый традиционный выбор, но миндаль, кешью и грецкие орехи также заслуживают вашего внимания. Продумайте вкусовые сочетания, которых хотите достичь. Орехи кешью, например, можно смешать с несколькими ложками растопленного кокосового масла.
Вы также можете смешивать и сочетать несколько пригоршней различных видов орехов, постепенно добавляя новые орехи, и меняя пропорции, замечать, как меняется вкус.
|
Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная. |
|
Семифреддо "Амаретто". |
|
Творожный крем. |
В отличие от большинства блюд, с которыми я знакома с детства, о творожном креме я узнала, начав свою рабочую карьеру. Офисные чаепития, тортики из магазинов – думаю это знакомо многим.
Тем не менее, стоит приготовить этот крем дома из натуральных продуктов, а не как в покупных аналогах.
|
Мраморное суфле. |
Мраморное суфле
Ингредиенты:
Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр
|
Нереально вкусно! Творожный десерт с бананом. |
|
Шоколадно - творожный десерт ДД + фото. |
Добрый вечер, девочки!
Где-то все пропали, никого не видно, нет свежих рецептов для разнообразия.
Видимо, идет упорная борьба с весом!!!
Сегодня долго ломала голову, что же приготовить на десерт.
Весна...чего-то хочется вкусненького, но по ДД.
Придя с работы, быстренько "сбацала" шоколадно-творожный десерт.
Пачку желатина (20гр) залила водой 150мл. и перемешала (пользуюсь мерным стаканчиком от хлебопечки).
Как только желатин набух, распустила его в микроволновке (10 сек.),
добавила туда же:
- творог обезжиренный 2 пачки по 200гр. = 400 гр.
- обезжиренное жидкое молоко - 100 мл.
- обезжиренный какао-порошок 2 ч. ложки с горкой (в след. раз додавлю еще 1 ч.л. для более насыщенного вкуса шоколадности)
- раздавила 8 таблеток сахзама, на вкус - как-то мало, добавила еще 8 таблеток сахзама = 16 таблеток сахзама
- чуть-чуть ванилина на кончике ножа.
Всю эту массу взбила миксером минут 5.
И быстро разложила по формам - схватывается буквально на глазах.
Поставила в холодильник.
Пока гуляла на улице - мой десерт был готов к употреблению.
На вкус - шикарно! сладости - в меру.
Вот шоколадности мне не хватило - буду добавлять еще 1 ч. ложку какао.
и заменю обезжиренный творог на 1% или 2%, чтобы не было комочков в десерте.
Комочки творога не ощущаются в десерте, но видны.
И еще: надо будет выкладывать ложкой поплотнее в емкость, т.к. кое-где видны пустоты,
но все схватилось хорошо и из формы вытряхивается на раз-два.
Десерта хватит на 2 дня.
Можно готовить на всех этапах ДД.
Угощайтесь!!!
|
Простой творожный густой крем для торта. |
|
Чизкейк со сгущенкой (без выпечки). |
|
Десерт "Апельсиновое чудо". |
|
Делаем сами "Воздушный рис". |
|
Арабский десерт "Оммуали". |
Продукты:
Тесто слоеное (брала уже готовое дрожжевое) = 1 кг
Молоко =1,2л
Сметана (сметана 20% жирности) = 200 г
Орехи ( миндальные лепестки, дробленные,) = 50 г
Стружка кокосовая = 2 ст. л.
Сахар = 7 ст. л.
Сахар коричневый =3 ст. л.
Масло сливочное = 50 г
Ванильный сахар = 1 ст. л.
Готовим:
|
Летний тортик "Наслаждение". |
|