Салат «Рождественский венок»

Ингредиенты:
Рис варёный - 1 стакан
Крабовые палочки - 200 грамм
Яблоко - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Сыр твёрдый - 50 грамм
Укроп свежий - 1 пучок
Лук зелёный - 1 пучок
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
На праздничный стол предлагаю ещё один вкуснейший салатик "Рождественский венок". Этот салат выкладывается в форме кольца и украшается большим количеством зелени. Глядя на такой салат сразу чувствуется новогодняя атмосфера. Для моего варианта салата используют крабовые палочки, рис, яблоки, помидоры и твёрдый сыр, а также зелёный лук и укроп для оформления.
Крабовые палочки нарезать средними кусочками, пару штук отложить для оформления свечей.
Также нарезать кубиками помидоры и яблоки, они придадут салату сочность. Соединить их с крабовыми палочками.
Добавить в салат варёный рис, перемешать.
Натереть сыр и добавить его в салат.
В центр тарелки поставить пол литровую банку или широкий стакан. Выложить салат по кругу формируя кольцо. Немного прижать ладонью к стенкам банки.
Измельчить зелёный лук и третью часть укропа. Посыпать кольцо сверху.
Оставшийся укроп небольшими веточками выложить по кругу. Из отложенных крабовых палочек сделать свечи: разрезать палочку на 2 части, ножом сделать небольшой надрез с одной стороны. Из помидора вырезать "огонь" и вставить его в отверстие. Верх салата украсить горошком и кусочками помидор.
Салат «Рождественский венок» готов.
Приятного аппетита и счастливых всем праздников!

Салат "Праздничный" к Новогоднему столу

Салат из куриного мяса, ветчины, овощей и сыра получается очень вкусным и сытным. Вполне может занять своё место на праздничном столе.

Для приготовления салата потребуется:
вареное куриное мясо - 300 г
ветчина - 250 г
огурцы маринованные - 3-4 шт.
помидоры - 2-3 шт.
яйца - 3 шт.
сыр - 50 г
зелень
майонез

Куриное мясо режем на кусочки, добавляем тертый сыр.
Режем соломкой ветчину и добавляем в салат.
Далее нарезанные соломкой огурцы и яйца.
Добавляем порезанные помидоры и зелень. Заправляем салат майонезом и подаем к столу.
Вкусный салат из ветчины, куриного мяса, овощей, сыра и яиц украсит и повседневный, и праздничный стол.
Приятного аппетита!

Салат «Новогодние часы»

500г филе индейки (или куриного)
5 яиц
150 г чернослива
100 г грецких орехов
100 г сыра
майонез
соль

Приготовление:
1 Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.
2 Филе мелко нарезать.
3 Чернослив мелко нарезать.
4 Орехи измельчить в блендере или порубить ножом.
5 Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
6 Желтки натереть на мелкой терке.
7 Сыр натереть на мелкой терке.
8 На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.
9 На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.
10 На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.
11 На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.
12 На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.
13 На орехи выложить белки.
14 Украсить салат по вкусу. Можно сделать циферблат из тонко нарезанной морковки.

Салат «Апельсиновая долька»

Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1-2 шт
Картофель - 1 шт
Куриное филе - 1 шт
Огурцы маринованные - 1-2 шт
Сыр твёрдый - 150 грамм
Майонез - 100 грамм.

Описание процесса приготовления:
Одним из салатов, которые можно подать на праздничный новогодний стол, является салат "Апельсиновая долька", ведь Новый год обязательно ассоциируется с присутствием различных цитрусовых. Для этого салата не понадобятся экзотические продукты, а лишь те, которые проверены и любимы в сочетаниях. Вся "фишка" будет в оформлении. Этот салат несомненно красиво будет смотреться на любом новогоднем столе.

Для приготовления салата в виде апельсиновой дольки использовать такие продукты:
картофель, морковь, куриное филе, маринованные огурцы, лук репчатый, твёрдый сыр и майонез.
Сварить картофель, натереть его на тёрке и выложить на блюдо в форме дольки апельсина. Покрыть майонезной сеточкой.
Куриное филе нарезать кубиками,выложить сверху картофеля и снова покрыть майонезом.
Кубиками нарезать репчатый лук и сделать сверху майонезную сетку. С помощью вилки майонез можно немного размазать сверху,чтоб он распределился более равномерно.
Нарезать кубиками маринованные огурцы, также смазать их майонезом.
Сварить морковь, натереть её на мелкой тёрке. Выложить морковью внешнюю сторону дольки.
Всю остальную часть покрыть натёртым твёрдым сыром и сделать морковью сегменты.
Салату дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике и можно подавать!

Салат «Восторг»

Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм
Яйца варёные - 2 шт
Кукуруза консервированная - 0.5 банки
Сыр твёрдый - 120 грамм
Помидоры - 3 шт
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Салат "Восторг" - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.
Чтобы приготовить салат "Восторг", нам понадобится копчёная курица(можно взять филе или окорочок), свежие помидоры, твёрдый сыр, зубчик чеснока, яйца, кукуруза и майонез.
Копченую курицу нарезать небольшими кубиками.
Также кубиками нарезать помидоры.
Выложить кубики курицы в порционные креманки, сделать майонезную сеточку и немного посыпать измельчённым чесноком. Сверху выложить 2-3 столовых ложки кукурузы.
На кукурузу нанести тонко майонезную сетку и выложить помидоры.
Яйца нарезать кубиками. На помидоры нанести майонезную сеточку и выложить сверху яйца. Затем снова смазать майонезом.
Посыпать салат сверху щедрым слоем натёртого сыра. Украсить помидором-черри и веточкой укропа. Салат готов!
Приятного аппетита!

Салат «скумбрия под шубой»

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Морковь - 1 шт
Свекла - 2 шт
Солёная скумбрия - 1 шт
Репчатый лук - 0,5 шт
Майонез - 300 грамм
Кукуруза консервированная - 3 зерна
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Петрушка - несколько веточек.

Описание процесса приготовления:
Приготовьте на Рождество или на новогодний стол салат "Рыба под шубой", но не с селёдкой, как обычно, а со скумбрией. Для этого подойдёт скумбрия соленая или копченая. Салат получится обалденный, для любителей традиционной "шубы" лучшей интерпретации и не придумаешь!
Чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались!
Перед началом приготовления салата отварите картофель в мундирах, яйца, морковь, свеклу. Также подготовьте солёную или копченую скумбрию, лук, майонез, консервированную кукурузу, соль, перец и зелень.
Почистите картофель, яйца, морковь, свеклу, лук, снимите филе со скумбрии. Начинаем собирать салат. Его мы будем делать слоями, поэтому подготовьте соответствующее блюдо. Первый слой- картофель (крупная тёрка). Посолите и поперчите слой из картофеля, смажьте или полейте майонезом.
Следующие два слоя - лук (мелкие кубики) и скумбрия (средние кубики), затем снова всё смажьте майонезом.
Далее следует морковь (крупная тёрка), майонез.
Из яичного белка вырежьте цветочки для украшения, остальные яйца выложите на салат следующим слоем (крупная тёрка), майонез.
Последний слой - свеклы (крупная тёрка). Свеклой проложите и верх, и бока салата, смажьте толстым слоем майонеза, ложкой сгладьте все неровности, чтобы салат имел форму полуовала, холмика.
Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся, пропитался. На этой уйдёт часа два. Перед подачей салат Скумбрия под шубой украсьте цветочками из яичного белка и консервированной кукурузы (или кусочков вареной моркови), зеленью петрушки.

Салат «Охотничий»

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 грамм
Картофель - 2 шт.
Яйца куриные -3 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Грибы маринованные - 150 грамм
Сыр твердый - 200 грамм
Майонез по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Существует много вариантов приготовления охотничьего салата, но неизменными для него остаются ингредиенты - маринованные/соленые огурцы и маринованные грибы, а также мясо (говядина, индейка, курица). Готовится блюдо слоями, а заправляется обычно майонезом, завершающим слоем идет сыр. Охотничий салат сырный и калорийный, поэтому подать его можно к праздничному столу.
Для приготовления охотничьего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: маринованные грибы, куриное филе, сыр твердый, яйца куриные, огурцы маринованные, картофель, морковь и майонез.
Отварите яйца вкрутую, мясо до готовности, овощи и охладите. Овощи и яйца очистите.
Первым слоем салата будет картофель, нарезанный мелко. Нанесите сеточку майонеза.
2 слой - куриное филе, мелко порезанное и майонез.
3 слой - яйца порезанные соломкой и морковь, тертая на крупной терке, а также майонез.
4 слой - огурцы, тертые на крупной терке и майонез.
5 слой - грибы, майонез и тертый сыр. Готовый салат отправляем в холодильник на 2-3 часа для пропитки, после этого его можно подавать к столу.
Салат "Охотничий" готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:
филе куриное - 250 г,
картофель - 2 шт,
свекла - 2 шт,
морковь - 2 шт,
яйца - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи - 2 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль,
свежемолотый перец .

Приготовление:
1. Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски.
2. Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист). Нарезать кубиками.
3. Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости.
4.Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.
5. На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.
6. Выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус.
7. Слои: половина курицы - морковь - картофель - грецкие орехи - половина свеклы - грецкие орехи - жареный лук - оставшаяся курица - яйца - оставшаяся свекла.
8. Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
9. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
10. Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

Салат "Новогодняя ёлочка"

Ингредиенты:
-свекла – 2шт.
-крупная морковь – 1 шт.
-картофель -5шт.
-лук (репчатый или зеленый – по желанию)
-майонез

Для украшения:
-укроп
-консервированная кукуруза
-клюква (гранат)
-яйцо.

Приготовление:
Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.
Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- Картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду.
Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы.
Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы.

Новогодний салат «Принцесса»

Ингредиенты:
1 банка консервированного лосося (можно заменить на 200 г отварной или запеченной семги или форели)
1 небольшая луковица
5-6 яиц
200 г сыра
1 крупное яблоко
1/2 банки консервированной кукурузы
1 ч. л. лимонного сока
Майонез
Соль
Черный молотый перец

Для украшения понадобятся:
200-300 г слабосоленой семги
1 ст. л. красной икры
1-2 отварных перепелиных яиц
3-4 ст. л. сливочного сыра
Зелень петрушки или укропа

Приготовление:
Слейте с консервы масло, удалите крупные косточки. Разомните вилкой рыбу. Почистите лук и мелко нарубите. Отварите яйца, остудите, разделите их на белки и желтки. Порубите желтки ножом и переложите в отдельную посуду. Натрите белки на терке, отложите. Слейте с кукурузы жидкость. Натрите сыр на терке. Яблоко помойте, почистите от кожуры и удалите семенную коробочку. Выкладывайте салат такими слоями на блюдо:
1 слой: консервы
2 слой: лук и немного черного перца
3 слой: желтки, немного соли и майонез
4 слой: тертое яблоко, немного лимонного сока и молотого перца
5 слой: тертый сыр и майонез
6 слой: кукуруза
7 слой: белки, немного посолить, смешать с майонезом
Равномерно покройте поверхность салата белками. Украсьте салат на ваш вкус, например, полосками из рыбы, сливочным сыром и красной икрой.

Как приготовить витаминный настой:
Взять 20г плодов шиповника и залить 500 мл кипятка (можно в термосе), принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в сутки (обязательно процеживать через марлю или серебряное ситечко). Готовить не более как на 2 суток.

Отвар шиповника (сушеного):
Взять 100г сухих плодов шиповника, 1л воды, 5-10г сахара или меда. Плоды раздавить пестиком, убрать отделившиеся волоски, остальное залить водой прокипятить в закрытой посуде 5-7 минут, дать настояться в течение 2-3 часов, процедить через 3 слоя марли. Для улучшения вкусовых качеств добавляют сахар или мед.

Отвар шиповника с лимонным соком
Взять 20 г сушеных плодов шиповника, 20 мл лимонного сока, 150 мл воды.
Плоды промыть, залить горячей водой, кипятить 10 минут. Дать настояться и процедить. Можно добавить 1 ч. ложку сахара. Влить лимонный сок.

Сироп из шиповника
Взять 1кг шиповника, 1кг сахара, 6 стаканов воды.
Свежие плоды, отделенные от семян, тщательно промыть в холодной воде, затем очистить от волосков, измельчить на мясорубке. Залить водой и кипятить 10 минут, добавить сахар и продолжать варить 15-20 минут. Процедить через сито и разлить в бутылки.

Напиток из шиповника с черникой
Взять 3ст.л. сушеных плодов шиповника, 1ст.л. сушеных ягод черники, 3ст.л. меда, 5стаканов воды. Измельченные сухие плоды шиповника и ягоды черники смешать, залить кипящей водой, настаивать 15-20 минут. Отвар процедить. Выжимки снова залить кипящей водой. Соединить оба отвара, положить мед.

Витаминные чаи:
1. Плоды шиповника и ягоды черной смородины (можно сушеные) заваривают как чай.
2. Заваривают равные части плодов шиповника и плодов рябины, их можно предварительно заморозить.

Вино из шиповника
Берут шиповник - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - З л.
Спелый не подмороженный шиповник тщательно очистить, промыть в воде. Удалить косточки и засыпать в банку емкостью 5 л, залить охлажденным сахарным сиропом. Банку накрыть неплотной тканью и поставить в теплое место на 3 месяца. Время от времени банку встряхивать. По истечении 3 месяцев сок процедить, вылить в бутылки, плотно закупорить и поставить в подвал или в ящик с песком. Чем дольше вино выстоится, тем оно вкуснее и крепче.

Пастила из шиповника:
Протереть очищенные от семян 5 кг шиповника, добавить 4 кг сахарного песка и 5 свежих яичных белков. Смесь взбить в блендере. Взбитая масса должна быть пенистой, рыхлой и не должна растекаться. Массу перекладывают в плоские стеклянные противни, ставят в духовку и сушат 20 минут, дают остыть и посыпают сахарной пудрой. Это лакомство будет радовать вас всю зиму.

Вот еще народные способы лечения шиповником:
1. При хронических гепатитах различной этиологии берут 0,5 столовой ложки корней шиповника и столько же корней барбариса и заливают 0,5 литра кипятка. Кипятить 15 минут на медленном огне (лучше на водяной бане 30 минут). Принимать по 100 г перед едой.
2. При обильных менструациях советуют принимать отвар: взять горец птичий - 20 г, лапчатка гусиная - 40 г, тысячелистник обыкновенный -20 г, шиповник (плоды) -20 г, дуб обыкновенный (кора) - 20 г. Принимать по 1 стакану отвара 3 - 4 раза в день.

Будьте здоровы и пусть всегда у вас будут дома целебные плоды шиповника!

Вкусное лекарство от кашля:

Это замечательное средство поможет избавиться от длительного кашля.

Для приготовления целебной смеси необходимо растопить на водяной бане 200 г меда, добавить два-три средних измельченных листа алоэ и еще немного подержать на водяной бане.

Две столовые ложки березовых почек и одну столовую ложку липового цвета залить стаканом кипятка, настоять пятнадцать-двадцать минут, процедить. Полученный отвар добавить в смесь из меда и алоэ, туда же влить 2 ст.л. оливкового масла, хорошенко перемешать. Хранить в холодильнике в темной таре. Принимать смесь по 1 ст. л. три раза в день до еды в течение пяти-семи дней.

Банановый коктейль против многих заболеваний

Такой малоизвестный рецепт – отличное средство от многих проблем, в частности авитаминоза и нервоза. Секрет его в том, что банан имеет большой запас магния, а он, в свою очередь, способен благотворно влиять на нервную систему: расслаблять, устранять стрессы, нормализовать работу головного мозга, улучшать сон (делать его крепким и спокойным). Банан – это не только источник энергии, но и кладезь других минералов. Например, калий заботится о тонусе мышц. Это важно не только для мышц всего тела, но и для сердца. Еще один минерал – фосфор, поможет организму переварить углеводы.
Второй, не менее важный ингредиент данного коктейля, это корица. Она способна понижать уровень сахара и холестерина в крови, а это полезно тем, что снижается риск возникновения любых сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, некоторые исследования доказали, что корица способна оказывать на организм антисептическое действие и нормализует гормональный фон (особенно полезна для женщин). Некоторые ученые так же в ряде испытаний выяснили, что корица помогает бороться с раковыми клетками.


Против каких заболеваний полезен коктейль:Читать далее...

Такой способ приготовления скумбрии простой, быстрый, не требует особых приготовлений. Рыбка готовится на режиме «Выпечка», не имеет зажаристой корочки, но совсем непохожа на вареную рыбу. 

Ингредиенты:

• скумбрия свежемороженая (крупная) - 2 шт.;
• лук репчатый - 1-2 шт.;
• соль или приправа для рыбы - по вкусу;
• сок лимона - 1 ч. л.

Приготовление:

• Подготовить рыбку - разморозить, удалить все лишнее (голову, хвост, а также внутренности), избавиться от черной пленочки, хорошенько вымыть и обязательно обсушить. 
• По желанию сбрызнуть лимонным соком, натереть солью или специями снаружи и обязательно внутри, оставить на минут на 15. 
• Лист фольги сложить вдвое, выложить лук полукольцами, на него - скумбрию, прорезанную на кусочки не до конца. 
• Завернуть рыбку в фольгу.
• На дно мультиварки положить слой фольги (на всякий случай). Поместить рыбку. 
• Выбрать режим «Выпечка» на 40 минут. 

1.

Читать далее...

Лепешки со шпинатом и укропом на сковороде

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 500 г
• Кипяток – 300 мл
• Соль – 1 ч.л.
• Масло – 3 ст.л.

Начинка:

• Шпинат – 400-500 г
• Укроп – 1 пучок
• Сливочное масло – 100 г
• Соль – по (свой) вкус

Процесс приготовления

• В глубокую миску всыпаем муку, добавляем чайную ложку соли, 3 столовые ложки масла и заливаем все кипятком. Тесто у нас получится крутым, но эластичным. Тщательно вымешиваем его на присыпанной мукой рабочей поверхности и оставляем под пленкой на 20 минут.
• В отдельную миску нарезаем 500 г шпината и пучок укропа, солим и перемешиваем все со сливочным маслом.
• Получаем тесто, делим его на 11-12 частей. Каждую раскатываем в лепешку, кладем начинку. Защипываем края.
• Обжариваем на сухой сковороде.
• Готовые лепешки смазываем растопленным сливочным маслом. 

Салат с говядиной и баклажаном

Ингредиенты:

• Говядина вар. – 300 гр.,
• Баклажан жар. – 1 шт.,
• Лук жар. – 1 шт.,
• Чернослив – 150 гр.,
• Грецкие орехи – 60 гр.,
• Майонез или сметана, чеснок, зелень,
• Соль

Выложить слоями и красиво украсить)

Самое интересное в этом салате, конечно, это нежно голубой цвет яичного белка, который создает фон для самой снежинки. Добиться такого оттенка можно двумя способами. Первый – использовать пищевой краситель. А второй – измельчить в блендере краснокочанную капусту с небольшим количеством воды и в получившийся сок опустить натертый на крупной терке белок, оставить минут на пять и потом слить жидкость.

Ингредиенты любые. В оригинале:

• жареная курица
• жареный лук
• сыр
• яйца
• рис
• капуста краснокочанная
• соль
• майонез

Можно поменять по своему вкусу, главное идея подачи)))

 

Подборка фото с оригинальным оформлением новогодних салатов:

1.

2.

Читать далее...

Простой рецепт куриного паштета

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 1 сырое яйцо
• 1 большая морковь
• 1 средняя луковица
• соль, специи, приправы
• 50 мл растительного
• + 1 ст ложка сливочного масла
• вода (в идеале куриный бульон) 100 мл или более

Способ приготовления

Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с разболтанным яйцом, солью, специями, приправами и половиной растительного масла, даем так постоять около 10 — 15 минут. Быстрое маринование в сыром яйце сделает филе курицы сочным, мягким и нежным.

За это время разогреваем сковороду с оставшимся растительным маслом и тушим под крышкой порезанные крупно лук и морковь с добавлением бульона или обычной воды в течение 10 минут, периодически помешивая.

Затем присоединяем к овощам кусочки курицы вместе с маринадом и тушим все вместе под крышкой около 10 — 15 минут до полной готовности и мягкости всех ингредиентов для паштета. Следите за тем, чтобы на сковороде было обязательно достаточное количество жидкости и, при необходимости, добавляйте ее небольшими порциями.

Выключаем огонь, даем совсем немного остыть и пюрируем куриное мясо и овощи погружным блендером (или в чаше комбайна) до однородного состояния. Доводим паштетную массу до желаемой густоты добавлением сока со сковороды.

Перекладываем паштет еще теплым в стеклянную баночку или керамическую форму, сверху выкладываем сливочное масло и закрываем, оно должно растаять и это сохранит куриный паштет от заветривания. При наличии времени перед подачей на стол полностью его охлаждаем и даем настояться несколько часов в холодильнике. 

Кабачки в панировочных сухариках

Ингредиенты: 

• Кабачoк — 2 шт. 
• Яйцо — 1 шт. 
• Молоко — 1 ст. л. 
• Тертый сыр по вкусу 
• Соль, перец по вкусу 
• Панировочные сухари или цельнозерновая мука 
• Чеснок по вкусу 

Приготовление: 

1. Кабачки нарезать дольками толщиной около 0,5 см. 
2. Яйцо взбить с молоком. 
3. Сыр смешать с панировочными сухарями или мукой. Посолить, приправить молотым черным перцем и добавить сушёный чеснок молотый по вкусу. 
4. Каждый ломтик кабачка обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе. 
5. Выложить ломтики кабачков на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин. 
6. По желанию украсить ломтиками помидора и базиликом.