Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 08:56
+ в цитатник
Острые кабачки на зиму
Ингредиенты:
кабачки свежие и желательно маленькие - 2 кг.
уксус - 100 г.
соль - 2 ст. л.
сахар - 50 г.
растительное масло - 50 г.
черный молотый перчик - 3 ч. л.
чеснок - 6 зуб.
зелень - 2 пучка
Приготовление:
Кабачки очистить и нарезать на тоненькие кружочки.
Смешать все ингредиенты и приготовить маринад.
Перемешать масло, соль, сахар и уксус, через пресс пропустить зубчики чеснока, добавить перчик плюс зелень, предварительно мелко нарезанную.
Маринадом заправить кабачки. перемешать хорошенько и оставить на часа 2. Иногда необходимо помешивать.
Разложить кабачки с маринадом по баночкам.
После того, как закипит вода, стерилизовать минут 15.
Закатать баночки крышками и перевернуть.
________________________________________________
Любители ужастиков на сайте http://kinograd.net могут посмотреть Страшные сказки 2 сезон в хорошем качестве. На сайте также есть много интересных фильмов и сериалов любого жанра, телепередачи, мультфильмы, которые легко найти по категориям, алфавиту или с помощью поисковой системы сайта.