Рецепт ароматного горячего шоколада

Ингредиенты:

• молоко - 150 мл.
• сливки (жирность 10 %) - 200 мл.
• горький шоколад - 100 г.
• свежий имбирь = 30 г.
• цедра апельсиновая - 1/4 апельсинки
• корица - чайная ложечка без горки
• перец душистый молотый - 1/4 ч. л.

Поехали дальше:

1. Натереть шоколад и имбирь на терке. С имбиря отжать сок в отдельную емкость.
2. Смешать молоко со сливками и довести до температуры кипения.
3. Добавить в молоко со сливками шоколад, имбирный сок, цедру и все остальные ингредиенты. Постоянно помешивать венчиком.
4. Убрать с огня после растворения шоколада.
5. Разлить вкуснятину по чашкам и наслаждаться вкусом ароматного горячего шоколада.

alinamix.com