Без заголовка

Пятница, 30 Марта 2018 г. 13:20 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пасхальный кулич который не черствеет

Предлагаю Вам простой рецепт Пасхального кулича, который получается очень вкусным, влажным мягким и нежным. Изюминка этого кулича в том, что он вкуснее на второй, третий и четвертый день, ведь куличи мы печем заранее. На приготовление этих Пасхальных куличей не нужно много времени, подходят они один раз перед выпечкой.

Опара

Дрожжи (прессованные) — 25 г

Сахар — 1 ст. л.

Молоко — 100 мл

Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт

Желток яичный — 2 шт

Творог (мелкозернистый у меня 5%) — 200 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Масло сливочное — 100 г

Ванильная эссенция — 5 капл.

Соль — 0,5 ч. л.

Мука пшеничная / Мука — 300 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Изюм — 100 г

Сахар — 200 г

Глазурь

Белок яичный — 2 шт

Сахарная пудра — 150 г

Замочите изюм в воде.

Разотрите дрожжи с одной столовой ложкой сахара. Добавьте теплое молоко и столовую ложку муки. Оставьте опару на 15-20 минут до образования пузырчатой шапочки.

Взбейте яйцо, желтки и сахар до растворения сахара. Добавьте мелкозернистый творог (у меня 5 процентный), масло растительное, масло сливочное растопленное, опару, ванильную эссенцию, 300 г муки, 1 ч л разрыхлителя, щепотка соли.

Хорошо перемешайте руками или комбайном до гладкого однородного теста.

Изюм просушите, засыпьте одной чайной ложкой муки и вмешайте в тесто.

Выложите тесто в формы наполовину. У меня это бумажные формы 8*11 см. Оставьте в теплом месте на 1 - 1,5 часа до увеличения в два раза. Выпекайте в духовке при 170 С 40 минут (если сверху поджарятся можно накрыть бумагой). Сразу же из духовки выложите куличи на бок, иначе могут присесть. Полностью остудите поворачивая периодически.

Взбейте белки с сахарной пудрой и смажьте верх куличей, украсьте.

Куличи становятся вкуснее на второй, третий, четвертый день, так что их смело можно выпекать заранее. Куличи долго не черствеют, а остаются очень нежными и вкусными.

Пасхальный кулич который не черствеет

Рубрики:

кулинария/выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alina_kur/post432744902/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџР°СЃС…Р°Р»СЊРЅС‹Р№ РєСѓР»РёС‡ РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅРµ С‡РµСЂСЃС‚РІРµРµС‚

&nbsp;

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Р’Р°Рј РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РџР°СЃС…Р°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, РІР»Р°Р¶РЅС‹Рј РјСЏРіРєРёРј Рё РЅРµР¶РЅС‹Рј. РР·СЋРјРёРЅРєР° СЌС‚РѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡Р° РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РЅР° РІС‚РѕСЂРѕР№, С‚СЂРµС‚РёР№ Рё С‡РµС‚РІРµСЂС‚С‹Р№ РґРµРЅСЊ, РІРµРґСЊ РєСѓР»РёС‡Рё РјС‹ РїРµС‡РµРј Р·Р°СЂР°РЅРµРµ. РќР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЌС‚РёС… РџР°СЃС…Р°Р»СЊРЅС‹С… РєСѓР»РёС‡РµР№ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё, РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РѕРЅРё РѕРґРёРЅ СЂР°Р· РїРµСЂРµРґ РІС‹РїРµС‡РєРѕР№.

&nbsp;

РћРїР°СЂР°

Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (РїСЂРµСЃСЃРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ) &mdash; 25 Рі

РЎР°С…Р°СЂ &mdash; 1 СЃС‚. Р».

РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; 100 РјР»

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ / РњСѓРєР° &mdash; 1 СЃС‚. Р».

РўРµСЃС‚Рѕ

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mda... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alina_kur/post432744902/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка

Пасхальный кулич который не черствеет