Побалуйте себя и своих близких - приготовьте "Черничный смузи".

Вам потребуется на 4 порции, 90 ккал каждая порция:
250г. свежей или замороженной черники, 2 стакана 0, 5% молока, 200 г. нежирного натурального йогурта, 50г. овсяных отрубей.

Измельчить чернику в блендере, добавить молоко, йогурт и отруби. Продолжить взбивать до образования воздушной массы.

Легко, просто, вкусно, а как полезно!

Приятного вам аппетита!

Побалуйте себя - приготовьте клубнично-банановый мусс!
4 порции, по 85 ккал, очень вкусно!

Возьмите 2 стакана замороженной клубники и 1 крупный банан нарезьте небольшими кусочками и положите к миксер. Добавьте 1/2 стакана апельсинового сока и 1/2 стакана обезжиренного ванильного йогурта(можно взять нежирное молоко). Все хорошенько взбейте до получения густой однородной массы. Готовый мусс разлейте по бокалам и украсьте листиком мяты и половинкой клубники (при желании можно добавить лед).

Приятного вам аппетита!

Обожаю горячий шоколад. Иногда покупаю пакетики в магазине, но разве их можно сравнить с горячим шоколадом приготовленным дома? Конечно нет! Предлагаю вам рецепт "Горячего шоколада по-мексикански"

Вам потребуется: 2 стакана молока, 100 г. темного шоколада, 3 палочки корицы, 1 ст. л. ванильного экстракта.

В небольшую кастрюльку налить молоко и поставить на средний огонь, добавить палочки корицы и разломанную на небольшие кусочки плитку темного шоколада. Помешивая, нагревать смесь до тех пор пока шоколад не растворится.

Из молока достать палочки корицы и влить в шоколадную смесь ванильный экстракт (можно заменить ванилином - на кончике ножа) и довести до кипения.

Кастрюлю снять с огня и взбить шоколад до получения пены. Горячий шоколад разлить в чашки и сразу подавать.

Легко, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!

Новогодние каникулы такие длинные. Возможно вам захочется побаловать себя и своих близких десертами. Предлагаю вам рецепт Клюквенного мусса! Очень вкусно!


Итак, вам потребуется:
300 г. клюквы, 200 г. сахарного песка, 3 стол. ложки манной крупы.

Для украшения: 200 мл. сливок, 100г. сахарной пудры, листочки мяты.

Клюкву промойте проточной холодной водой и хорошенько обсушите на бумажном полотенце.Затем положите клюкву в миску, тщательно разомните деревянной толкушкой, добавьте 60-100 мл. холодной воды, перемешайте и процедите через марлю, сложенную вдвое.
(Вместо свежей клюквы можете использовать замороженную, только воду в таком случае добавлять не нужно.)
Полученный густой сок положите в холодильник.
Выжимки из ягод положите в большую кастрюлю, залейте 700 мл. холодной воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите в течении 5 минут, а затем процедите. Полученный отвар снова поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте сахарный песок и хорошо размешивайте до полного его растворения. Затем, все время помешивая, постепенно тонкой струей всыпьте манную крупу. Варите на слабом огне 20 минут, постоянно помешивая. Затем снимите с огня и остудите.
В остывшую массу влейте охлажденный сок и взбейте до состояния густой пены. Когда масса увеличится в 2 раза, разложите по креманкам и поставите в холодное место на 1, 5 часа. Сливки взбейте с сахарной пудрой. При подаче на стол креманки с муссом украсьте взбитыми сливками, ягодами и листочками мяты.

Приятного вам аппетита! С Новым годом!!!