Рыбка в кляре

























РЫБКА В КЛЯРЕ



Ммммм...как вкусно

Рыба под маринадом.




Рыба под маринадом всегда будет одной из лучших закусок на вашем столе, из какой бы рыбы Вы её не приготовили и какой бы рецепт не выбрали из предложенных здесь. Ведь по ценности продукта по содержанию белка рыба не может сравниться ни с чем. Состав рыбы настолько сбалансирован, что это продукт и для тех, кто сидит на диете, и для приверженцев спортивного питания. Рыба готовится так быстро, что приготовление этого блюда не займёт у Вас слишком много времени, и, при

Ингредиенты:

Рыба,
лук репчатый,
морковь,
перец сладкий,
помидоры (или томатный сок/паста),
прованские травы,
лимонный сок или бальзамический уксус,
соевый соус,
соль,
чеснок,
ложка оливкового масла.

Приготовление:

Нарезать рыбу, сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом, посолить и дать постоять.
Нарезать много репчатого лука, натереть морковку и жарить на

Рыба, запечённая с помидорами и сыром


























Рыба, запечённая с помидорами и сыром

 


Ингредиенты для "Рыбные оладьи "Одно мгновение!"":



Консервы рыбные (250г, любая рыбка (лососевые, и т..д.)) — 1 бан.

Лук репчатый (небольшой, по вкусу.) — 1 шт

Яйцо куриное (2-3шт) — 2 шт

Мука блинная (3-4ст.л (можно заменить обычной мукой)) — 4 ст. л.

Соль (если потребуется, с солью очень осторожно!) — 0,1 ч. л.

Селедка в банке




Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе. 

Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя чего это я ставлю какие-то условия где вам солить свою рыбку, пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля. Просто мне банка удобнее, да еще рецепт так называется "селедка в банке", помните?

Итак, первое - покупаем свежую селедку, ну или свежемороженую, что абсолютно не принципиально, главное, чтобы она вам

Хе из скумбрии с овощами




Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!

Горбуша маринованная - как будто это и не горбуша вовсе, а более деликатесная рыбка


Истинные любители рыбки и других морепродуктов должны по достоинству оценить этот простой рецепт горбуши маринованной, ведь с ним рыбка получается настолько вкусной, что расходится моментально. 



Среди всего изобилия рецептов маринования рыбы довольно трудно найти действительно хороший, поэтому я хочу поделиться с вами своим любимым способом, проверенным времени и домашними, и рассказать, как с

Готовим лосось с овощами под сметаной


Готовим лосось с овощами под сметаной. Для приготовления данного блюда можно взять и другую рыбку

Семга, маринованная по-восточному




Красная рыба вкусна и в копченом, и в соленом виде. Но это блюдо, автором которого является норвежский шеф-повар Свен Эрик Ренаа, все равно самое вкусное.

Маринованную семгу или форель можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках обжаренного черного хлеба, лучше, если это будет Рижский или Бородинский.

Ингредиенты:

400 г филе семги или форели, без кожи и костей
150 г воды
100 мл виноградного или яблочного уксу

Форшмак — это простой и очень вкусный паштет, который готовят на основе соленой рыбы со сливочным маслом, отварными куриными яйцами, репчатым луком и порой белым хлебом. За счет всех этих добавок не только смягчается вкус рыбы, но и увеличивается объем готового продукта, что особенно актуально было во времена дефицита. 

Рецепт холодной закуски, который я хочу предложить вам сегодня, ближе всего к классическому форшмаку из селедки. У него есть своя неповторимая изюминка - свежес

Ингредиенты для "Тушеная рыба с рисом":



Рис (индика gold пропаренный длиннозерный ТМ "Мистраль") — 2 шт

Филе рыбное (хек) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 1 зуб.

Помидор — 3 шт

Укроп — 1 пуч.

Соль (по вкусу)

Перец черный (молотый, по вкусу)

Масло растительное — 40 мл

рецепт- минутка: сочная, запеченная рыбка под майонезом с нежным вкусом

[b]Когда я первый раз приготовила рыбу под майонезом, я чуть не откусила себе пальцы в процессе ужина. Она получается настолько сочной и ароматной, что забыть этот вкус просто невозможно. Так у меня появилась альтернатива жареной рыбке, теперь я их чередую. Хочу и с вами поделиться этим замечательным и простым рецептом.

Сагудай

Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России. Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст.

л соли, 1 ст. л сахара, 1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше), 1 стакан воды, зелень укропа, перец

чёрный молотый, лавровый лист. Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и

ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Наре

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...





 


Автор:Людмила Проноза

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки…

Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенны

Рыбные стейки с грибами по-кремлевски

 








Вполне можно отнести к разряду праздничных блюд.

 







Ингредиенты:

 


8 рыбных стейков

200 г сыра

200 г сметаны

1 кг картофеля

300 г лесных грибов

2-3 спелых помидора

1 крупная луковица

Замечательное блюдо на ужин для тех , кто любит рыбу, из раздела "вкусно и просто". В качестве гарнира у нас были макароны.



Нам понадобится:

400 гр. рыбного филе
3 луковицы
2 помидора
Зубчик чеснока
2 яйца
3 столовые ложки сливок
Половина стакана молока
Пучок укропа
100 гр. тертого сыра.

Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить, подкислить лимонным соком.
Форму для запекания смазать растительным маслом, плотно

Нам потребуется:

800 гр. филе рыбы ( в рецепте – свежей),
6 столовых ложек растительного масла,
3 крупные луковицы,
3 большие морковки,
3 помидорины,
Сок половины лимона,
2 -3 зубчика чеснока,
Лавровый листик, несколько горошин черного перца, соль, перец.
Тертый сыр.

Рыбное филе солим, перчим, и подкисляем лимонным соком, даем рыбе постоять.
Лук режим полукольцами, морковку трем на терке, помидоры режим кусочками. Па