Котлеты куриные

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 12:53 + в цитатник

Цитата сообщения pavelka11

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты куриные

Классические куриные котлеты

Продукты

(на 6 порций)

Куриное филе (куриный фарш) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Хлеб белый - 150 г

Молоко - 50 г

Яйцо (по желанию) - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Масло растительное - для жарки котлет

Подготовить продукты.

Как приготовить куриные котлеты:

Хлеб без корочки замочить в молоке.

Очистить лук и чеснок. Лук разрезать на 4 части.

Куриное филе разрезать на кусочки.

Пропустить через мясорубку куриное филе, лук, чеснок и хлеб.

Посолить и поперчить фарш. Можно добавить яйцо.

Хорошо перемешать фарш.

Мокрыми руками сформировать котлеты из куриного фарша.

Разогреть сковороду. Налить растительное масло (уровень масла в сковороде по высоте должен быть примерно 0,5 см). Выложить куриные котлеты на сковороду.

Жарить куриные котлеты на умеренном огне примерно по 7 минут с каждой стороны, до румяности. Перевернув котлеты на вторую сторону, можно накрыть сковороду крышкой.

Приятного аппетита!

kurinye-kotlety-na-skovorode_1607709339_9_max (640x426, 102Kb)