Цитата сообщения галина5819
Домашнее мороженое с карамельным вкусом готовится всего из 3 ингредиентов. Процесс очень простой и быстрый, плюс время на замораживание.
Для приготовления использую вареное сгущенное молоко, с обычным тоже получится, но будет похоже на обычное сливочное мороженое.
![1526500025127585832 (700x423, 182Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/56/149056791_1526500025127585832.jpg)
![146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/56/149056793_146502098_98213535_ingredients.png)
200 г варёная сгущёнка
200 мл молоко
400 мл сливки 35%
![146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/56/149056794_146502099_98213671_beginning_to_prepare.png)
В одну посуду вылейте молоко и вареную сгущенку. Лучше, если сгущенное молоко будет комнатной температуры или немного теплое.
Взбейте сливки до пышной устойчивой массы и этим же миксером хорошо смешайте молоко со сгущенкой.
Постепенно вмешайте взбитые сливки.
Выложите массу в контейнер и уберите в холодильник до полного застывания.
Детали и нюансы смотрите в видео ролике.