Трудно заставить детей есть каши, в том числе и манную. Но как мне кажется если ее приготовить в виде пудинга с абрикосами, вряд ли кто устоит - очень уж красиво и аппетитно смотрится. Можно и себя побаловать таким завтраком.
Увидев рецепт в журнале "Добрые советы" решила, что стоит его выложить в своем дневнике.
335 ккал - сытно, красиво, вкусно!
Итак для приготовления пудинга нам понадобится на 4 порции:
250мл. молока, 40г. манной крупы, 1/2 пакетика ванильного сахара, цедра 1/2 лимона, 2 яичных белка, 50г. сахарного песка, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 чайной ложки крахмала, 8 консервированных абрикосов, 100мл. абрикосового сиропа.
Молоко доведите до кипения, добавив щепотку соли. Тонкой струей всыпьте манную крупу и дайте закипеть при постоянном помешивании. Добавьте ванильный сахар, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Добавьте лимонную цедру.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Яичные белки взбейте с сахарным песком и добавьте в получившуюся манную кашу.
Небольшие формочки смажьте любым жиром, немного присыпьте мукой и выложите в них манную массу. Поставьте формочки в большую глубокую сковородку (противень), влейте воды на высоту 2 см. и поставьте в духовку на 30-35 минут.
Крахмал разведите 1 ст. л. холодной воды. Абрикосы залейте сиропом, поставьте на огонь, доведите до кипения, влейте крахмал и снова доведите до кипения. Готовый пудинг выложите на тарелки, полейте абрикосовым соусом и подайте на стол. Можете украсить лимонной цедрой.
Компания «Город Мастеров» производит, реализует и устанавливает
дешевые металлические дверив Новосибирске - безупречное качество предлагаемых услуг!
Компания производит
мебель из дуба под старину - высокое качество, индивидуальный подход, доступные цены!