Количество рецептов тортов существует множество. Но порой хочется спечь самому быстро и дешево. На сегодня от дешевых сладостей никто не откажется. И я стал не исключением. Если хорошо посмотреть  ингредиенты, то их можно найти в любом доме, и для этого не нужны большие финансы, а главное к чаю или кофе будет кстати. И недорого и вкусно, советую все испытано на своем желудке.

Трюфельный сметанник

Ингредиенты:

- 1 яйцо

- 1 стакан сахара

- 1 стакан сметаны

- пол  ч. ложки гашеной уксусом соды

- 1,5 стакана муки

- 100 гр пачки какао (обычная пачка 200 гр)

Приготовление:

1. Все хорошо размешать.

2. Выложить данную смесь в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.

3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.

4. Испеченный торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом

Есть два варианта приготовление крема:

1) масляный "трюфельный" - 200 гр сливочного масла и пол стакана сгущенного молока, взбить и добавить две столовые ложки какао, хорошо вымешав.

2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.

5. Верх поливаем глазурью

Приготовление глазури:

1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть, хорошо растереть до однородной массы и быстренько залить наш торт.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Домашние шампанское
Часть 2 - Домашние ликеры
...
Часть 26 - Немного о КОКТЕЙЛЯХ
Часть 27 - холостяцкий бисквит - быстро и смачно!
Часть 28 - По карману всем