Салат Ницца.

 Для заправки: пучок нарезанной петрушки, 1/4 ст. красного вина, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. горчицы, соль, перец по вкусу.

Для салата. Салатные листья (у меня была пекинская капуста). 2-3 варенных яйца (нарезать крупно), полбанки маслин, 100 гр. стручковой фасоли (отварить), 2 помидора (порезать дольками), один огурец (нарезать кружочками), банка тунца (сок слить).

Выложить ингредиенты в салатник, полить заправкой. Перед подачей перемешать.