Серия сообщений "котлеты,тефтели,голубцы":Выбрана рубрика котлеты,тефтели,голубцы.
Часть 1 - Самые нежные котлетки
Часть 2 - Нежные печёночные котлетки
Часть 3 - Паровые котлеты
Часть 4 - "Сердечные" котлетки в томатном соусе: Вкусно - просто "отпад"
Часть 5 - Буржуйские отбивные
Часть 6 - Котлеты - 1370 рецептов
Часть 7 - Рецепт котлет из яиц
Часть 8 - Котлеты морковные - любимые
Часть 9 - Спагетти с соусом из фрикаделек (по мотивам соуса “Болоньезе”)
Часть 10 - Мясные зразы с омлетом: Импровизация на тему котлет
Часть 11 - Тефтели с соусом из шампиньонов - нет ничего вкуснее!
Часть 12 - Котлеты. 100 рецептов котлет
Часть 13 - Зразы мясные
Часть 14 - Куриные котлеты с кабачками
Часть 15 - Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
Часть 16 - Не совсем ленивые голубцы
Часть 17 - Подборка рецептов котлет и тефтелей
Часть 18 - Рецепт "два в одном". Рубленые котлеты с рисом и перцем
Часть 19 - Капустные листья с начинкой. Бюджетное блюдо
Часть 20 - Котлеты...без мяса.
Самые нежные котлетки |
|
|
Нежные печёночные котлетки |
|
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро. |
|
|
Паровые котлеты |
|
|
"Сердечные" котлетки в томатном соусе: Вкусно - просто "отпад" |
|
|
Буржуйские отбивные |
|
|
Котлеты - 1370 рецептов |
|
|
Рецепт котлет из яиц |
|
|
Котлеты морковные - любимые |
*Морковь нарезаем соломкой. Добавляем немного воды и припускаем.
|
|
Спагетти с соусом из фрикаделек (по мотивам соуса “Болоньезе”) |
|
|
Мясные зразы с омлетом: Импровизация на тему котлет |
|
|
Тефтели с соусом из шампиньонов - нет ничего вкуснее! |
|
|
Котлеты. 100 рецептов котлет |
|
|
Зразы мясные |
Зразы мясные с омлетом
Ингредиенты:
-700 г. фарша
-1 крупная картофелина
-1 яйцо
-соль
-перец
-растительное масло
-мука
Для омлета:
-3 яйца
-1/4 стакана молока
Для соуса:
-100 г. сыра
-2 дольки чеснока
-3 - 4 столовые ложки сметаны
Приготовление зраз мясных с омлетом
Картофель натереть на терке, лишний сок отжать. Смешать фарш, яйцо, картофель, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Яйца взболтать с молоком и пожарить омлет с двух сторон.
При желании в омлет можно добавить измельченную зелень, помидор и/или грибы.
Омлет порезать на куски, каждый свернуть рулетиком. Только надо учесть, что если омлет с помидорами и грибами, то скрутить рулетом его будет сложнее.
Из фарша делать лепешки, внутрь положить рулетик и завернуть, защипнуть, сформировать зразу.
Можно использовать муку для панировки.
Обжарить с двух сторон на растительном масле. Положить одним слоем в форму для запекания.
Сыр и чеснок потереть на мелкой терке, смешать со сметаной и этим соусом смазать зразы.
Запечь в духовке до красивой корочки.
Приятного аппетита!
|
|
Куриные котлеты с кабачками |
сочные куриные котлеты с кабачками
1300 куриной грудки (срезала кости),
мякоть со шкуркой прокрутила, добавила 350гр кабачков, натертых на мелкой терке, 1 зубчик чеснока (на любителя), молотый перец и соль по вкусу. Полученную массу хорошо перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке (не обязательно) и пожарить до готовности. Получается очень сочно, кабачок не чувствуется.
|
|
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом |
|
|
Не совсем ленивые голубцы |
angel devid
|
|
Подборка рецептов котлет и тефтелей |
Такая подборка рецептов котлет и тефтелей нужна всегда под рукой. Это простые рецепты из самых доступных и, можно сказать, не дорогих продуктов. Знакомьтесь с ними и добавляйте в свои закладки эти чудесные рецепты.
|
|
Рецепт "два в одном". Рубленые котлеты с рисом и перцем |
Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир.
|
|
Капустные листья с начинкой. Бюджетное блюдо |
|
|
Котлеты...без мяса. |
Необходимые продукты:
250 гр. моркови
250 гр. кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 гр. манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока
Для соуса:
100 гр. натурального йогурта
30 гр. майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец
Приготовление:
Лук и чеснок мелко нарезать. Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить. Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной. Мелко нарезать зеленый лук.
В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук. Влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать манку и постоянно помешивая варить до загустения. Огонь сделать самый маленький и варить до готовности крупы. Остудить, добавить яйцо и вымешать смесь
Получившуюся массу разделить на две части. В одну добавить морковку, в другую – отжатый кабачок.Можно,конечно,и все вместе перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле по пять минут.
Сложить в форму и довести до готовности в духовке.
Для приготовления соуса смешать йогурт и майонез, добавить специи, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежий или маринованный огурчик (его мелко нарезать) и зелень. Подавать соус охлажденным…
|
|
| Страницы: | [1] |
