Фруктовый салат с лимонным кремом

Ингредиенты:
-лимон - 1 шт.
-клубника - 80-100 гр.
-виноград - 80-100 гр.
-киви - 80-100 гр.
-яблоко - 80-100 гр.
-банан - 80-100 гр.
-сметана - 400 г
-сливки - 3 ст. ложки
-ванильный сахар - 1 пакетик
-мята - 2 веточки

1. Лимон ошпарьте и обсушите.
2. Цедру натрите на терке.
3. Из мякоти лимона отожмите сок.
4. Фрукты нарежьте кусочками.
5. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой.

6. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой.