Закусочные торты всегда идеально вписываются в любое праздничное меню. Они очень красиво смотрятся на столе, готовятся довольно просто, а рецепт этого закусочного торта еще и позволит сохранить время, которого в предпраздничные дни каждой хозяйке всегда не хватает.

Чаще всего любой торт предполагает наличие коржей, я предлагаю, в качестве коржей в этом торте, использовать соленый крекер.

Рецепт настолько прост, что с ним справится даже ребенок!

Ингредиенты:

Крекер соленый – 24 шт. (+3 для обсыпки)

Шампиньоны – 300 г

Лук – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Сыр твердый – 200 г

Чеснок – 1 зуб.

Яйца вареные – 4 шт.

Майонез – 200 г

Зелень петрушки – 1 пуч.

Морковь вареная – 1 шт.

Все подробности приготовления такого торта, процессы, время приготовления, калорийность, можно посмотреть в видео ниже или https://www.youtube.com/watch?v=U3VlVM_h8IM

Шаги приготовления:

1.       Нарезаем лук и шампиньоны, обжариваем до готовности, посолив и поперчив их.

2.       Измельчаем обжаренные грибы блендером и добавляем майонез – первый слой начинки.

3.       Натираем сыр на крупной терке и чеснок, добавляем майонез – второй слой начинки.

4.       Белки натираем на крупной терке и добавляем майонез – третий слой начинки.

5.       Натираем желтки на крупной терке – четвертый слой начинки.

6.       Собираем торт в той последовательности, в которой готовили начинку, выкладывая каждый слой начинки на крекер.

7.       Последним слоем выкладываем крекер, смазываем его майонезом и посыпаем натертым желтком.

8.       Измельчаем несколько штук соленого крекера в крошку и посыпаем бока торта.

9.       Из зелени делаем елочку, украшаем отваренной морковью.

10.   Отправляем в холодильник минимум на 4 часа.

 Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом!

Невероятно вкусненький салатик!!!

Ингредиенты:

Кальмары — 200 г
Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.

Салат с грибочками и копченой курочкой

Ингредиенты:

• 150 г копченой куриной грудки
• 100 г маринованных шампиньонов
• 1 плавленый сырок
• горсть жареного соленого арахиса
• горсть соленых сухариков со специями
• около 5 ст.л. майонеза
• свежая зелень для украшения

Приготовление:

• Копченую куриную грудку нарезать тонкими небольшими ломтиками.
• Выложить куриные ломтики на плоскую тарелку.
• Сверху положить слой ломтиков маринованных шампиньонов.
• Эти два слоя полить майонезом обильно, так как майонезного слоя больше не будет.
• Плавленый сырок покрошить на небольшие кусочки, которые равномерно распределить ровным слоем.
• Сухарики поломать на небольшие кубики и посыпать ими салат.
• Соленый жареный арахис отправить в ступку и слегка разбить его, чтобы получилась крупная крошка.
• Посыпать арахисом салат.
• Украсить блюдо свежей зеленью.

Легкий салатик с курочкой

Ингредиенты:

• Куриное филе - 100 г
• Морковь - 100 г
• Перец сладкий - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Соль - 1 щепотка
• Тимьян - по вкусу

Приготовление:

• Морковь нарезать соломкой (можно натереть на крупной терке).
• Перец нарезать тонкими ломтиками.
• Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
• В сковороде разогреть масло, положить курицу. Обжарить 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой.
• Смешить курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком.
• Заправить сметаной, посолить и по вкусу, добавить тимьян.

Рецепт вкусного салатика

Ингредиенты:

• Сельдь (филе малосольное) - 200 г
• Яйцо (отварное ) - 2-3 шт
• Лук красный - 1 шт
• Салат (листовой) - 1 пуч.
• Масло оливковое (или растительное) - 3 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Соль по вкусу

Приготовление:

• Руками порвать салатные листья.
• Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится.
• Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
• Лук нарезать полукольцами (чтобы лук не горчил посолить и потереть в руках).
• Сделать заправку - смешать растительное масло, уксус и горчицу.
• Смешать селедку, яйца, лук и салат.
• Заправкой полить салат (заправлять перед подачей).
• Посолить при необходимости.

Рецепт прост...надо взять : 1.рыба - лосось ( или кета копчёная,горбуша,селёдка.....)порезать длинными полосками,

                                                    2. лук нарезать полукольцами,

                                                   3.грибы жаренные,

                                                  4. картофель отварной потереть на тёрке,

                                                  5. морковь отварная (много) потереть на тёрке.

уложить в селёдочницу слоями и каждый слой промазать майонезом, украсить маслинами и лучком зеленым.

Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   

Праздничный салат "С любовью"

Оливье "Зимняя сказка"

 

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

 

 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

Салат "Малахитовый браслет"

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.

Ну, что дорогие хозяюшки! В преддверии новогодних праздников, каждая из нас ищет оригинальные рецепты и идеи украшения новогоднего стола. Предлагаю вашему вниманию оригинальные рецепты салатов и красиво украшенный и сервированный, праздничный стол. Как подать закуски, оформить горячее блюдо, красиво и оригинально канапе, фрукты, овощи, нарезку. Надеюсь, многим начинающим хозяйкам и уже совсем состоявшимся эти идеи понравятся и пригодятся.

1.

Танцы от плиты и до компа !!

Почему салат "Купеческий"непонятно ,но название менять не стала.

• 6 яиц


• 100 г твёрдого сыра


• 1 банка рыбных консервов в масле


• 100 г. сливочного масла


• майонез


• 1 головка лука

Такой салат очень калориен и не рекомендуется людям имеющих лишний вес и проблемы с желудочно кишечным трактом.

Готовим: этот салат готовят по слоям, не перемешивая. на тарелку укладываем первый слой – тёртые варёные яичные белки, второй слой – натёртый на мелкой тёрке сыр, потом измельчённая вилкой консервированная рыба (без масла), следом лук порезанный тонкими полукольцами (можно ошпарить его кипятком). Следующий слой >>>

В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.

 

Закусочный торт из кабачков	Овощной тортик "Июльский кабачковый"
Торт овощной	Многослойная закуска "Мультивитамин"
Овощной пирог "Исполнение желаний"	"Тигровый полосатик"
Закусочный торт "Метелица"	Закусочный торт "Тигруля"
Огуречная шарлотта	Пикантные баклажаны
Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами	Баклажановый торт "Объедение"
Овощной "Наполеон"	Баклажанный пирог
Кабачковый тортик	Торт из кабачков
Закусочный тортик "Сама нежность"	Летний рисовый тарт
Закусочный торт из слоеного теста <3span>	"Солнышко"
Кабачково-яичный торт закусочный	Праздничный кабачковый тортик

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на День Рождения

Салаты на День Рождения

Салат "Шик"

Салат с тунцом консервированным